──────────────────────────────────────
餐厅名称：和牛涮
消费日期：2021 年 8 月
地 址：106台北市大安区忠孝东路四段128号2楼
电 话：02 2751 1759
单人限制：无
价 位：
营业时间：
可否刷卡：
优惠资讯：
──────────────────────────────────────
这两天台北餐厅内用终于解封了
看版上和新闻说很多吃到饱都订位订爆
还是抱着问问看的心情打给辛殿和和牛涮
辛殿说只有一位的话要加100块就不考虑了
和牛涮剩几个离峰时间有位子
刚好有空就约了今天下午4点
这是我第一次吃和牛涮 吃到最后才想说跟po到版上分享 照片不多><
餐厅里人密度很低 一人一桌 每人又隔一空桌
社交距离非常够
就算亲友们一起来也是这样 没办法聊天
所以餐厅除了动漫歌外非~常~安静
这两个因素让用餐环境很舒适 边缘如我觉得很赞！
↓一人一桌 x是不给坐 我坐到的是4人桌
https://i.imgur.com/vAZfzlG.jpg
https://i.imgur.com/Q3FkJwX.jpg
因为本人不吃牛+战力小
(但就是喜欢多品项什么都试一点的吃到饱
想吃和牛涮是冲著甜点和副食XD)
点的东西不多请大家笑纳以下心得QQ
全程都是店员到桌边收单和送餐 不用离开位子 也有服务铃可以按
我就吃猪鸡餐~
一开始会问你要不要基本菜盘
我以为只有蔬菜就点了 没想到还有炸豆皮、鱼豆腐、丸子和排骨酥 害我后面丸子吃到怕
QQ
https://i.imgur.com/i3HhSzF.jpg
https://i.imgur.com/xeAODF9.jpg
基本汤底干贝昆布很鲜甜 好喝
另外汤底我选番茄 很普通没啥意见XD
梅花猪规规矩矩~之后加点肉都吃这个
脆皮五花猪真的有脆皮 口感很好 但腥味比较重一点就只有吃一盘
鸡腿嫩 但对我来说也是吃一盘试试就够了XD
https://i.imgur.com/9pXz85U.jpg
桌上有加点菜单 撕成三小部分(第一次店员会给你整张没撕的)
勾起来就是我今天有点的
我喜欢高丽菜和红火焰~
水莲和秋葵不太新鲜 前者有些土味 后者有一根颜色比较深就没丢下去煮了
https://i.imgur.com/ONOlUpi.jpg
https://i.imgur.com/D4FxhdP.jpg
一直很想试试他们家自制的海鲜浆和鲜肉浆
很多人说海鲜的好吃 但除了里面有虾仁外
我觉得浆体的调味和口感就跟一般花枝海鲜丸差不多
跟鲜肉一样没有很爱
加上一份两大颗 对我来说是真的太多 吃怕QQ
还是辛殿的比较好吃 但是他们对一人用餐不友善
https://i.imgur.com/RTNDlku.jpg
沾酱部份是帮你调好 我点的两个都好甜 会吃腻
还是自己调自己的口味比较好 但疫情不方便这样也没办法~
淀粉部份只有点肉燥饭 咸香咸香的还不错
台南人给过XD
份量大概半碗不会太多
能尝尝味道不怕太占胃
白桃冰沙单喝不会很甜
但我还是习惯加气泡水多个口感
涮乃叶的荔枝醋和冬瓜柠檬都是酸饮 我个人比较没那么喜欢
白桃很赞！
综合霜淇淋是用小碗装满加几颗珍珠给你
基本上都是奶茶的味道
而且送来时碗边都融化了QQ
这时候还是自己装比较好
可以分开碗各装一点
最后一轮的菜菜们 抱歉没拍到肉XD
https://i.imgur.com/LaEImqq.jpg
总结
疫情期间的用餐方式不用离开座位很方便
服务也不差 店员一阵子就会来主动来问你要不要加点
环境不吵杂壅挤让人很自在
缺点就是配料要多少没办法自己控制
让我不方便的就是酱料太甜 丸浆太多 冰淇淋融化
以上心得给大家参考