餐厅名称：台北市 高丽园铜盘烤肉q螛뤊　　消费日期：2017年 6月
　　地　　址：台北市中山区市民大道2号9楼(三创光华园区)
　　电　　话：02 2341 9246
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台北三创光华园区，从开幕至今都没有进去过，这次因为和客户谈事情，车子停在这附
近，结束后便想说来这里走走逛逛。原本以为全馆都是在卖3C电子用品，结果有不少楼层
也有在卖服饰和一些精品百货。
地下2楼是开放式的美食中心，而9楼则是各餐饮品牌的独立餐饮区块，印象中好像有三家
吧。原本没有想上去9楼，但既然来了，就顺道上去看看吧。结果一上去就在这家名为高
丽园铜盘烤肉吃到饱的餐厅用中餐了。
高丽园铜盘烤肉吃到饱餐厅，看外观感觉价格应该并不便宜，但一看到外头的看板写着平
日中餐只要398元，心想这价格还蛮漂亮的，便向柜台自动报到了，哈哈。空间
装潢为沉稳的暗色系，但光源的设置点亮了空间的明亮感，却又不破坏其风格，反而带来
一种安稳沉静的氛围。
韩式特色的烤盘，服务人员会先将一些蔬菜放在烤盘的边缘，而这边缘也是汤头的盛装区
块。旁边的茶壶并不是装茶喔，而是汤头。为什么特别拍桌子侧边这个写着桌号数字的黑
色长方块呢？原因就在于这个位置拉出来除了是个抽屉，里面放著筷子汤匙和餐巾纸的餐
具外，这个黑色长方块同时也是个不会鸣叫的震动提醒器。因为餐厅有提供现场烹饪的韩
式特色餐饮，所以只要把写上桌号的夹子，放在你想吃的菜色盘上，一旦烹煮完成可取餐
，这个震动器就会自动震动，提醒食客前往自取囉。
来看看它的主要取餐区吧，长方形的餐台上，左右两边各分为韩式小菜和多种醃制好的肉
类及蔬菜区。调味料区也在这里。除了有辣铜盘酱之外，还有水果酱油。爱吃辣的我一看
到有生辣椒，便直接加到水果酱油内，完全忘了要尝试新的辣铜盘酱。水果酱油有着甜味
，加生辣椒之后，虽然辣度也有了，但水果酱油的甜味还是颇重。
韩式小菜区，当然少不了韩式泡菜，同时也有龙须菜、韩式甜不辣、豆芽、豆乾和高丽菜
与苦瓜。除了韩式泡菜以辣味为主之外，其他都是相当清爽的口感，蔬菜的脆度相当脆口
，特别是豆芽菜和高丽菜。至于另一边醃制好的肉类，有猪羊牛鸡四种，除了牛肉片之外
，还有牛五花．除了主要取食区外，走道的两边还有提供各式不同的汤品和现场烹调区
。汤品类有人参鸡汤，海带汤，还有一个银耳汤，而另外也有提供白饭。至于现场烹调的
熟食料理区，有石锅拌饭，泡菜拉面，海鲜煎饼和炸年糕等。
我因为不吃牛羊，所以直接以猪肉跟鸡肉为主。它的肉质嫩度颇佳，可惜调酱感觉都是同
一个带有甜味的口感，所以刚吃觉得还不错，但后来即使变换不同的肉质，但吃起来的味
道都一样。不过这可能是我个人的味觉感受吧。
人参鸡汤的人参味道颇香，加上糯米熬煮的汤头有着稠度，却不会让人感觉粘腻，我觉得
非常好喝。人参鸡汤的鸡肉则是切丝的小条状。吃了主菜，再来一些爽口的小菜吧，韩式
泡菜的辣度并不会太辣，多汁的口感和脆度，让吃了烤肉之后的味觉，有了清爽度。
而龙须菜有些纤维粗了一点，吃了几口，觉得自己好像牛一直在嚼。味道清爽。后来又去
熟食料理区点了炸年糕和海鲜煎饼。这炸年糕拿回来就要先吃啊，要不然很快就变的又干
又硬，最后只好把它放到烤盘旁的汤汁里面去浸泡，才不会那么干硬。
这海鲜煎饼我相当喜欢，酥脆口感，薄度适中，虾肉和花枝包覆其中，吃的出它的弹嫩口
感。其实在边用烤盘烤肉的时候，我就有在喝烤盘旁的的汤头了，汤头不会死咸，口感清
甜。尤其是将丝瓜煮到软绵，吸附了更多肉汁，味道更是好。
最后就用两块冻豆腐当眼睛，金针菇当鼻子，丝瓜当嘴巴的微笑烤盘造型，跟大家打声招
呼了！应该有看得出来我渺小微弱的创意吧，哈
在结帐后，有一位很可爱的服务员，看到我在拍照，便扬起了笑脸，让我们觉得好亲切。
整体来说高丽园铜盘烤肉吃到饱，在餐食表现让我颇为满意，再访度是高的，提供给大家
参考囉。

之前在五铁秋叶原(是这名字？)吃过，再没吃第二次

北车搬过去

之前很喜欢北车那家，赞

吃过几次南港cltylink店,越来越costdown 唉

今天下午去吃，还不错，以这个价格而言算合理，而且下午两点后客人不多，说90分钟但不会催促客人离开，这点加分！

现做区我之前去只有蔬菜煎饼没有海鲜