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餐厅名称：大漠红顶级蒙古锅
消费日期： 2019 年 3 月
地 址：330桃园市桃园区中正路327号
电 话：03-3396558
单人限制：不确定
价 位：555（平日午餐限定）、639、799 吃到饱＋10％服务费
营业时间：平日→11：00~15：00、17：00~00：00 假日→11：00~00：00
可否刷卡：否
优惠资讯：吃光光有优惠
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图文网志＂视吃＂版：
https://lovecindy1004.pixnet.net/blog/post/44415214-%5b食%5d桃园-大漠红-顶级蒙
古麻辣火锅
FB：忻希亚的悠哉生活欢迎按赞追踪
希亚趁著最近恶魔猎人5上市，
挑个假日去电玩店买PS4实体版的机会，
顺便一起把前阵子超夯的恶灵古堡带回家！
这几天要大战一番！
https://i.imgur.com/YhTxFnf.jpg
回程途中，也接近晚餐时间，
飘着小雨，冷冷的天！
就来到今天分享的这间大漠红顶级蒙古锅！
这种天气最适合吃个香气四溢的蒙古锅了！
＊大漠红顶级蒙古锅
营业时间：平日→11：00~15：00、17：00~00：00 假日→11：00~00：00
地址： 330桃园市桃园区中正路327号
电话：03-3396558
价位：555（平日午餐限定）、639、799 吃到饱＋10％服务费
用餐时间：两小时
各价位菜单如图（官网），
看了639与799的差别，
主要差在前面有按赞的这些，
肉类：澳洲M9黑毛和牛、湿式熟成无骨牛小排、湿式熟成肋眼沙朗、Q弹牛舌、美国
Choice等级翼板肉、西班牙国宝伊比利猪
海鲜：新鲜大扇贝、野生大尾草虾
饺类：基隆三记手工鱼饺
因为 迫不急待要打电动 刚起床所以没有很饿，
喜欢的羊肉也没有因为799而有不同的选择，
希亚喜欢的阿根廷天使红虾更是639的组合就可以吃到囉！
虽然也很想吃吃看湿式熟成的肋眼，但只好等下次或是大家帮我试吃了！
希亚今天选择的是639的超值组合！
大漠红很不错的一点是，
如果你的食材吃完，没有浪费行为！
又可以享有折扣价！
爱护食物又能省点小钱，何乐而不为！
虽然20元不多，但也是不无小补！
汤底有很多种选择，
既然来到了大漠红顶级蒙古锅，
当然是要尝尝蒙古锅的魅力了！
可以选择两种汤头做成鸳鸯锅，
我们选了蒙古原味与蒙古辣味，
（默认是蒙古原味以及四川麻辣，一开始店员没有跟我们点汤头，就直接上默认汤底，后
来才换成我们要的！）
每个桌上会放有一个大木头碗公，
差点以为是用木头碗公吃锅......
后来才知道是拿来装自取的蔬菜、火锅料、海鲜等等
火锅料以及蔬菜的种类超多，
常见的大陆妹高丽菜菇菇等等都应有尽有，
自助取用区域，甚至还有白虾及鲷鱼片！
不过我们只有一开始有拿蔬菜，接下来都被肉肉塞满了！
饮料是整个冰箱自取，种类有数十种，
果汁、汽水、奶茶，就连超商少见的维他露P都有耶！
还有咖啡机，浓可可的味道很不错，
比起海宝城雷到不行的咖啡机，这个口味我很满意！
旁边也有茶包可以自己泡唷！
主食类也蛮丰富的，
除了菜单上的手工拉面可以点之外，
还有王子面、冬粉、乌龙面等等，
旁边也有白饭以及酱料可以自取！
大漠红更是准备了三种品牌的冰淇淋，
可以在吃完蒙古锅以后，预留一点点位子，
给哈根达士、明治、酷圣石！
每个品牌都有四~五种口味的选择，
希亚每种都想要尝尝看！
锅终于上来囉~~
一开始上错，上成蒙古原味跟四川麻辣（小辣）
四川麻辣的辣是靠汤上面的辣油去提升辣度，
所以大中小辣都可以调整，
后来赶快请店家帮忙调整回蒙古麻辣与蒙古白汤！
蒙古汤的麻辣就没办法调整辣度了！
蒙古汤是由60几种不同中药材熬煮，
一开始喝起来很温顺好喝，
不过煮久了会觉得汤头过于死咸，
尤其蒙古麻辣那边，又浓又稠又咸，
产生肉渣渣的速度也比蒙古白汤快速许多！
（不确定是不是因为我们辣锅煮比较多肉肉）
好险服务员很贴心，一直关心需不需要加汤，
过咸也可以马上做调整！
第一轮肉品上来了~~
下面是美国安格斯级Prime嫩肩牛，
不能涮太久，大概涮个三~五秒就要拿起来囉！
油花较少，几乎没有油花，都是肌肉组织，
涮过久很容易过柴！乾乾硬硬的就浪费这一块美丽的肉肉了！
像对面朋友喜欢吃有咬劲一点的口感，
或是减肥中的朋友，都很适合点一盘来尝尝！
而上面是美国Choice级雪花牛，油花多但分布均匀，
涮起来软嫩不油腻，比起牛五花来的有弹性，也不腻口！
是我牛肉里面最喜欢的！
看看这美丽的油花，
肥瘦比例刚刚好，吃进嘴里不会太罪恶，
也不会觉得干柴，好好吃的雪花牛唷~
美国Prime顶级霜降牛！也是希亚的心头好！
油花均匀分布在整片肉肉上，尝起来一样软嫩，
设定取消广告分润
师傅切肉肉的技术很好，将霜降切的厚度刚刚好，
涮差不多五~七秒就可以入口囉！
再来就是希亚最喜欢的羊肉啦！
这个羊肉可是新西兰小羔羊呢！
每次新尝试的火锅店，希亚必定会点羊肉，
来评判确定这间店是不是值得再访！
小羔羊尝起来，
羊腥味不会这么重，
不敢吃羊肉的人也可以尝试看看！
不过对于希亚这种爱羊成痴的羊肉爱好者，
会觉得有点不够香！呵呵！可惜了点！
不过还是很美味的！
西亚一不小心就吃了三大盘
瞧瞧这漂亮的花纹，
好喜欢唷唷唷~~
身为虾虾杀手的忻希亚，
看到海鲜一订要点上几只虾来尝尝才行！
由左至右阿根廷天使红虾、白钻虾、多利鱼片！
最下面是小卷~
天使红虾有特别经过处理，肠泥都有挑干净，
煮起来来不及拍照，就通通被扫进肚子里了！
天使红虾本身肉质煮起来会比较软烂，
喜欢扎实口感的朋友可能吃不习惯，
但不是不新鲜唷！
喜欢硬一点咬劲的，那就可以多点一些白钻虾！
白钻虾的个头也不小，咬起来扎实的口感，
虾味浓郁，肉质鲜甜弹牙！
也通通任点吃到饱唷！
附上完整639点单给大家参考，
肉品一次限点六样、海鲜锅物也是一次限点六样，
点的餐点全部上完之后，会再补上新的单子给你重新画单！
最后半小时也会提醒用餐时间快到了，可以最后加点！！
最后吃饱喝足，还是要吃点冰淇淋才能结束这回合！
不过因为太饱了，又每一种口味都想吃吃看！
所以每种口味都只能吃一小口尝尝味道！
这一小杯冰淇淋中，有接近十种口味！
印象深刻的是酷圣石的铁观音口味，茶味很香呢！
明治的北海道鲜乳口味也很香甜！
反而哈根达斯的比较没有记忆点！
不过希亚本来就不是哈根达斯的爱好者，
最喜欢的还是莫凡彼的意大利起士口味了
今天大漠红顶级蒙古锅的分享就告一段落！
希亚的小评：
美味： 8／10
种类： 7／10
价位： 8／10
服务： 7／10
环境： 7／10
再访： 8／10
也欢迎留言告诉希亚喜欢的冰淇淋口味，
或是还有哪里有好料值得去品尝唷！
＊看完如果觉得希亚分享的还不错，
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