※ 引述《Alan1988 (Alan)》之铭言：
: 被版上各位大大的照片烧到，从两周前就一直很想吃
: 今天刚好下午没事，就请了假直接前往但马屋
: 这是三月活动
: https://i.imgur.com/7vx9uDR.jpg
: 神户牛背肩三角&内腿
: https://i.imgur.com/zqrH6Fy.jpg
: 神户牛外腹&前胸
: https://i.imgur.com/5SguOdl.jpg
: 应该是前胸跟内腿
: https://i.imgur.com/u8qkCaV.jpg
: 美国安格斯牛小排
: https://i.imgur.com/JSzm6B5.jpg
: 台湾霜降猪五花
: https://i.imgur.com/XXlbXBh.jpg
: 吃完觉得美国安格斯牛小排比较合我的口味...另外就是以卖相而言，二月活动看起来是屌
: 打三月活动。
: 另外分享一下今天中午的人潮，我大约1:15分抵达，大概只坐4分之1，用餐到2:30的时候
: 只剩我这一组。
: 如果你在app上面看不到可以订位的选项，建议你直接打电话。
看了这篇一直考虑要不要去吃，想想星期五还是去现场问看看
到了现场我直接拿照片给服务员看，问是不是这档期的神户牛就是这么油
之后请经理出来沟通，经理人很NICE，讲得挺详细，他的说法是这次进的神户牛真的偏油
，尤其外腹跟前胸，然后他看照片上说里头没有神户牛肩三角，肩三角油花分布不是这样，我没点1800方案不清楚
甚至请我进去看没切的原肉，各部位都给我看了，建议我吃1500的B方案有A5沙朗盖跟A5背肩
很直白的说神户牛跟一般A5和牛差异就在那个尾韵而已
以下是照片
神户牛外腹跟前胸，真的很油
https://i.imgur.com/b3BqLR0.jpg
https://i.imgur.com/jCBpM34.jpg
沙朗盖跟背肩
https://i.imgur.com/aZSLwiA.jpg
https://i.imgur.com/7sDu1z6.jpg
沙朗盖
https://i.imgur.com/dyDyimz.jpg
当天中午只有三组客人，都点1500的B方案，基本上专攻沙朗盖跟背肩
说实在话我个人食量不算小，但是吃这个和牛吃到饱战力大概-50%
最爽的是第一盘沙朗盖，要不是有澄醋酱、蛋汁、葱花跟无糖绿可能吃更少，真的油
我个人感想是跟2月比当然比不上，不过花1500这样还算OK
只是不建议食量少的来吃，腻的很快
最后谢谢原PO跟但马屋经理还有服务人员，态度真的很好
我吃了2个多小时也没赶人，还特地来问油花可不可以
作者:
sandiato (當局者迷迷迷)
2021-03-06 16:24:00所以你拿前一篇的食记给店家看喔XD
作者:
weiike (绿岛人)
2021-03-06 16:37:00好温馨
作者:
A380 (大懒虫)
2021-03-06 16:49:00他们的服务真的很亲切 值得鼓励
作者: yoyofish02 2021-03-06 16:58:00
这个态度真的很赞，推个
作者: hexEA 2021-03-06 17:01:00
推分享 推店家
作者:
c2578910 (台中陈奕迅)
2021-03-06 17:24:00这态度值得推
作者:
chister ( )
2021-03-06 17:34:00这篇比上一篇好 但还是偏油
作者:
stevey (韩狗人死一死)
2021-03-06 17:39:00态度不错推 不过油花确定如此我还是先把订位取消了@@ 没吃到二月的好后悔啊
作者:
raymondhsu (å°å§å¦³å¥½ 我å«é‡‘城æ¦åº¦i)
2021-03-06 17:49:00我明天会去吃A套餐，再来更新
作者: dosoleil 2021-03-06 18:50:00
能开放厨房(食材)参观真是令人钦佩
作者:
ejywar (四乃森蒼紫)
2021-03-06 19:03:00这次的照片中除了外腹我比较不清楚以外，其他部位的肉脂比看起来比较正常看了之前的食记，其实二月份只是用比较普通的日本和牛但是拿比较好的部位，这次的活动则是用比较好的和牛但是比较次等的部位 如果拿出一样的部位相信吃起来绝对有差
我希望恢复二月那样的就好了油花分布均匀与否还是好吃的最大关键
作者:
robotcl (停停)
2021-03-06 22:15:00好棒喔
作者: dosoleil 2021-03-06 22:42:00
好的神户牛部位拿来涮火锅是有钱人的朴实无华
作者: s7165s7165 (Terminus Est) 2021-03-06 23:47:00
好险2月有吃到，不过我明天还要再去，应该会点B方案。
作者:
gs8613789 (Shang6029)
2021-03-07 01:52:00推店家态度
作者:
taipoo (要成功要积极)
2021-03-07 03:11:00店家态度真好
作者:
NouTsan (Meteor)
2021-03-07 04:08:00店家态度有够强......
作者:
shingi (Playfish=Payfish)
2021-03-07 10:43:00我去的话大概从头到尾都只吃沙朗盖...其他就省点胃容量
作者:
s27129804 (s27129804)
2021-03-07 10:59:00看起来真的好好吃喔
作者:
cth0204 (五倍祝福的~屎)
2021-03-07 11:57:00这次B套餐 就可以
作者: valentinos (汤匙oo) 2021-03-07 13:58:00
可恶 有点被烧到了
这个沙沙朗盖看起来很可以欸… 感觉就是少了牛舌而已
作者: mk8257 (木木) 2021-03-07 15:16:00
店家态度给推
作者: s7165s7165 (Terminus Est) 2021-03-07 15:56:00
作者:
cth0204 (五倍祝福的~屎)
2021-03-07 17:23:00看样子点1500就可以
作者: dosoleil 2021-03-07 17:29:00
因为台湾牛排店都把肋眼说成沙朗 所以这次的沙朗盖应该就是上次进的肋眼上盖(老饕)
作者:
cth0204 (五倍祝福的~屎)
2021-03-07 17:31:00肋眼上盖 老饕肉 这肉也很好
作者:
NouTsan (Meteor)
2021-03-07 18:00:00那个上盖也有可能不是老饕? 有两种上盖，价部位位有差
作者: cryy ( 哭歪 ) 2021-03-07 23:43:00
肋眼跟沙朗不一样吧？？
作者:
whhw (人有羞耻马无所谓)
2021-03-08 00:29:00服务真好
作者:
NouTsan (Meteor)
2021-03-08 01:17:00肋眼跟沙朗在台湾常常混著叫，但其实纽约客才比较算沙朗
作者:
cth0204 (五倍祝福的~屎)
2021-03-08 09:54:00看切的样子 应该是盖上盖 好复杂唷 哈
作者: dosoleil 2021-03-08 13:05:00
这么说 二月最后缺肋眼换成上盖而不是老饕 算明显降级吧
上盖是老饕上面的肉给你老饕店家 还不岛 外面老饕都要2.3000才吃的到
作者:
ejywar (四乃森蒼紫)
2021-03-08 16:07:00几乎可以判定不是老饕肉，因为1.量真的很少，不可能吃到饱2.因为量少所以价格高 店家敢出这个给你吃到饱真的会倒店
作者:
kkb512sk (James)
2021-03-10 01:15:00推好猛希望店家能反应到上面~
作者:
Rrivacy (act)
2021-03-11 16:30:00想吃