[食记] 台北中山区 椒心苑麻辣火锅吃到饱

楼主: kaka741 (卡卡)   2020-02-20 20:09:56
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  餐厅名称:椒心苑麻辣火锅
  消费日期:2020 年 2 月
  地  址:台北市中山区南京东路三段22号
  电  话:02 2501 9955
单人限制:无
  
  价  位:晚餐658+1成服务费
  营业时间:11:30~1:30
  可否刷卡:可以
  优惠资讯:打卡送大虾到3/12
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一直以来对火锅、麻辣锅有种偏执的爱,北部很多吃到饱火锅店一开幕就赶快去尝试,这
次又发现一家椒心苑新开幕一定是要拜访的!
首先是店门口,门面蛮大的,看起来颇气派
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摆设有点像是咖啡厅,蛮特别的,一进到店内就有一种放松的感觉
椅子的部分坐起来很舒适,空间很大
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还好我预约5:30,坐下来不到1个小时进入用餐时间到,人开始陆续增加
一下子就客满了!
https://i.imgur.com/hEWUpe5.jpg
价格方面平日中午是558,其他时段的话是658,558价位没有无骨牛小排
另外现在有开幕优惠到3/12,打卡有送大虾
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酱料区
蛮推他们的私房酱油,味道不会过重盖掉食材,酱汁味道香甜,拿来沾肉沾菜都好吃
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饮料区
有热咖啡、无糖茶、奶茶、可尔必思,及种类丰富的玻璃瓶饮料
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冰淇淋
哈根达斯有七种口味、莫凡彼有四种,吃饱后可以一次尝个过瘾
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重头戏开始上菜囉
汤底有两种麻辣跟昆布,店员说椒心苑这边的辣度是偏温顺的,普通辣度正常人都可以接
受,而且麻辣锅汤头是可以喝的。一端上来就闻的到麻辣锅香气,没有过重刺鼻味
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满满的料在汤底内
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菜单
开始点餐,没有限制点几样
上餐速度很快,第一轮点了快20样,15分钟内就上餐了
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桌上丰富的火锅料、海鲜、火锅料….
我觉得椒心苑蛮有巧思,每一盘份量都不多就可以几乎每一种食材都品尝到
像我吃完第一轮后,接下来再点第二轮第三轮就是专攻自己喜欢的!
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个人是无肉不欢的肉食主义者,来吃到饱重头戏就是要点肉,看看这漂亮的色泽,十分新

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安格斯黑牛
超级大片的安格斯黑牛,肉质丰满结实
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肉片不是那种刚退冰的肉片,所以不用刷太久,轻松放下去刷个15秒就差不多OK了,个人
偏好七分熟,吃起来不会过柴,油花分布均匀,吃起来很柔嫩
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雪花牛
脂肪丰富,但是油脂部分不会让肉吃起来很腻,反而有一种香味
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菲力牛
菲力牛削的很薄,但是夹起来肉不会散掉,下去煮完也是整片完整的,肉吃起来很软嫩
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牛五花
其实我吃火锅不会很爱吃肥肉系列的,但椒心苑他们家的肥肉真的好吃,不会让人觉得很
油腻,反而这些油脂让肉很鲜甜,不柴又不腻又略带嚼劲
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沙朗牛
他们的沙朗牛吃起来很有韧性
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牛舌
牛舌就比较特别了,我很少在麻辣锅吃到,就算吃到也没吃到这么好吃的,椒心苑他们的
牛舌真的非常美味,吃起来Q弹又带了点脆劲,口感很细腻
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无骨牛小排
他们家的无骨牛小排很吸汁,放到麻辣锅煮汤头的香气都渗到肉里,吃起来非常够味
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羊肉部分,上为羊五花 下为羔羊卷
两种肉吃起来有点像,但我觉得羔羊卷的羊肉味更重一些,但吃起不会骚,反而很香,喜
欢羊肉香气的人会爱上他们家的肉
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猪肉部分,上为香草猪,下为梅花猪
梅花猪口感很嫩,比较特别的是香草猪,切得很薄,吃起口感弹牙
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火锅料、海鲜部分
私房豆皮、油条
大推他们家的豆皮,豆皮不松散且完全没有油耗味,老油条则是完美被汤汁浸润,吃起来
很过瘾
https://i.imgur.com/z1xYTxL.jpg
白玉片卷
削成薄片的萝卜,下去很快味道就吸进去脆脆的口感很棒
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卤牛筋、牛肚、肥肠、豆腐、鸭血
吃起来就是“香气十足”又有卤透,我个人大推他们的牛筋,有超级多的胶质,入口即化
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白虾
吃起来很新鲜,虾头是鲜甜的
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大虾
现在活动FB打卡会一人送一只,超级大只。虾肉质地紧实又弹牙,味道鲜美
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扇贝、小章鱼、蛤蛎
海鲜部分新鲜度真的没话说
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九层塔花枝丸、鱼豆腐、鱼饺
个人火锅料最喜欢这三种,九层塔花枝丸、鱼豆腐吃起来口感QQ又新鲜,值得一试
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吃累了来点冰淇淋、甜点
大推布朗尼蛋糕,巧克力味香浓十足
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整体来说椒心苑新开幕的体验真的是很棒,汤头是连不太敢吃辣的人都能吃,另外肉类很
明显比其他吃到饱火锅店高上一等,我光不同牛肉就给他点上3次,尤其是牛舌~海鲜也很
新鲜,锅物部分有几样蛮让人惊艳的,其他的话算是中规中矩,冰淇淋部分口味很齐全,
另外还有蛋糕小点心能吃
如果往后都能维持这个水准的话,这是一间我会常常拜访的店。
作者: bruen (等明天上班雨就会停了)   2020-02-20 20:29:00
那大虾看起来就很赞 几乎手掌大了耶 肚子好饿
作者: Terry2231 (Nick)   2020-02-20 20:32:00
好像辛殿
作者: antig (岸蹄姬)   2020-02-20 20:34:00
感觉肉很棒的样子 想去试试看了
作者: cryy ( 哭歪 )   2020-02-20 20:37:00
为什么那么多家麻辣锅吃到饱的店家都跟辛殿长那么像XDD
作者: tsaifood (小菜)   2020-02-20 23:05:00
我爱牛肉 感觉很美味阿 好想吃那个牛舌
作者: israelii (chris)   2020-02-20 23:08:00
文章写的好专业,照片拍的真好。店家应该付广告费给你了
作者: aiya28 (爱呀)   2020-02-20 23:30:00
位置还蛮大的耶 类似咖啡厅的摆设蛮有趣的 最近天冷好想去吃吃看
作者: JUNOCARE (阳光!!)   2020-02-20 23:43:00
只有我觉得这篇的推文都很假吗?图点开来也太普通了
作者: shacullen (sha_)   2020-02-20 23:47:00
同意楼上,觉得看起来蛮普通的0.0
作者: djsnack (滴街点心)   2020-02-20 23:51:00
有些推文的语气真的有点刻意
作者: snooooopy (怒呜比)   2020-02-21 00:01:00
最近好多新的麻辣锅店 一间一间猛开
作者: iamseanx (亲爱的sana男友)   2020-02-21 00:09:00
很像辛殿+1
作者: ck (ck)   2020-02-21 00:10:00
这价位有其他可推荐吗?先感谢各位大大.....马辣去过觉得不如预期啊~_~
作者: OGCOGCOGCOGC (吉霸昏!!!)   2020-02-21 00:32:00
某几楼查一下登入次数和ip 噗~
作者: ditzydoo (头好晕啊)   2020-02-21 01:19:00
不知道这家 但辛殿普通 看板上一堆人在狂推也是够诡异的可能我不是817所以没办法喜欢吧 嘻嘻
作者: a27588679 (飞云)   2020-02-21 01:46:00
平衡一下
作者: howard1997 (kingzz)   2020-02-21 04:10:00
怎么好几家辛殿的复制人
作者: cigaretteass (NONE)   2020-02-21 08:50:00
牛肉涮太久 都变肉干啦 还有牛肉以外的肉品看起来都满惨的
作者: Jsyc241008 (温馨肥宅)   2020-02-21 08:51:00
在饱版也能扯政治?_?a了一下id还真不意外
作者: Tiyara (------)   2020-02-21 09:35:00
推文太假了
作者: sprpcp (好想放假)   2020-02-21 09:53:00
前3楼的推文时间超近 XDDD
作者: oijkue ()
大家真客气
作者: taieger (Q___Q)   2020-02-21 10:22:00
饱板还在政治真的很烦 是不会去专板吗?崩溃够了没?
作者: jamiro0000 (jami)   2020-02-21 10:25:00
嘘ditzydoo 这样也能扯 而且你的逻辑在哪?
作者: gobby3958 (狗鼻)   2020-02-21 12:02:00
现在还在崩溃啊!有够难看
作者: allan168861 (乂狂傲建桓乂)   2020-02-21 13:41:00
肉看起来普通 有些都薄到透光了...
作者: sayauser (蔚藍打杰)   2020-02-21 14:12:00
推文真的太假....
作者: godmoon (神月( ̄□ ̄|||)a)   2020-02-21 14:49:00
前几天去吃了一次 推荐~~
作者: anc575 (欸!恩希)   2020-02-21 15:29:00
肉还不错 锅物海鲜普通 我是觉得汤可以辣一点 普通辣是别人微辣
作者: WoargTheFuck (洨朋友骑香蕉)   2020-02-21 16:29:00
饱版什么时候会这么多人短时间连推了
作者: PanaS0Nic (骗纳索零客)   2020-02-21 16:33:00
等半年后还健在再考虑要不要去吃
作者: a100400058 (天苍地茫)   2020-02-21 17:28:00
要吃就刚开去吃 通常品质最好就是这阵子
作者: jamiro0000 (jami)   2020-02-21 18:20:00
越看越像业配
作者: lyk191947 (kuan)   2020-02-21 20:17:00
什么都能扯上政治的人生真的有够悲哀
作者: qdannyqhsu (DANNYHSU )   2020-02-21 23:03:00
看起来蛮普的阿?怎么那么多推XD
作者: foulhouse (舞房将军)   2020-02-22 01:16:00
某楼不要到哪都政治用词可以?把净土留给吃到饱板好吗?
作者: summerlittle (夏拔辣)   2020-02-22 16:04:00
要怎么看大虾很大我怎么看不出来
作者: weiike (绿岛人)   2020-02-22 16:11:00
同楼上困惑XD
作者: kenfu0402 (ken)   2020-02-22 18:44:00
叶味
作者: Appsampler (Appsampler)   2020-02-22 19:33:00
前几楼除了2f4f以外内容跟ip也太相近了吧,业配?不对劲
作者: lianlai (台中米其林)   2020-02-24 18:09:00
楼上不讲还真的没发现,2楼4楼都在推辛殿欸
作者: oracleangel (Ink blood)   2020-02-24 19:54:00
查了之后真的很奇怪
作者: cryy ( 哭歪 )   2020-02-25 19:10:00
谁跟你推辛殿 只是在说菜单跟菜盘跟辛殿很像而已 无言
作者: Appsampler (Appsampler)   2020-02-26 00:22:00
推的是3f吧 上下这几篇 有点弥彰
作者: BattleRoyale (翔燄)   2020-02-26 23:05:00
太假啦...
作者: a27588679 (飞云)   2020-02-28 01:43:00
https://www.pttweb.cc/bbs/Food/M.1582797408.A.0E4food板有一篇酱料用跟这篇一样的照片,还自删了= =food 板那篇说有经过这篇的作者同意借用照片,但这篇的作者最后上线时间是 25 号,恩?https://i.imgur.com/hjPDZDX.pnghttps://i.imgur.com/Ed6rKId.png
作者: Appsampler (Appsampler)   2020-02-28 21:46:00
楼上一讲,楼主今天就上线了啊,说不定他们现实中认识
作者: ditzydoo (头好晕啊)   2020-02-29 14:30:00
嘻嘻 快推辛殿棒 通通推起来
作者: oc4r (4444)   2020-03-13 19:22:00
antig是帮辛殿还是害辛殿?
作者: kkyajima (斐)   2020-03-14 00:52:00
带朋友去吃过一次, 无骨牛小排几乎就是牛五花,确认很多次, google map上有照片
作者: Appsampler (Appsampler)   2020-03-15 00:36:00
某些抢推文的ip越来越近囉 自己多关心一下好吗^.<有趣有趣
作者: Appsampler (Appsampler)   2020-04-18 12:22:00
你凭什么偷删推嘘文?https://tinyurl.com/y87vw3cw 删掉就不会留下记录了?


https://tinyurl.com/yc5cqw33 一旦出现对自己不利的言论就想抹杀掉,怎么可以这样?我觉得不行!
作者: syy55016 (颗颗哈哈哈)   2020-04-18 19:58:00
看了推文不知道该不该去惹
作者: ditzydoo (头好晕啊)   2020-04-19 19:30:00
当然是看戏 嘻嘻原po删推不可取 不过有正义哥在x店哥出来闹的时候突然选择性看不到 不主持正义 大家也是都看在眼里我是建议楼主直接开告 顺便还饱板清净
作者: a27588679 (飞云)   2020-04-19 20:55:00
怎么把推文删掉了呢?food板有一篇自删的酱料图片跟这篇一样,作者是这样说的https://i.imgur.com/Ed6rKId.png但在他发文之前这篇的作者都没上线过,怎么回事呢?https://i.imgur.com/hjPDZDX.png
作者: Appsampler (Appsampler)   2020-04-20 00:24:00
哇哇哇,原来某人的标准就是每篇都要看到特定人士有所表态,不知道他自己有没有先做到呢^^如果没有又哪来的脸皮拿来说别人别人呐~这种严以待人的精神,厉害了!

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