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餐厅名称：台北凯达大饭店 百宴自助餐厅
消费日期： 2019 年 01 月
地 址：台北市万华区艋舺大道167号
电 话：02-2306-6777
价 位：
平日午餐11:30 14:00 780元+10%
平日晚餐17:30 21:00 920元+10%
假日午晚餐 980元+10%
可否刷卡：可
优惠资讯：旅展餐券 EZTABLE
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完整图文版:https://paulyear.com/caesarmetro-buffet/
身为以吃遍各地buffet为目标的男人，发现新饭店一定摩拳擦掌，
但说真的光台北饭店就吃不完，所以只能努力吃，
这次到万华的新饭店，个人最推它们的海鲜料理，尤其是螃蟹~
凯达大饭店百宴自助餐厅
凯达大饭店就在万华火车站旁，火车站一走出来左转就能见到壮观建筑，
距离最近的捷运是龙山寺站，走过来不到10分钟，交通位置相当不错。
百宴自助餐厅位于饭店5楼，电梯出来是闪亮亮的金色装置艺术，
仔细看才发现是由一个个盘子构成，百宴自助餐厅入口旁是98 Bar，
白天可以来享用甜点轻食下午茶，晚上来能点杯小酒微醺放松一下。
凯达大饭店自助餐价格在台北市算不贵，
平日晚餐可压到不超过1000元的价格，当然我早就准备好旅展买的优惠餐券，
虽然有早早订位，但别忘了早点来报到，领取座位牌后等下服务人元可快速带位
(这里的buffet是等用完餐再来入口付钱，所以用餐时不用担心服务生会过来收钱)。
百宴自助餐厅空间相当宽敞，座位设计是可弹性调整的大长桌，
不论情侣约会、三五好友相聚，或家庭公司的大聚餐都很适合。
餐点区采最近流行的开放式厨房设计，各个餐台错落有致的安排于餐厅之中，
取餐时能见到厨师制作料理和摆盘过程，感谢他们的辛劳才能享用眼前满满美食。
一切先从生菜沙拉开始看起，提供多种果干、核果让你搭配。
冷肉和多道主厨特制凉菜，
开胃小章鱼、养生南瓜、邪恶炸蛋，也可以自己DIY爽口日式凉面。
除了凉菜小菜，凯达有提供邪恶的起司锅，可搭配面包或起司条淋上浓浓起司酱汁。
当然日式料理的生鱼片也没少，有什么想吃的直接跟师傅点说，
还有多种口味，现点现做的手卷，想来个握寿司或花寿司也没问题。
来吃buffet一定要攻略的满满海鲜，
用碎冰保鲜的尚青虾虾、扇贝，有没有发现重点，螃蟹居然有三种，
旭蟹、三点蟹一次吃个够，爱吃螃蟹的朋友一定不能错过
镜头转到热食区，温暖汤品外还有能自己选配料的够味麻辣烫。
异国热食也相当多样，不同料理手法烹调的螃蟹、鸡肉、鱼肉，
若以菜色看可能没什么高价的特色食材，但制作方式相当多样，不用怕会吃腻。
邪恶炸虾、温暖关东煮，
还有种类丰富的披萨、酥饼与法式咸派，来吃buffet就要暂时把热量放一边。
蒸笼内满满的港式点心也随你夹，
如果不喜欢吃自助餐容易太撑，楼下也有供应单点的家燕中餐厅。
现切炉烤牛排当然不会缺席，不吃牛也有厚切烤火腿可选，
怕一直吃大鱼大肉会太腻，可搭配色彩缤纷的健康烤蔬菜。
现煮面食区，一整锅卤肉卤蛋随你舀
甜点面包区规划在另一个角落，
知道大家吃buffet常会自动忽略面包，所以面包区非常迷你，种类不多。
凯达饭店甜点以常温甜点为主，
没有放在冷藏柜的慕斯类蛋糕，但常温甜点种类算满多样的，
有松饼、泡芙、小蛋糕、蛋塔等，对特别爱吃甜点的朋友可能就还好。
小朋友最爱的巧克力喷泉，还是春日最应景的粉红草莓口味，
自己搭配的烧仙草和花生汤，吃完咸食后继续温暖疗愈一番。
虽然凯达的甜点种类没那么多，
但是冰淇淋供应的品牌非常齐全，不但哈根达斯和莫凡彼都有，
还有充满热带风味的泰国冰棒，可以吃到很特别的榴莲冰棒。
饮料除了一般的浓缩果汁，两大柜的汽水柜中有少见的姜汁汽水，
还有啤酒喝到饱与台湾风的珍珠奶茶，晚上怕喝茶太High也可来杯珍珠鲜奶，
想吃多少珍珠都没问题，欢迎尽情加(喝酒不开车，开车不喝酒)。
热饮则有咖啡机和自己冲泡的茶包
把餐台区好好绕一圈，接下来好好享用美食，
依照惯例先从爽口健康的生菜沙拉开始吃起，偷渡的薄皮披萨和酥香法式咸派都不错吃。
师傅现切生鱼片鲜度赞，口感Q弹鲜美，
螃蟹也吃得到饱满蟹肉与满满大海鲜味(凯达的螃蟹品质相当不错，个人很喜欢)。
吃完螃蟹，换烤鱼和生蠔上场，这时餐台区突然出现清脆铃声，
大家立刻聚集瞧瞧有什么好料，原来是刚烤好出炉的酥皮浓汤，
外皮很酥香，可惜汤没什么料，不建议特别拿占肚子空间。
生蠔和烤鱼都很棒，爱吃烤鱼的朋友拿了好几条，生蠔饱满多汁，入口超鲜美。
凯达热食除了邪恶炸鸡、炖牛肉，也有满多使用海鲜的料理，
像这天有吃到鱼肉配鱿鱼的特色菜，鱼肉鲜嫩，鱿鱼有弹性，口感丰富，
起司锅虽然占胃但仍要尝尝看，融化的起司酱满浓郁的，可以试试。
现切牛排相比海鲜较为平凡，还是旁边的热炒螃蟹好吃。
即使吃了满满热食，总有空间留给甜点，凯达甜点不算多，想拿部分差不多就这一盘，
虽然种类少，但味道都不错，调味不会太甜，煎饼松软、蛋塔香酥，还有桂花冻。
虽然甜点较少没办法好好吃个够，但冰淇淋就够你吃个好几轮，
先进攻哈根达斯和莫凡彼给它吃回本，最后再来一支南洋风的榴莲冰棒
真的超榴莲的，请斟酌食用，哈XD。
位于万华火车站旁，离捷运也不远，平日晚餐能压到千元以下很有竞争力，
若有先准备好旅展餐券价格又更优惠，菜色除了甜点较少，其他部分都有诚意，
尤其海鲜、螃蟹的部分个人特别喜欢，若偶尔想大吃一顿或要公司家庭聚餐，
可参考～台北凯达大饭店百宴自助餐厅