餐厅名称：猪麻吉 韩式烤肉
消费时间：2022年/08月
地址：高雄市前金区中山二路575号
电话：07 281 2000
营业时间：11:00-15:30 17:00-22:30
每人平均价位：$399-429+10%
可否刷卡：可
有无包厢：无
单人限制：有
完整图文介绍:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355223599
猪麻吉是野村烧肉新的韩式烧烤品牌
地点就在野村烧肉五福店原本位置重新开幕
完全新的装潢变得韩风,
门口机车停车位不少,有收费的停车场
捷运中央公园站走过来只要3分钟
任何交通方式都蛮方便的~
价位午餐是399+10% , 晚餐跟假日全天429+10%
需要加收10%的清洁费, 用餐时间100分钟
价位上比市面上同类韩式烧肉吃到饱稍微贵一点
高雄大部分平价路线的韩式吃到饱
大约都是299-379+10% 之间
除非在百货公司里海鲜更丰富
但是毕竟这是新品牌,
就来看看有什么不一样的地方吧
开幕第二天来平日还是人潮夸张
趁著中午休息时间来用餐
离开的时候还是半满状态,
粉红色的识别颜色,简单却很舒适
桌子间距离在这价位的吃到饱算是蛮宽的
也不会过度的拥挤,
至少取餐区
周边走到都可以容纳两三个人通行
取餐采用全自助方式
这也是平价韩式烧肉吃到饱可以这么便宜的原因
少了送餐服务人手安排可以减少,
也反映在价位上面
蔬菜部分都是以可以煮火锅为主
种类还蛮丰富的完全不输现在
蔬菜吃到饱的火锅种类
感觉店家还蛮注重小火锅这部分,
像是茄子,
马铃薯这种可以烤也可以煮算不错,
也有提供包肉生菜可以搭配烤肉享用
肉类部份主要是猪肉
不同部位搭配上不同的酱料
提供原味肉片,猪肋排
如果想要吃更好,
也可以单点一些更高级的肉品,
取餐区保持得很干净,服务人员在顾很不错
肉类选择大家其实都大同小异
韩式烧肉不外乎的就是
五花猪, 梅花猪加上各种不同醃料,
不过猪麻吉同时提供海鲜无限享用,
可能也是这边价位比较高,
但不一样的地方
提供鱼下巴, 竹蛤, 虾子 鱿鱼圈等选择~
六种不同小菜可以作为烤肉搭配,
或者是直接享用的选择~
火烤两吃另外提供火锅,
也有很多方便面可以选择,喜欢喝汤搭配
但是现场的面好像都没有被动过就是了哈哈
熟食炸物
其实一开始这种
300多块的韩式吃到饱是不会有熟食,
因为这2年竞争激烈,在熟食选择上面都蛮拼的
猪麻吉提供四种熟食,四种炸物可以选择
算是中规中矩
蛋卷还蛮好吃的, 炸物也会轮替
但是感觉这价位应该要来个韩式炸鸡才对哈哈
韩式小肉豆加上类似QQ球的外皮
一口炸热狗还不错
饮料是猪麻吉比人家厉害的地方
除了有气泡饮, 无糖绿, 可乐外
也有全自动咖啡机提供热饮,
喜欢喝饮料, 应该会满意~
餐后甜点
提供柠檬爱玉还有杜老爷冰淇淋,
冰淇淋对比其他品牌算是有升级,
四种不同口味有适合夏天的芒果草莓~
采用自取好处,酑菻H就是比较不用等
猪麻吉补餐速度非常快,
几乎完全没有空盘状况非常优秀,
我们3人用餐提供了两个大铜盘,
可以重复使用取餐, 算是足够
韩式烧肉最经典的绝对是厚切五花猪
第一次拿到五花猪
蛮惊人的几乎都肥肉有点惊讶XD
但是第二次拿到的就蛮漂亮,算比较不稳定
可能厨房在出餐时需要多注意~
鸡软骨还有大肠都是我们大推品项
鸡软骨带肉部分蛮多的,
然后大肠有卤过处理干净,加热就能直接享用
牛肉的部位应该是嫩肩牛肉
加上不同醃制方式,
也有提供可以煮火锅的五花牛肉
前面有提到蛋卷品质非常不错, 真的可以多吃
韩式年糕口感有点太硬,
但是鱼板调味我很喜欢
炸物主要是薯条跟马铃薯泥
个人觉得这个价位,
如果可以多提供韩式炸鸡
会让人感到比较丰富, 也跟别人比较不一样
热炒部分当天有吃到芥蓝猪肉调味不错,
还有辣炒鱿鱼圈,
提供了一个烤肉以外,
不一样海鲜的选择
当天提供的包肉生菜口感还蛮苦的而且不脆
可能在品种选择上, 脱水处理还要多花点心思
小菜倒是还蛮不错,
韩式泡菜大白菜爽脆也不会太辣
海带芽是我自己很喜欢的小前菜,
吃肉吃多,
搭配一些毛豆也会比较清爽
和现在很多外面的韩式烤肉吃到饱一样,
烤肉方式是使用不沾烤盘加上烘焙纸
比较不容易烤焦, 但是就会比较没有风味
对于 100分钟用餐时间
我觉得这边的火力其实不是很平均,
很容易过热或者是温度下降太快
需要一些时间来适应
抽风系统中规中矩还是会有点油烟味
反而之前去野村明诚店那抽风系统,
就真的一点味道都没有~
海鲜部分我个人蛮推荐竹蛤
满满海味搭配上饱满鲜甜,
比起普通蛤蜊更肥口更细致
用不沾锅来料理,
海鲜不用担心温度下降问题反而会蛮好烤的~
附上火锅不加价~~ 免费提供昆布汤,
只是拿来当烫青菜的话, 昆布汤其实就还蛮适合的
整体的评价来说,
猪麻吉提供蛮好的用餐环境
价位上比人家贵一点但是有包含海鲜在里面,
其实这个价位也没有什么好挑剔哈哈
希望之后品质稳定一点
熟食可以增加更多选择就更完
然后在左营有一家名字一模一样的串烧店
记得搜寻的时候不要跑错店,
这家是在中央公园附近哈哈