※ [本文转录自 Food 看板 #1XYIcYlF ]
作者: terry910134 (懒人爱吃喝) 看板: Food
标题: [食记] 台北 喜来登大饭店 十二厨 下午茶自助餐
时间: Mon Nov 8 21:43:59 2021
餐厅名称：喜来登大饭店 十二厨
消费时间：2021年/10月
地址：台北市中正区忠孝东路一段12号1楼
营业时间：下午茶03:00 PM – 05:00 PM
每人平均价位：11月涨价后为成人TWD1,290 / 儿童TWD645
图文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47936524
喜来登饭店十二厨是我心中经典自助餐厅之一，疫情之后的订位实在太满，想订午晚餐居
然还订不到，退而求其次先来吃个下午茶吧。
先说个让人伤心的消息，11月开始全面涨价，包含下午茶直接大涨500元，不过饭店的说
法是"下午茶"改为"下午餐"，餐点会接近午晚餐的品质。
撷取新闻稿内容如下：
"台北喜来登十二厨为提供民众更多餐期时段选择，饭店将原下午茶改为下午餐, 加码餐
台供应战斧牛排吃到饱与龙虾料理每人半只，同时餐台也比照午晚餐华丽升级菜色。"
我刚好在涨价前去吃的，所以我吃到的下午茶版本仍然是没有龙虾或战斧牛排这些大菜色
的唷，我这篇分享就当作参考随意看看吧。
喜来登饭店邻近善导寺捷运站，从二号出口出来步行30秒就到。
太久没来都忘记十二厨餐厅在哪个方向，进饭店后往左手边走就看到了。
传统五星饭店的高挑中空天井，马上想到几家老饭店的自助餐，"王朝酒店的sunny
buffet"、"福华饭店彩虹座"，也是像这样的设计
疫情趋缓后，各自助餐厅也都恢复喧闹模式，很怀念前阵子微解封时人数管制的安静优雅
。
但换个方向想，能大家这样挤在一起热热闹闹吃饭，也代表台湾的疫情真的很稳定，值得
开心啦~
来看看这天的菜色吧，生鱼片区，鲑鱼/旗鱼/黄金鱼卵/调味鲭鱼
鲜虾海苔卷，就是一种摊开来的手卷?
寿司区，基本款的豆皮寿司&花寿司
果醋鱼丁，一堆生鱼片泡在一起看起来实在不太可口，夹了一点试试，风味倒是不错
蒜味奶油淡菜
绍兴冰酿虾
胡麻小章鱼
生鲜海鲜区大概都是常见的安全牌，，特别喜欢蒜味淡菜的风味，比较少吃到这样的调味
淡菜。
开胃小菜区，五味小笔管、蟹肉海蜇丝、葱烤午鱼(一盘一盘的小鱼)
西班牙海鲜沙拉、番茄水牛起司
热菜区，唐扬炸鸡、德国猪脚、综合炸物、蒜味海鲜意大利面
炉烤牛腹肉
炉烤牛腹肉跟一般自助餐常见的炉烤牛排不太一样，有点像上次在凯菲屋吃到的炖烤牛肉
，但十二厨的油香滑嫩好吃多了，凯菲屋的好干柴...。
清烫淡菜
两种螃蟹，三点蟹、牛蹄蟹
皮蛋瘦肉粥，感觉很占胃，忍不住还是拿了一碗试试味道。
台式味噌汤
卤肉饭&鸡肉饭，看起来很美味，但想到这外面一碗30元就能吃到了，还是放弃了。
清烫白虾
泰式咖哩海鲜
蒜酥排骨
腊味烧鸡
白灼牛
照烧骰子翼板牛，一直需要排队的热门料理。
综合季节时蔬
现煮汤面区，台南担仔面、越南牛肉河粉
点了一碗越南牛肉河粉，觉得没有很越式，但汤头跟牛肉河粉都挺好吃。
生菜沙拉区
冷肉切盘、鸡肉沙拉、燻鱼肉切盘
这天的咸食菜色并不算多，有些食材重复性很高，例如淡菜&白虾就有清蒸、又有泰式、
又有调味版本(蒜味淡菜、绍兴醉虾)
不过餐点的精致度算还不错，整体餐点口味大致都OK。
骰子牛是少数要一直排队的料理，有点奇妙的是同一盘肉却品质不一，会有几块很软嫩好
吃，几块又有点偏干柴，拿了两盘都是这样。
水果区，改成综合盒装的方式。
蛋塔
面包布丁
焦糖苹果酥
现在超火红的焦糖肉桂卷也有
很吸睛的双色巧克力喷泉
搭配巧克力喷泉的棉花糖，综合台式马卡龙
迷你吉拿棒
杏仁脆棒糖、多拿滋甜甜圈、抹茶巧克力松饼
冰柜甜点，草莓蛋糕、沙哈巧克力蛋糕
香草波萝泡芙、彩虹乳酪蛋糕
红石柠檬爱玉
芋头西米露(餐牌错写成覆盆子奶酪)
法式软糖
颜色好缤纷的香兰娘惹糕&斑兰椰香麻糬
杏桃牛轧糖、开心果玛德莲、巧克力布朗尼
饮料区，西瓜汁、柳橙汁、冬瓜麦茶
朝日生啤酒(涨价后的下午茶已经有供应了)
两台咖啡机
各式中西式茶包(唐宁茶包)
罐装饮料、汽水、气泡水、Bar beer
冰品区，盒装哈根达斯&各种冰棒(目前已恢复桶装哈根达斯)
满喜欢十二厨的甜点区，虽然我喜欢的慕斯类蛋糕并不多，不过各式精致糕点算满多样的
。
尤其很多甜点会让人想起之前出国旅游的美好回忆，沙哈巧克力蛋糕(奥地利)、娘惹糕(
新加坡)、斑兰椰香麻糬(泰国)....。
芋头西米露好吃，芋香浓郁!!
饮料很特别有寒舍自家品牌的鸳鸯奶茶(调味偏淡，风味普普)、芦荟汁(清爽解腻，这个
还不错)。
听说盒装哈根达斯会比一般桶装的好吃?? 我木舌吃起来觉得差不多
补充一些最近网友分享最新涨价后的下午茶大菜，毕竟一次大涨500元，基本上很多午晚
餐才会有的料理都出现了。
包括新闻稿提到的龙虾(焗烤龙虾)&战斧牛排，还有烤透抽/烤鱼/炸牡蛎/猪肋排/羊小排
....但仍然没有加拿大雪蟹唷(应该午晚餐才有)，其余餐点(甜点)则跟我这次去吃的没有
太多差异。
关于下午茶涨价升级成所谓"下午餐"，各大吃到饱社群的网友们大概分成正反两派，反对
的当然是没办法接受一次大涨，觉得不如多贴一点吃午晚餐，赞同的则认为可以少花一点
钱，却能吃到接近午晚餐的品质似乎也不错。
我的话可能再找个时段来试试涨价后的版本吧，到底好不好到时候再来说吧