餐厅名称：典华丰FOOD
消费日期：2021 年 3月
地 址：台北市中山区植福路8号
电 话：02-8502-0555
营业时间：AM11:30-PM14:00，PM1430-PM1600，PM1730-PM2100
价位：650起
可否刷卡：可
高清影片版：https://youtu.be/dGwkkdV1tCw
炙烧寿司看起来好像小了一点，在鲷鱼跟炙烧比目鱼寿司上有撒上黑色的颗粒，好像是鱼
子。这鲭鱼寿司撒上辣椒粉，吃起来辣辣的也不腥，很新奇的尝试。鲷鱼肉片厚实
口感扎实，第一次吃到这样的鲷鱼。第三种我也不知道是什么鱼，吃起来毫无记忆点，
总之他们的寿司只能算中规中矩。
炙烧牛肉寿司略显干柴毫无油香尺寸又小，比目鱼似乎容易烤过头整片都烤熟，炙烧鲑鱼
毫无悬念表现最抢眼，油脂丰富一口吞下满嘴生香阿。
生鱼片我拿了最常见的鲑鱼跟鲔鱼，鲑鱼厚度尚可吃起来有弹性又滑嫩，鲔鱼软嫩滑顺爽
口，也算是中等以上的表现。
这盘有天使虾跟生蠔，丰FOOD的天使虾是油炸的，不同于其他家用铁板煎的，不过吃起来
虾膏依然浓郁、虾肉软嫩香甜
生蠔似乎是用盐水煮的，单纯的调味让生蠔的鲜美直接在口中迸发出来，只可惜我只拿到
一次，感觉生蠔在这里限量再限量
肋眼牛排烤得很生，盘子上缘有明显的血水，如果不放黑胡椒酱整盘可是会红通通的。虽
然烤的生，肉质还是很软嫩好切，配着沾酱更能凸显牛肉的味道
这盘是港式烧腊的大集合，有叉烧肉、油鸡、炒鸭架、跟片皮樱桃鸭。叉烧肉肥瘦适中酱
汁香甜还很大块，非常推荐。油鸡非常大块，不过太过油腻生冷，别吃太多比较好。
炒鸭架肉质软嫩酱汁入味，大胜油鸡十倍。片皮樱桃鸭肉厚实皮油嫩，吃起来扎实
又香甜，赞赞赞，超级推荐。
现冲牛肉汤汤头清澈不过香气稍嫌不足，肉片软嫩配上生姜丝卡兹咖兹的很够味
这是帝王蟹蛤蜊汤。拿到这碗汤时我都傻了，这是帝王蟹是发育不良还是未成年啊？
这么细的鸟仔脚，再加上超难拿出的蟹肉，给我个蟹肉棒都比这个好
铁板烤牛肉，烤得油亮油亮，可惜油多筋多，吃起来费力又油腻，还是肋眼牛排比较可以
茶碗蒸非常的朴实无华，就是蒸蛋而已，杯里没有其他的料
最后上场的甜点，我选了草莓脏脏泡芙、草莓蛋糕跟蛋塔