Re: [食记] 台北 义飨食堂台大餐厅 目前台北CP质最高

楼主: SimonShen (nonono)   2020-07-12 00:09:38
这礼拜五(7/10)晚上也去吃了,
整体而言:
生菜区的生菜样式好像有比以前多,整桌看过去一片绿很赏心悦目,
凯撒沙拉拌的好吃,萝蔓生菜配一点油醋清淡新鲜入口。
凉拌肉类和凉菜比以前更加精进,我取用比较多的:洋葱凉拌鲔鱼、凉拌烟燻鲑鱼
(感觉鲑鱼比以前肥美)、青酱中卷、乳酪起司沙拉,还有以前没看过的清蒸螃蟹,
不过我本身不吃蟹所以不知道口味。我记得还有多一两样新的沙拉,
海瓜子、虾、菇类沙拉、鸡肉沙拉等菜色跟之前差不多。
炉烤牛排的部分会和配菜一起摆盘,包括烤栉瓜、番茄、茄子、马铃薯,
牛排我是拿到比较生的部位,可以跟厨师说一次取两片。
以前其他熟食猪脚、烤火腿、千层面等则都没有供应。
意大利面的部分多了不少面体,意大利面的口味现在有五种,我是用一款
彩色通心面搭配波隆那牛肉,师傅对于酱料和面的比例搭配很好,不会
有面少酱过多的问题,我认为义飨食堂的意大利面放到一般的义式简餐店
至少有一盘250以上的水准。
甜点的部分是多了教父经典–瑞可塔起司卷(Cannoli)、甜甜圈、还有一款塔类甜点
(忘记名字),然后提拉米苏配手指饼干是我第一次吃到,不过也少了樱桃米布丁,
其他蛋糕也觉得普普(好怀念之前有苹果塔)。
周五晚上有一张龙虾券,凭券换一只焗烤龙虾,龙虾已经先剖好所以吃起来
不会太困难,但整体味道没有太深刻。
今天比较不喜欢的点是冰淇淋的硬度,挖下去的时候很软,没办法形成漂亮的
一球,放到碗里已经融化了部分,所以不同味道容易沾在一起。
整体而言还会一访再访,不过目前看到的分享较贵餐次跟平日中午餐次
明显差别只在龙虾,沙拉凉菜有没有细微的差距就不清楚,
餐次价差划不划算就见仁见智了。
※ 引述《logen (前しか向かねえ)》之铭言:
:  ──────────────────────────────────────
:   餐厅名称:义飨食堂
:   消费日期:  2020年07月03
:   地  址:106台北市大安区罗斯福路四段83号2楼
:   电  话:02 7735 5077
: 单人限制:无
:   
:   价  位:580+10%
:   营业时间:
:   可否刷卡:可
:   优惠资讯:餐卷
:  ──────────────────────────────────────
: 下那么狂的标题一定得详细比较一下不然被嘘爆
: 比较对象就是之前的CP值之王-飨食天堂
: 飨食我最后一次去是今年4月
: 和今天用餐的义飨比有时间差不知道现在有没更强
: 两间都是[ 半年期 ] 的餐劵价钱
: 飨食天堂 网购最便宜平日下午茶是一人 730(含服务费)
: 义飨食堂 平日午餐餐卷是一人 500(含服务费)
: 所以要比较的就是这230的差距
: 飨食优势
: 1.有炸物区,寿司区,煎天使红虾,热炒等菜色较多
: 义飨优势
: 1.用餐时间悠闲,中午12点可以吃到2点半
: 整整2.5 HR,可以边吃边好好聊天
: 飨食要便宜要撑到2点半才吃饭,而且只有2HR
: 菜色比较:
: 今天去重开的义飨
: 海鲜有螃蟹
: 淡菜(比飨食小颗),
: 燻鲑鱼生鱼片
: 半生鲔鱼
: 青酱海瓜子(肉肥)
: 热食只有牛排
: 但是他的牛排是直接炉烤,和飨食的舒肥作法不一样
: 炉烤的特色是熟度上下限会很大(3分~9分熟看当天水准)
: 飨食的舒肥熟度是故定7分,所以吃不到三分熟而且偏瘦
: 甜点是今天的亮点
: https://imgur.com/a/EFNkDXH
: 看到居然有手指饼干而不是廉价提拉米苏爱用的海绵蛋糕
: 都快感动的哭了
: 之前有提供过的西西里岛卷饼 Cannoli也再现了
: 看来他没忘记自己是义式餐厅的名号
: PIZZA出了新口味三种起士,但是我吃不下了没有去测
: 最后的重点
: 义飨食堂要一个人500的条件就是要买餐卷
: 餐卷是一本10张,请洽他们柜台购买
作者: DudeFromMars ( )   2020-07-12 22:02:00
没有猪脚可惜
作者: peifen (fen)   2020-07-13 11:48:00
吃过栢丽厅的猪脚,我觉得还不如好市多买一买
作者: EvilKnight (邪黯)   2020-07-13 14:52:00
没有千层面就不想去了(〒︿〒)
作者: stephanal ((  ̄□ ̄)/喔~喔喔~喔喔)   2020-07-13 21:08:00
请问是没有什么熟食吗?假日午餐一个人750有点贵 感觉没什么东西
楼主: SimonShen (nonono)   2020-07-13 21:22:00
我周五晚上看到有供应的熟食:意大利面 pizza浓汤 牛排 龙虾,其他的熟食配菜我是真的都没看到不过凉菜沙拉真的很棒,尤其是在夏天! 个人满推的
作者: NASHISMAGIC (nashisgood)   2020-07-13 22:27:00
的确没有其他熟食了
作者: Sipaloy (便当)   2020-07-15 08:54:00
没有其他熟食也未免太扯了,我这周会去吃..吃完后让我这个很爱这家的报告一下感觉是否还值得..
作者: ivyhoney (Ivy)   2020-07-16 16:43:00
我礼拜二要去吃耶拜托不要让我失望
作者: qoopkcs2000 (Qoo)   2020-08-21 20:11:00
想知道螃蟹如何

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