[讨论] 涮乃叶猪肉的品质

楼主: Aokiji (青雉)   2020-04-23 16:08:26
本来不知道要不要发这篇文
因为上面有两篇都在讨论
但本身是涮乃叶的爱好者,所以还是想看其他版友的看法
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是这样的,上上周去朝圣了星X肉X锅,结论是打入18层地狱
所以109.4.20中午去了涮乃叶信义店想抚平我受伤的心灵
吃完后,有点小失望,想跟大家讨论几件事
1.没有葱丝了,其实葱丝已经消失好久了,不知道有没有版友知道为什么
 猪肉包葱丝沾奶油酱,超级好吃耶!
2.109.4.20这天的猪肉腥味很重,有跟店员反应,但后面送来的肉还是一样
 仔细看肉盘的沟槽,都有很明显血水干掉的痕迹,感觉品管好像有点下降了
3.牛奶锅底不见了,有一小阵子没去,有版友知道原因吗?
 这次点了豆奶锅,表层都会浮一层很像豆皮的东西,个人很不爱
涮乃叶依然是我的爱店,但是品质似乎有开始下降的感觉?
想跟版上的涮乃叶支持者讨论!
作者: SummerWeed (日草)   2020-04-23 16:21:00
我也吃过有腥味的猪肉,最近一年吃到的
作者: oijkue ()
品质不稳同感+1 状况好时很好吃,状况差就是有怪腥味没错现在也不太爱去涮乃叶,爆红后人多,招牌猪肉品质不稳像赌注有跟客服反映过,但现在还是有人吃到腥猪肉,代表没改善
作者: zinnn (阿哲)   2020-04-23 16:59:00
我是觉得梅花猪好像比较容易有腥味,五花都没问题
作者: a27588679 (飞云)   2020-04-23 17:12:00
梅花比较常有腥味,我都吃五花。
作者: Samuellu (JellyFish水母鱼)   2020-04-23 18:09:00
豆皮营养价值更高(重点错误
作者: seafire (火海小英雄)   2020-04-23 18:15:00
肉质变差有感
作者: weiike (绿岛人)   2020-04-23 18:31:00
一开始给的肉比较好,后来的口感差一点,不知道是不是运气问题没葱丝是稍微可惜,但涮的葱好像不怎么好XD
作者: a8713749 (keydata)   2020-04-23 19:25:00
猪比牛好
作者: Pigchi (勿扰)   2020-04-23 21:25:00
也有同感 第一轮的肉看起来都比较好看
作者: aij (bbb)   2020-04-23 21:28:00
有同感
作者: gaila (可以耍废谁想振作)   2020-04-23 22:30:00
豆皮就是豆浆煮滚的产物啊,很正常
作者: dy2012 (orz)   2020-04-23 22:33:00
其实我一直很好奇猪腥味是啥耶....
作者: cigaretteass (NONE)   2020-04-23 22:59:00
就猪燥味 类似一堆动物关在密闭空间里的味道
作者: halulu (I'll be there.)   2020-04-23 23:01:00
猪腥味像是一堆冰在冰箱食物的味道
作者: weiike (绿岛人)   2020-04-23 23:05:00
我人生第一次吃到猪腥味是在鼎泰丰,味道有点恶。
作者: a27588679 (飞云)   2020-04-23 23:06:00
可能你有吃过但不知道,就像蟑螂味也很多人不知道
作者: t1018 (被动的天秤女生)   2020-04-23 23:25:00
以前就觉得猪肉有腥味了,所以一直不懂大家推猪肉的点,自己还是比较喜欢牛肉跟鸡腿肉
作者: sammoon (sam)   2020-04-23 23:46:00
板桥跟中山的可以啊 可能是分店问题?
作者: AllenG (爱伦基)   2020-04-24 00:08:00
原来不是只有我吃到这味道....
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2020-04-24 00:37:00
怕...
作者: sean11bill09 (隆进)   2020-04-24 02:48:00
都去市府店 没这个问题 也可能是我味觉钝
作者: a13471 (无明)   2020-04-24 10:10:00
蟑螂味是什么鬼...
作者: pttbeer (西斯医奶妹)   2020-04-24 10:37:00
我觉得除了第一盘之外 后面盘数品质越来越烂
作者: apart (max)   2020-04-24 10:45:00
不稳定+1,不过我也碰过前几盘不怎样,后面品质好的...
作者: cigaretteass (NONE)   2020-04-24 10:49:00
蟑螂味有点像灰尘或是纸箱泡水晒干后的味道
作者: DANO1 ( D.A )   2020-04-24 12:14:00
红了后觉得品质下滑了...
作者: hcwdgs (维克多)   2020-04-24 13:05:00
前天去吃猪肉还OK不过鸡肉全改成鸡胸了QQ
作者: poweryeh (小葉)   2020-04-24 13:36:00
有图可以参考吗?到底是怎样的猪肉有这么好吃
作者: minicheckip (迷你查ip)   2020-04-24 14:52:00
没有根据就说人家是组合肉不怕被告吗…
作者: weiike (绿岛人)   2020-04-24 15:37:00
有那么好吃的组合肉?!而且照规定好像要标示吧
作者: Javi (贾维)   2020-04-24 16:20:00
真正的豆浆煮滚本来就会有豆皮啊.....不然你就换别的汤吧
作者: sandiato (當局者迷迷迷)   2020-04-24 17:52:00
在日本要吃到会形成豆皮的火锅很贵捏
作者: yorurin (夜凛)   2020-04-24 18:11:00
星x真的雷,牛奶锅不浓还超贵...
作者: Terry2231 (Nick)   2020-04-24 18:11:00
日本猪听说很多重组,这家没说自己是重组的样子...言归正传,猪腥味超重这里很多拥护涮的人,不晓得他们有什么方法吃不到猪腥
作者: e3633577 (莫言默与)   2020-04-24 23:43:00
每个月平均两次板桥店,没有遇过
作者: NouTsan (Meteor)   2020-04-25 00:27:00
我也没碰过,可能是都沾酱吃吧,但很久没吃了板桥店吃过七八次,市府店吃过三次都无感
作者: dayaju (艾草)   2020-04-25 01:55:00
Terry感觉是刷黑一生ww
作者: Terry2231 (Nick)   2020-04-25 06:43:00
大扬猪感觉就是爱腥味重的猪ww
作者: ReNewable (NoNukes)   2020-04-25 08:41:00
豆皮不是福利吗
作者: kenfu0402 (ken)   2020-04-25 23:55:00
葱丝已经下架不会有了
作者: FeatherNight (羽夜)   2020-05-06 13:47:00
吃过4次大概有2次吃到猪肉臭不过我还是觉得CP算高 吃过的用餐环境也都算不错(吃过3家分店

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