餐厅名称：飨飨 微风信义店
消费时间：111年1月
地址：台北市信义区忠孝东路五段 68 号 微风信义 46 楼
电话：02 8780 9988
每人平均价位：晚餐1590+10%
营业时间：午餐11:30~14:00 下午茶14:30~16:30 晚餐17:30~21:30
官网：https://inparadise.com.tw/。
图文好读版
https://ajgogo.com/inparadise/
飨宾餐旅旗下两间高档吃到饱餐厅“旭集”与“飨飨”，之前在高雄吃过旭集义享店觉得
还不错，就来吃吃看超级难订位的飨飨微风信义店。
有别于“旭集”走的是高级日料吃到饱，“飨飨”主打多国料理，两个品牌虽然风格不同
，但有些食材到是一样。
两个月前的晚上00:00线上抢位成功，才有这次平日晚餐食记，看未来101店开幕后会不会
好订一点。
飨飨 微风信义店
官网：https://inparadise.com.tw/。
地址：台北市信义区忠孝东路五段 68 号 微风信义 46 楼
( 新冠肺炎疫情期间，请由微风信义百货4楼转乘高楼层电梯）
2022/1月用餐价格
餐厅就在捷运市政府站上，打算喝酒的话就搭捷运来用餐吧。
疫情期间需经由微风信义百货4楼转乘高楼层电梯，指标蛮清楚的。
晚餐餐期17:30~21:30可以吃4个小时，17:00开始报到划位，平日17:30入场人不多，要等
下班时间人潮才涌现。
虽然没订到窗边的座位，但我们的座位(桌号B51)在饮料吧“长饮川”附近，还是可以看
到101与南山大楼，view还不错。
取餐也方便～
其实晚餐坐另一侧的位子也不错，虽然没有101，但有国父纪念馆、忠孝东路侧的台北市
景。
接着来看平日晚餐菜色吧～跟旭集主打日本料理不同，但部分高级食材有重复，像是干贝
、鲍鱼等。
旭蟹、沙公、面包蟹、大白虾、淡菜、软丝、海瓜子、凤螺。
各式精致的海鲜小菜，我都挑鲍鱼、干贝吃。
这边有小杯梅酒。
沙拉区美美的，但我完全没动，要把肚子留给高单价的海鲜。
这次吃飨飨对松露类料理与松露沾酱印象深刻，松露下得够重，味道香浓，沾牛排类的东
西很适合。
现切生鱼片有北海道章鱼、北寄贝、鲔鱼、日本青甘、鲑鱼、旗鱼、黄金鱼，品项不算出
色。
现点现做的炙烧握寿司好吃，饭不会给太大球，推干贝、鲑鱼肚与牛肉。
也是现点现做的手卷，鲑鱼亲子手卷好吃，也可以请师傅少一点饭、多一点鲑鱼卵，不过
因为制作的师傅不同，鲑鱼卵给的量有差。
禾烹湖是煎台、汤品区，好吃的煎干贝、牛小排、大明虾、羊小排、鲍鱼粥都在这里拿。
旭集是在土瓶蒸里放一整颗鲍鱼，飨飨提供鲍鱼粥。
汤品有三项，看大家最常拿牛肉汤跟蛤蜊汤。
烤炉有肋眼牛排、烧烤猪肋排，很推荐这区的松露薯泥，口感超绵密，松露味道超香。
牛排的话觉得煎台的牛小排比较优。
酥芙蕾海鲜汤、酥皮玉米浓汤，一直忍住不要去拿酥皮浓汤XD
这边还有白酒淡菜、西西里海鲜炖饭、鲜虾干贝慕斯栉瓜、地中海香料海鲜、乌鱼子海鲜
墨鱼面、松露野菇鸡排。
人气一直很旺的煎台，比旭集棒的是飨飨拿干贝不限量，没人排队的时候可以随便拿，我
有一次拿6颗，但如果有排队人潮，还是会控制一下单次拿菜的数量就是。
鱼子酱蒸蛋、鲑鱼卵蒸蛋。
现煎牛小排佐黑松露很好吃～
接着是炸物、烤物区部分～
牛小排串烧、猪五花串烧、盐烤鱼下巴、盐烤鲭鱼、盐烤白虾、烤鸡翅、杏鲍菇、玉米笋
。
香鱼看起来好肥美。
这边没有生吃的生蠔，只有奶油生蠔。
现点现做的葱盐牛舌，没人排队的话也是可以多要几份。
炸物有鲜虾可乐饼、软壳蟹、季节野菜、杏仁虾天妇罗、樱花虾薯饼、白鳗、大虾天妇罗
，炸物这次还是没吃。
土瓶蒸、鳗鱼蒸饭。
港式蒸笼有汤包、鲜虾饺、鲜虾烧卖、奶皇嗡嗡包、芝麻小熊包、叉烧蜂巢肚、凤爪。
热炒区有海鲜墨鱼炒饭、葱烧排、金沙软壳蟹、瑶柱上汤娃娃菜、麻辣烧鸡、酸汤龙虎斑
鱼、豆豉银鱼山苏、人参乌骨鸡汤。
连卤味都端出来了。(这样是可以的吗XD)
鸭肉握寿司、脆皮鸭握寿司、片皮鸭卷饼。
最后是甜点区部分，这边以西式甜点蛋糕为主，觉得巴斯克乳酪蛋糕、草莓起司蛋糕不错
吃。
有蜂巢可以搭配冰淇淋耶～不过哈根达斯已经够甜了。
飨飨还是供应哈根达斯，那天吃到的口味有咖啡、夏威夷脆果仁、哈密瓜、草莓起司蛋糕
、焦糖奶油脆饼、比利时巧克力榛果、焦糖巧克力布朗尼、草莓。
其实对冰淇淋有点失望，吃过旭集后觉得飨宾自制的冰淇淋很好吃，没有哈根达斯那么腻
说。
最后是饮料吧部分～
酒精饮料提供三种调酒与一款极低温的冰锋海尼根，调酒部分夜空跟浪漫都蛮好喝的，最
多可以要求两个shot，提高酒精浓度。
其他自取饮料有百香果蜂蜜金桔、无糖的锡兰红茶、西瓜汁、冰柠檬水、柳橙汁、无糖的
玫瑰黄金油切绿茶。
绕完一圈，也拿好一桌准备开吃，这次虽然也是专攻干贝，但不像之前在旭集吃了20几颗
XD 有多试吃其他食物了～
嫩煎干贝真的不错，size够大颗，熟度也煎得刚刚好，吃起来相当鲜美过瘾。
大明虾就还好。
狂吃牛小排跟干贝XD 又是一篇很没有鉴别度的食记了~~~~
黑黑的松露酱超香浓的～ 松露马铃薯泥也很棒。
现做手卷可以客制化，但要看师傅状况，像这个饭就太多了。
要像这种饭少、塞了满满的鲑鱼卵的手卷吃起来才过瘾阿。
开胃小菜其实都不错吃，海鲜虾蟹也蛮新鲜的，就是不要拿日本黄金鱼就是了，那是赔钱
货XD
好吃的炙烧握寿司，饭不会给太大球。
鸭松，朋友吃了觉得普通，土瓶蒸柴鱼香气浓，但还是喜欢旭集的土瓶蒸里有一整颗鲍鱼
。
清爽的鲍鱼粥，调味算清淡，我加了很多蟹肉下去拌一拌味道才好。
厚度不错的葱盐牛舌，吃起来很滑嫩的。
调酒喜欢爽口的金灿夜空与香甜的紫韵浪漫，喝起来挺解腻的。
这边的咖啡虽然也有拉花，但觉得旭集的比较好喝。
好看不好吃的奶皇包与芝麻包。
甜点喜欢巴斯克蛋糕与草莓起司蛋糕，经典巧克力也OK。
热饮的港式奶茶杯子有到位，奶香茶香甜度不到位。
用餐期间服务人员还会拿着刚出炉的奶茶酥芙蕾逐桌推销，刚出炉的还不错吃，可以淋上
珍珠一起吃，奶香挺浓的。
整体吃下来，觉得会比较喜欢旭集一点，但飨飨有独一无二的城市景观夜景，餐费含景观
，还OK囉 XD