[食记] 新北三峡 村日式料理

楼主: BRoutine (屁丝)   2021-10-30 21:16:00
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  餐厅名称:村 日式料理
  消费日期:2021 年 10 月
  地  址:新北市新北市三峡区民生街108号2楼
  电  话:02 2671 5488
单人限制:不清楚
  
  价  位:吃到饱898加一成服务费
  营业时间:中午11:30-14:00 (最后点餐13:40)
       晚上17:30-22:00(最后点餐时间21:10)
       周三公休
  可否刷卡:只收现金
  优惠资讯:使用五倍券满额送酒
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在facebook社团看到这间餐厅
刚好一位同学就读台北大学,我们约好时间就去吃了XD
我的交通方式是搭捷运到永宁站
再转乘916公共汽车到三峡老街
四点出发,5:20左右才到,好远QAQ
近期有吃十二厨的平日下午茶
所以会把一些品项做比较唷
餐厅环境感觉偏向家庭式,并不是说非常高级
厨房窗口摆满多酒,很有气氛~
至于厕所就普普通通,有马桶和小便斗
没有臭味也没有香味
吃到饱菜单
https://i.imgur.com/xzhkELf
https://i.imgur.com/ocIiJaM.jpeg
回家才发现我忘记点菜单正面的美味限定品项了
好想吃炸牡蛎QQ
红甘刺身
https://i.imgur.com/yBWDJxA.jpeg
第一单先点了红甘,因为菜单上面标著“限”,不点不行(?
看起来很像𫚕鱼,之前被点争鲜的𫚕鱼吓到,有点怕
不过它其实满Q又好入口,没什么腥味
好吃!
柚醋小番茄、凉拌牛蒡丝
https://i.imgur.com/64QpOzQ.jpeg
开胃菜
柚醋小番茄酸味不明显,整体偏甜
跟十二厨的差不多,只是十二厨有放mozzarella
村是放酸梅
牛蒡丝太酸
黑豆
https://i.imgur.com/8VDvrHj.jpeg
小时候去costco买过蜜渍黑豆
好甜好蜜好绵,用舌头能压扁豆子
村的比较普通,不够甜也不够软
盐烤骰子牛、酱烧骰子牛(芝麻粒)
https://i.imgur.com/RCTkgFy.jpeg
这个非常好吃,外面有些脆焦口感
内部柔嫩微带血水
调味适中,不会抢走牛肉风采
个人觉得非常优秀
而且大概叫了三次,品质满固定的
十二厨的骰子牛就不太稳
那时觉得第一盘很好吃,就又拿了第二盘
结果咬不太动,整体过熟
可能是在煎盘待太久,非现点现做之故
虾握、炙烧花枝握、炙烧鲑鱼握(?)
https://i.imgur.com/BkuOpHh.jpeg
没什么印象
醋饭分量刚好,没有要把人塞饱的意思
醋饭温度温温的
盐烤中卷
https://i.imgur.com/7Hu8z3S.jpeg
好吃!烤得漂亮又好咀嚼
撒柴鱼片画龙点睛
烤干贝串(仿)、酱烧鸡腿条串
https://i.imgur.com/DCtnWq5.jpeg
普通,不是很特别
只是假干贝吃起来很像某个黄色的火锅料
虎皮炸虾卷
https://i.imgur.com/JWksY2c.jpeg
https://i.imgur.com/iTWOloZ.jpeg
超级漂亮!!那支小雨伞很可爱
蛋皮煎得薄薄的
包小黄瓜、蟹肉棒、玉子烧、炸虾等等
吃起来十分清爽,食材和谐但又不失个体风采
明太子鸡腿条串、五味生蠔
https://i.imgur.com/49evvh1.jpeg
https://i.imgur.com/aZc4GgY.jpeg
生蠔很新鲜而且很大只
五味酱不会辣,酸酸甜甜的
但我觉得蒜头再多一些会更丰富
唐扬一口蟹
https://i.imgur.com/4k2SmmN.jpeg
同学以为一口蟹一份应该是一只
于是点了两份
结果上菜后发现超级多XDD
明明小小一只,但其实吃得到肉的感觉
前几只吃起来很涮嘴,但大概吃8只就会腻了
猪排盖饭(国产猪)
https://i.imgur.com/FhWyBQT.jpeg
其中一位同学不吃生食、不吃海鲜
...
而且这是单点分量
...
他吃完盖饭加两瓶绿茶大概就饱了
猪排下面还有一层洋葱蛋
同学说猪排上面的胡椒撒得不均匀,吃起来很咸
搭配的菜也都是醃渍物,才会喝很多绿茶
生食甜虾(?)
https://i.imgur.com/Ux6oeIb.jpeg
我忘记这是什么
看菜单感觉是生食甜虾
不过我印象中甜虾刺身会剥好壳,如下图
https://i.imgur.com/UZdhej7.jpeg
而且它的尾巴背部有刺,看网络感觉比较像胭脂虾
请虾虾达人指点~
好甜好好吃,肉质Q弹
虽然剥壳和去肠泥很麻烦
但满值得的!
日式唐扬炸鸡
https://i.imgur.com/SKZEyzz.jpeg
不好吃,又厚又软的面皮
虽然肉质嫩又多汁,但是配上面皮很不优
我理想的唐扬炸鸡应如上上一张图
那种橘色薄薄的皮
日式炸猪排(国产猪)、炸虾
https://i.imgur.com/mqogfR8.jpg
https://i.imgur.com/dfJjj3Q.jpg
还是很不解我同学为什么不单点猪排
硬要吃盖饭QQ
猪排这次没有胡椒过多的问题~
炸虾皮脆肉多
土瓶蒸
https://i.imgur.com/fjhcEa8.jpg
没有拍到土瓶蒸QAQ
一份会给两个杯子
茶壶里面有胡萝卜切片、葱段
一片鱼板、两只蛤蜊、一只虾
虾子好好吃,也是Q弹不软烂,而且很好剥壳
蛤蜊壳不大,但是蛤蜊本身又圆又肥
起司可乐饼
https://i.imgur.com/07wc1AV.jpg
起司应该是指沾酱的部分
内馅只有马铃薯,甜味与香气有出来
可以点,但两人分食会比较刚好
孜然羊肉串、酱烧骰子牛
https://i.imgur.com/xHFTvc2.jpg
孜然和羊肉都很香
羊肉的骚味超迷人的啦
盐烤鲭鱼
https://i.imgur.com/FVC5HqX.jpg
很油~入口即化~
油油嫩嫩地在口中绽放
不沾胡椒盐就很够味
盐烤松阪猪(国产猪)
https://i.imgur.com/jlEtJV4.jpg
我吃不太懂
但同学点了两次,应该是喜欢的意思
芦笋虾手卷、鲑鱼
https://i.imgur.com/ejvjRIX.jpg
嗯...我发现我只喜欢白色的芦笋
忘记拍鲑鱼,以左上角的那片示意
切得算厚,只是油花我觉得不够多
不到惊艳的地步
蟹肉手卷
https://i.imgur.com/2wmGeLE.jpg
自助鲑鱼味噌汤
https://i.imgur.com/gaOldAQ.jpg
单点也能喝到饱
随手捞就好多料
温泉蛋
https://i.imgur.com/9sdU4Mo.jpg
用杯子装,很有高级风格
蛋白处于滑嫩状态,半熟不熟
蛋黄全熟,可是不会老
汤汁可能有一点醋和酒提味
慢慢喝下超幸福的
起司鲑鱼握
https://i.imgur.com/fjG22ww.jpg
握寿司的鲑鱼有比较肥一点
花生芝麻卷
https://i.imgur.com/JtKK7x5.jpg
就QQ的东西,花生味不太明显
芝麻味甚至消失
正中间黄黄那块甜甜的,很绵密
炸麻糬串
三颗麻糬+蜂蜜+花生粉
作者: kylin936 (摩里耶)   2021-10-30 22:56:00
感觉CP值偏低 狗一下价格多100 但是菜色好很多
作者: antig (岸蹄姬)   2021-10-30 23:08:00
感觉CP值偏中 辛店价格多没多少 但吃饱有种幸福的微醺感
作者: brian21201 (brian21201)   2021-10-30 23:52:00
新店哥推我就推
作者: pochidoggy66 (August)   2021-10-31 00:16:00
这间很棒,不怕吃用餐时间又足,狗一下很怕人吃,出餐慢、用餐时间短又有限制点餐道数
作者: XR125 (All day thinkin)   2021-10-31 03:19:00
这菜色不配这价钱
作者: TnairB (HO)   2021-10-31 05:26:00
菜色种类不够多,但口味都不错
作者: imicky (那条潜色)   2021-10-31 07:45:00
就台式日本料理算不错,之前周年庆活动抽奖还抽中清酒
作者: jeter9527 (基特九伍贰漆)   2021-10-31 08:19:00
含服务费988真的太贵,再加32元可以,生食干贝龙虾生蠔牛排吃到饱
作者: rihlwkin (590)   2021-10-31 11:27:00
这家去年时候CP值超高599可以吃到899菜色
作者: qaz12wsx45 (我是我自己)   2021-10-31 13:00:00
楼上j大说的是哪一家啊
作者: fin64 ( 亚柏)   2021-10-31 17:41:00
楼上同问
作者: sunshinehoya   2021-10-31 19:21:00
六福万怡的叙日吧(餐券价
作者: pz5202 (tata)   2021-10-31 20:23:00
好烂 有够粗的 完全没有办法接受
作者: apley (佛渡有缘人)   2021-11-01 00:00:00
这价钱我没辨法接受
作者: GoedeMorgen (早安)   2021-11-01 08:23:00
作者: eveno (eveno)   2021-11-01 09:27:00
看起来不错啊
作者: cjy0321 (cjy0321)   2021-11-01 21:22:00
n年前超过 品质很普 不值这个价钱
作者: sstto (包子)   2021-11-07 07:07:00
太贵了,老板赚很大
作者: nightengle (我大哥叫陈金锋)   2021-12-13 17:16:00
上周去吃了, 基本算是吃CP的, 注重食材的话不太合适

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