[食记] 台北 三德大饭店 向阳庭 自助buffet

楼主: womandddd (Be Myself)   2019-06-23 01:04:44
图文网志版:
https://reurl.cc/dkLkg
以下纯文字:
消费日期:2019/06
店家名称:三德大饭店 2F向阳庭
店家地址:台北市大同区承德路三段49号
店家电话:02-2596-3111
消费金额:购买餐券699/人(含服务费)
这天从桃园北上来吃期待已久,传说中cp值很高的三德大饭店-向阳庭自助buffet,店家即将于7月开始整修,把握时间吃一波。
#此告示牌放于一楼上二楼处
#此告示牌放于二楼取餐区
大门口一进来也有放
我们11点出就抵达了,午餐时间11:30才开始,先在lobby稍候一下。
时间差不多了,大家鱼贯上二楼。
等候服务人员询问订位大名及带位
一上来看到的其实是甜点区,不过食材集中后面再一起介绍好了。
取餐空间:中间两块中岛区,外圈就是逆时针方向绕过去,待会一区一区来看。
用餐空间:除了这一区,后面右转过去还有一块。
吃饱太无聊顺手拍的,因为就在我背后,中间有一条通道可以直穿到取餐区,不必绕一大圈。
后来从取餐区往座位区拍的通道图
这是我们的座位
看网络食记有提到座位不大,加上还要放煮火锅用的卡式瓦斯炉,还好我们是小圆桌(靠墙端有折起),不是另一边靠墙的小方桌,所以不感到拥挤。
#小圆桌
#小方桌
桌上有夹子,出发取餐前记得带上,不过目前单点菜色已取消,大概只能用来点生蠔了。
赶快来看看菜色吧~ 先从外围那区依序来看
凉菜区
淡菜、螃蟹、白虾、牛蒡丝、鹰嘴豆、咸蚬仔。
还有生鱼片用的白萝卜丝与生蠔用的柠檬片。
现点生蠔供应流程,生蠔采现点现挖,再由服务人员送上桌,跟之前看到食记放在凉菜区自取有所不同。
酌料区
花寿司、豆皮寿司,还有一些凉菜小点,蜜黑豆蛮不错的。
花寿司夹了一个,米饭太软糊,失败。
师傅现切生鱼片区
鲑鱼、旗鱼、鲔鱼、鲷鱼、竹荚鱼,拿好准备要走的时候,师傅又放上一款透明的鱼?吃起来硬脆硬脆的,整个夹不起来、叉不起来,超股溜,口感也不太喜欢。
烟燻花枝、芒果鲜虾仁,另外两盘没放牌子。
燻骨腿乳酪、蒲烧鱼腹、挪威燻鲑鱼、凉拌过猫、酪梨沙拉、墨西哥鲍片、烟燻牛肉,有一盘没放牌子。
沙拉吧,拍完就跳过。
凉拌海蜇皮、烧鸭、烧鸡,跟沙拉的佐料。
咖啡机,在饮料区也设有一台。
面包区:有三款,可颂、香蒜,另一款忘了,搭配果酱、奶油等。
两款汤品区:奶油玉米浓汤与泰式酸辣海鲜?汤(没去舀),看颜色猜的(没放牌子)。
再过来就是现煎的天使虾区,现点现煎,一盘两尾,基本上一人拿一盘,拿完就得再等五分钟。
清炒时蔬、炖牛肉、牛肉炒饭、炸物、叉烧包、凤爪、烧卖、虾球。
现切牛排区,炉上有洋葱跟红萝卜可自取,旁边有酱料跟盐、黑胡椒。
火锅吧:手工浆、鲑鱼头、扇贝、海参、猪脚筋、鱼皮、鱿鱼、鲷鱼片、花枝丸、鱼丸、蛤蜊、白虾。
鸡蛋、豆皮、芋头、蟹肉棒、王子面、冬粉、冻豆腐、鸭血、米血糕、金针菇、玉米、竹轮、甜不辣、南瓜、火锅料虾球、白精灵菇、山东白菜、羊肉片(新西兰)、牛肉片(美国)、猪肉片(台湾)、青江菜、火锅酱料。
中岛区1:炒长豆、炸虾卷、红酒牛筋牛肚、碳烤美式猪肋骨、樱桃鸭、烤德国猪脚、葱油蒸鱼、炒螃蟹、乳酪焗海鲜、烤秋鲑、意大利面、跟一个类似什么蒸汤品的,有看到排骨。
葱油蒸鱼第一轮很快就被拿完了,路人阿姨也说这鱼很好,后来又看到服务生补了几次,看来很受欢迎。
中岛区2:提供七种水果(香蕉 、奇异果 、火龙果、木瓜、西瓜 、凤梨 、芭乐)跟两款的现打果汁(西瓜汁、综合果汁),两款味道都颇淡。
甜点区:杏仁豆腐、西米露、巧克力蛋糕、粉圆冬瓜冻、双色红豆糕、奶油泡芙、水果塔、蓝莓蛋糕、起司蛋糕、大理石蛋糕、椰子杏仁派。
甜点柜:鲜奶酪、冬瓜冻、提拉米苏、布丁 。
酒精喝到饱:有啤酒 跟红酒 。
饮料区:养乐多、薰衣草奶茶、柳橙汁、冰开水、两款冰沙、咖啡机。
冰淇淋是明治的。
火锅上桌了,可以选单锅或鸳鸯锅。
有看到食记说汤底像开水,特别在刚开始煮时喝了一下,的确是很淡,麻辣也就微微辣味道不是太重这样。
第一轮我拿的
男友点的生蠔
50元当比例尺
配啤酒好像很爽快。
吸哩呼噜吞下去,我看着实在是觉得有点害怕XDD
啤酒、红酒喝爽爽。
看一些年长的长辈couple,来这举著红酒杯对饮,好像也很惬意幸福
用餐中间,服务人员逐桌送来,说是用餐赠品的椰子油,想到前阵子有看到网友母亲节用餐的食记也有送这个,但是用餐价格比较高。
想说还真是赚到了,结果一看效期,7月初就到期了啊... 最后我们也因为用完餐还要去其他地方懒得拿&随身包包都太小也装不下,就送给门口的警卫大哥了。
我的第二轮
拿到天使虾了,但吃了都沙沙的,吃完就没再拿了。
这个金钱虾饼意外蛮好吃的,内馅很扎实,而且吃得到虾肉块,可惜写着泰式酸辣酱的罐子挤出来却是番茄酱,少一味。
炸虾卷就不行了,皮软烂、内馅浆感太重。
水果:除了香蕉,每一种都拿来吃了,第一个吃芭乐,不太甜;木瓜还有点硬。
甜点:我只拿了这两个,因为看到食记说这布丁很好吃,但不是我爱的口感,偏硬,我喜欢滑嫩的;起司蛋糕就不错吃;有看到路人弟弟拿了两个提拉米苏,可能蛮好吃的吧,还有很多小朋友在这捞珍珠。
第一次去看冰淇淋的时候,几乎每个都见底,不让人想吃,后来有补新桶,但可能冷冻温度不够,冰淇淋上面明显软泥状,不太能引起食用欲望。
椰子油的介绍,看来是有在贩售的,可能卖不好效期逼近只好赠送。
整体而言,三德大饭店的buffet对我来说觉得没什么好吃的耶,大概第二轮完我就没想吃的了。
这里大概是”生蠔、螃蟹、天使红虾、牛排”是四大吃回cp值的东西,但生蠔我不敢吃、螃蟹不会吃、牛排吃一片、红虾吃两只,所以能专攻这四种的人或许相对划算许多。
其余菜色虽然看似也都不错,但我觉得卖相都不是到很好,看过去就也引不太起我的食欲 @@
而且菜色的牌子放的有点乱,有的有放、有的没放、有的是全部集中放在一个角落,小细节部分可以再多留意一些。
11:30入场,我大概12:30就差不多了,取餐区大概13:00也就几乎没人了,中午场次算是不错,只有一个梯次,所以11:30可以用餐到14:00。
最后就坐着休息、滑滑手机,加减吃一点,最后真的没事我就使出大决,流连在取餐区一个一个看菜色牌子打网志 XDD 没写到的就是如前面所说的没看到囉~
不知道整修后会变得如何,我想肯定要变好之余,价位应该也是会上去囉!
作者: chris5828 (小五)   2019-06-23 12:12:00
天使红虾居然改成一盘两尾
作者: kcboy123 (噜啦啦大帅哥)   2019-06-23 17:11:00
我6/21星期五晚餐去吃,还没改成一盘2尾(自取无限制)
楼主: womandddd (Be Myself)   2019-06-23 19:33:00
嗯?我是6/22午餐,就是厨师烹调后,会将两尾装成一盘放在台子上供顾客拿取,不过因为都需要排队,大家就是一人拿一盘这样,要拿一盘以上或许也是可以吧?
作者: windowgame (小錄)   2019-06-23 20:14:00
回一下楼上问题,之前“假日午餐”也是采一盘两只的方式,但若没人排队/人潮不多,厨师就没有限制拿多少
作者: cutesuper (我没什么人情味)   2019-06-23 21:13:00
五月假日晚餐 一盘两只
楼主: womandddd (Be Myself)   2019-06-23 22:12:00
谢谢帮说明:)
作者: ajax4444 (taiwanpost)   2019-06-23 22:51:00
我也是吃6/22午餐,透明的鱼要一边用叉子,一边筷子抵着我夹的都是喜欢吃的,都觉得很好吃,那综合果汁一开始是红色,再来是绿色芭乐汁,都是水,可以确定没加香料生蠔不敢吃,可烫一烫当贝蛤类吃,螃蟹吃黄,肉要使劲拨推服务员,每一个都很有礼貌,想说可能要没工作了会遇到不客气的服务员综合果汁讲都是水,表达错了,就正常家里打的那样点进去看真的有拍到我。你拍这么多美食照,我都没发觉
楼主: womandddd (Be Myself)   2019-06-23 23:28:00
啊?有拍到脸的我应该都有码,若有不妥再告知我删除。我是一入场就拍&最后没人拿时在那边看边补边打,我自己觉得应该挺显眼的?有感觉已经忙的差不多的服务人员投以注目的眼光XDD 服务人员服务态度也推一个!食记就是纪录我个人的感受囉,板上大多人还是给予很正面的评价:)
作者: SaintSeven (我喜欢妳)   2019-06-28 22:57:00
ok

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