马辣火锅不诚实！国宴鱼竟是鲶鱼冒充
三立新闻网
记者杨晴雯／台北报导
天气变冷了，不少人喜欢吃热呼呼的火锅暖暖身体，不过，台北市卫生局进行火锅业者现场
菜单标示及实际使用食材查核却发现，台北市万华区“马辣顶级麻辣鸳鸯火锅汉口店”菜单
标示“国宴多利鱼”与食材实际使用“巴沙鱼”不一致，标示不符规定，已令贩售场所限期
改正违规标示，并依食安法处分业者新台币4万元罚锾；以及台北市文山区罗斯福路“滚吧
”贩售的金台北米血糕外包装未标示制造厂商名称及地址，不符规定，已令贩售场所下架违
规产品，依据食安法最高可处300万元。
台北市卫生局为维护民众食用火锅料产品的卫生安全，于今年9月底执行火锅料专案抽验计
画，抽验地点包括火锅店、超市等，共计抽50件(包装26件，散装24件)。
台北市卫生局食品药物管理科技正黄敬尧表示，此次专案特别针对19家火锅业者进行现场菜
单标示及实际使用食材查核，结果发现台北市万华区西宁南路的马町商行(市招:马辣顶级麻
辣鸳鸯火锅)菜单标示“国宴多利鱼”，实际却使用“巴沙鱼”，不符规定，该局已依违反
食品安全卫生管理法第28条第1项规定，处分4万元整罚锾。
以及台北市文山区罗斯福路翰群餐饮有限公司滚吧万隆分店（市招:滚吧）贩售的金台北米
血糕(制造日 期:2018.8.31)(有效日 期:2018.12.8)，外包装未标示制造厂商名称及地址，
不符规定，已令贩售场所下架违规产品，移请来源厂商所辖新北市卫生局，依违反食品安全
卫生管理法第22条第1项之规定，爰依同法第47条第1项处分责任厂商新台币3万元以上300万
元以下罚锾。
北市卫生局说明，巴沙鱼属于价位较低的鲶鱼，外观像鲨鱼，鱼型呈流线修长，又称低眼无
齿
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