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餐厅名称：东方文华吃到饱Mandarin Oriental
消费日期：108年8月
地 址：台北市松山区敦化北路158号
电 话：02-2715-6888
价 位：平日晚间每人2,080+10%
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超详细图文介绍:http://maewwow.pixnet.net/blog/post/216005118
如果你想要找的是种类丰富又多样的高cp值吃到饱
那你一定是走错地方了唷!
推荐给您只要东方文华一半的价格，却有着两倍以上的菜色丰富度的飨食天堂
https://imgur.com/SZY9scw
来到东方文华享受的是...
◆小小奢华的用餐环境
◆专人的桌边服务
◆精致高档的餐点
◆主厨不定时推出的Special meal show特色餐点
抵达饭店门口就被那巴洛克宫廷华丽风的设计所震慑（超美！）
https://imgur.com/XVk85Fr
1楼都是名牌精品 饭店内的装潢也是富丽堂皇
还好当天为了约会有稍稍打扮一下，不然我还真不敢走进去
（打电话预约订位时，店员也会特别提醒不要穿着拖鞋、吊嘎阿）
文华cafe平日晚餐的用餐时间是从6点到10点
有整整四个小时的时间可以好好享用
候位休息区虽然不大，却艺术感十足
https://imgur.com/AJbntnC
六点用餐时间一到
每一组用餐客人都有专人带领到座位
里头用餐环境虽然不算大 但因为镜面设计反而让空间因放大效果 感到舒适而不压迫
https://imgur.com/rbrWW4I
可能是因为平常日晚间用餐的关系，人数不多
餐厅帮我们安排了是靠近餐桌的半包厢空间
（超开心，两个人用餐还可以保有自己的空间不被打扰，又可以耍甜蜜作怪）
用餐区域可以分为：
铁板现煎区、海鲜区、沙拉区、凉菜区、熟食区、甜点及饮料区、牛排区、无麸质飨食区
，
在去用餐之前有先查看网络评价 大都是反应东方文华的菜色种类偏少
但其实现场一看，觉得菜色比想像中来得丰富
开胃前菜
一入定座位餐桌服务人员就先询问是否要来个鹅肝酱慕斯
https://imgur.com/iV1xgnE
https://imgur.com/5iKxn3M
其实 之前去法国失心疯买的鹅肝酱
因为害怕腥味 一口都没有吃就放到过期
但看到东方文华美丽如同糖果般的鹅肝酱慕斯
硬著头皮 点了一个尝尝鲜
软软的入口即化 是个新奇的口感 但味道不爱
桌边服务主厨现点现做区
桌面上有份当日菜单
https://imgur.com/Pvw6Pa8
提供主厨现做料理以及茶类、酒类(酒类需额外加价)
在东方文华的现点现做区 不用找桌面上有桌号的夹子
直接“拍手”room service~
随桌的服务人员就可以帮你点餐、点饮料
服务人员还很贴心的询问孕妇是否需要无咖啡因的茶饮
特别提供了一款菜单上没有的“四果茶”
https://imgur.com/NS35itx
第一次遇到这种被捧在掌心般贵妇级的高档服务(心花怒放)
光这点来东方文华用餐就值得了
精选生鱼片(必推)〉
https://imgur.com/Gmz9dt5
生食级的大干贝 超级鲜甜
https://imgur.com/8MjlMUg
生鱼片也很新鲜
虾子虽然小只 但吃起来甘甜
光吃就知道食材等级超高档 吃完后意犹未尽
很想再单点一整盘都是干贝的纯干贝生鱼片
葡汁焗海鲜佐锅巴〉
https://imgur.com/JqYJYmX
酱汁很浓郁够味
里头也有很多虾子等海鲜馅料
配上锅巴酥酥脆脆的口感
也是道值得推荐的料理
可惜的是 里头只有附一片锅巴
吃完后还剩好多海鲜酱料
单吃酱料又过咸 有点浪费
铁板现煎区
有侧腹澳大利亚和牛、干贝、香料醃渍鸡腿、猪里肌和鲷鱼等5种
https://imgur.com/D3yqQey
里头最出色的莫过于50元硬币大的嫩煎干贝
https://imgur.com/KC8dZcQ
用铁板把将表皮微焦 将干贝的香甜锁起来
里头吃起来软嫩鲜甜 是道值得第2轮续点的菜色
海鲜区
https://imgur.com/Vfs8SNm
海鲜区虽然小小的 但食材高档、种类丰富
有小龙虾、松叶蟹、九孔鲍、野生角虾、琵琶蟹、淡菜、岩螺和熟白虾等8种海鲜
8样海鲜都很新鲜 而且各有各的特色
https://imgur.com/G6m07Da
小龙虾 小规小 但肉质Q弹不输大龙虾
野生角虾 光看份量就知道 在小龙虾旁边完全不逊色
松叶蟹搭配餐桌上附的开蟹器具 可以吃到完完整整一条的蟹肉
https://imgur.com/g2f3lfm
沙拉区
https://imgur.com/undefined
别小看这一区 这可是文华Cafe的另一个主打特色
标榜使用的都是“精品级”蔬果的有机沙拉吧
有多精品
看看官网上面的说明
除了使用微生物豆浆液体肥料施作 不喷洒农药外
在植物栽种的期间还全程都放古典乐给它们听
(!原来是有艺术气息的生菜沙拉)
但~
一介武夫粗人的我们 完全没有碰这一区 哈哈
没办法~来吃吃到饱就是要吃肉、海鲜、甜点
我的胃没有空间留给这些会听音乐的草
事后回想有点懊悔 不知道听音乐的蔬菜吃起来是不是有比较甜
牛排区
这一区只有一道炉烤美国安格斯牛排
几乎每一间饭店吃到饱都会有类似这道以“暴发户之姿”呈现的大肉块厚切牛排
相较之下 并没有太突出的特色
最爱的“不定时主厨special meal”
在东方文华用餐最特别的地方
莫过于 不定时推出的special meal 餐点
今晚总共有3道
随着用餐的时间
依序提供“现刨烤鸭卷饼”、“海鲜墨鱼炖饭”以及“火焰阿拉斯加蛋糕”
现刨烤鸭卷饼〉
https://imgur.com/F3sJlnB
https://imgur.com/UIAPV2z
https://imgur.com/gCZl9AU
呈现的方式有点像“烤鸭版的鲔鱼现切秀”
现场庖丁解鸭给在场食客看
一开始还有点瞧不起这道“烤鸭卷饼”
毕竟很多饭店、餐厅吃到饱都码有这一道
但~
吃过之后才知道
为什么这道菜会成为special meal
刚出炉的烤鸭味道就是不一样!!
柔软的饼皮包著酥脆的鸭肉与鸭皮
油而不腻的口感 真的是 太●好●吃●了
跟一般挂了一整排的橱窗烤鸭滋味完全不是同一个档次的
海鲜墨鱼炖饭〉
https://imgur.com/oR8QU3I
走的是正宗的意大利炖饭
米粒吸了满满的海鲜滋味 又可以吃得道一点点的米心
火焰阿拉斯加蛋糕〉
https://imgur.com/J16kt71
外层是义式蛋白霜
包裹着海绵蛋糕和黑醋栗内馅
经过法国柑橘酒火焰焦化之后
带有着绵花糖的香甜口感
可以依自己的喜好搭配巧克力豆等配料
是道兼具噱头与美味的甜点
https://imgur.com/LkAWzQe
甜点及饮料区
https://imgur.com/YgpWwEH
美如珠宝盒般的甜点区就在餐厅一进门的地方
每一款都很精致好吃
https://imgur.com/CqnFark
https://imgur.com/9EEdufx
https://imgur.com/TBgYvJb
旁边还有新鲜现打果汁
但最吸引我的还是他们家的哈根达斯
东方文华的哈根达斯可是跟其他饭店的吃到饱等级不一样
一般饭店提供的哈根达斯 大多都是一大桶要自己挖的冰淇淋
冰淇淋的口味常常因为前面的人挖勺没清干净而变成综合口味 而且人多时还要排队
但是东方文华直接提供迷你杯跟雪糕！！
https://imgur.com/X5qRSSX
数了一下里头的迷你杯大概只有三种口味，雪糕也只有两种口味
但是一看到雪糕眼睛都一亮，这在外面可是一只要卖一百多块
整个成本跟质感就不一样
熟食区
熟食区虽然不是东方文华的强项
但每一道餐点都摆盘的很美
https://imgur.com/eqOZrIK
无麸质飨食区
https://imgur.com/undefined
不愧是接待过许多外国旅客的高级饭店
在欧美流行的无麸质饮食
没想到在吃到饱的菜色里头也看的到专属于无麸质的一区
不过~来吃吃到饱就是要狂吃肉、海鲜跟甜点
像这种吃健康的都没有什么人去夹
整体评价
这次在东方文华用餐相当满意
除了东西好吃外
最满意的是他们用心的服务
像是帮孕妇点了无咖啡因的饮品
也询问隔壁桌的小朋友是否有吃饱
特别提供小朋友版的菜单可以单点
而且服务生很勤劳的整理旁边被夹过的菜
在这里不会遇到被之前客人夹完后 翻的乱七八糟的菜
让客人随时去夹菜都是最美的摆盘
以上都是些小地方
但一点点的小用心更让来这里用餐的客人有宾至如归的感觉