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餐厅名称：比尔比夫乾式熟成牛排吃到饱
消费日期：2017 年 9 月
地 址：台北市中山区堤顶大道二段508号
电 话：02 8509 6555
价 位：湿式熟成牛排套餐$1680+10%
乾式熟成牛排套餐$2080+10%
顶级和牛套餐3400+10%
营业时间：11:30 – 14:30 、 17:30 – 22:30
可否刷卡：可
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网志图文版:https://www.tony60533.com/beerbeef/
之前看到这间来自高雄的顶级牛排在台北开吃到饱，我跟男友就超有兴趣
比尔比夫乾式熟成牛排吃到饱地址位在中山区，但离大直、内湖很近
在堤顶大道二段508号，在捷运剑南路站、西湖站之间，走路约12分钟
我们骑车去，附近满多机车格可以停的，经过门口就觉得高级，
重点我们五点多去里面只有两三个人，可能价位真的太高了
店内环境我满喜欢的，真的非常适合庆生、适合约会，走进门还没吃就觉得选对了
光是气氛跟服务就觉得有价值，且难得奢侈一次，且是吃到饱但没赶人
今天完全是吃到我请他们不要再送了我真的吃不下了，等等来介绍用餐方式
店内有酒但没有畅饮，要另外付费的欧
好了来到大家很关心的，价钱跟食材跟用餐方式，吃到饱价位就分三种
湿式熟成牛排套餐$1680+10%
4种湿式熟成牛排、2种慢火炭烤牛排、丹麦猪排、法式羊排、
樱桃鸭胸、干煎鲈鱼、干煎鲑鱼、炭烤小卷、盐烤鲜虾共13道主餐
乾式熟成牛排套餐$2080+10%
湿式熟成牛排套餐+四种乾式熟成牛排共17道主餐
顶级和牛套餐3400+10%
乾式熟成牛排套餐+美国极黑和牛小排、乾式熟成上盖牛排，共19道主餐
有前菜、沙拉、浓汤、饮料、甜点等，中间都会穿插著上
我们选了中价位的2080套餐+10%，另外每人都要多加收水资费80+10%
有一张详细的MENU给大家参考，有详细介绍
另外即使你的套餐已经有含饮料，还是必须付80元水资，
80元就有柠檬汁、气泡水、可乐可以点，无限畅饮
我到最后才知道我们2080套餐有其他饮料可点，前面都在喝气泡水柠檬汁
点餐方式，基本上不用点，店家会一道一道上，因为是牛排吃到饱餐厅
店家会前面都先上牛排，各种牛排都上一次，然后才会陆续出海鲜跟其他肉品
虽然是吃到饱餐厅，但感觉很像单点套餐的形式，我们从头到尾都没重复加点
就是坐着然后给他们服务，服务生会送上来，算满享受的
这是80元水资费的饮料，左边气泡水，右边柠檬汁，大推柠檬汁超好喝
觉得付这80元还满值得，因为柠檬汁超解腻，且满真材实料，不会过酸微甜好喝
第一道先上浓汤，这是法式洋葱浓汤，上面那一大块好像是烤乳酪
其实还满好喝的，分量也不会过大，乳酪烤的脆脆的，洋葱汤味道浓郁
再来是上小面包，我们一人两块，烤乳酪面包
其实满好吃的但真的超级占空间，前面吃下去牛排都要吃不下了
但我还是把面包跟浓汤都吃掉了
这个大生蠔好像说是试营运期间送的，没有在菜单上的，一人一颗
因为我不敢吃生蠔两个都给男友了，他说超好吃，超新鲜，超补的阿
可搭配柠檬跟五味酱一起吃更好吃
接着开始上牛排，老实讲我这天吃了太多牛排我实在吃到快分不出差异了
只分得出乾式熟成，湿式熟成，炭烤牛排，反正上桌吃就对了
中间还有上烤凤梨，吃太多肉要中和一下，男友说烤凤梨也很优
个人觉得牛排真的很好吃，第一次吃到这么多样化的牛排
一开始吃的时候每一口都觉得惊艳，店员送上桌切给你，炭烤得恰到好处
吃了一些牛排后，上了沙拉，这些都是基本一定会上，不会问你们要不要吃
一开始想跟他说不用了，但后来发现生菜沙拉好解腻，是应该要留着的
这个烤香蕉满让我印象深刻的，外面甜甜脆脆的真的很好吃耶，想再来一份
上了一大盘蔬菜拼盘，我跟男友都是肉食主义者，完全没想吃这盘即使满美的
但杏鲍菇、烤洋葱还不赖，也是边吃肉觉得腻的时候才吃这边
期待已久的湿式熟成牛排跟轻度干熟牛排上桌了，用一个小铁锅送上
我们两个人大概每种都吃一小块，因为种类实在太多就算很好吃也不会加点
因为后面还有超多超多不同种类的牛排还没吃到阿，就是每种都一小口的概念
且也不知道是不是吃得比较慢，超快就饱了，明明觉得也没吃什么
基本上乾式熟成吃起来牛肉味道很浓郁，集结牛肉精华
湿式熟成顾名思义就会比较软嫩有肉汁
两种吃起来各有不同的优点，我不是专家，个人感觉是觉得都满好吃的啦
接着慢火炭烤牛小排来了，牛小排肉质也超优，软嫩好吃，
烤微焦的地方有油花也很美味，搭配莎莎酱一起吃满特别的
上了一个很像章鱼烧的烤起司球，哈我个人很爱起司觉得不赖，但男友觉得一般
中间又上了另一种湿式熟成牛排，部位我真的不知道，看起来很生但没有血水
真的是他上什么我吃什么，即使他上菜的时候有介绍我也全忘光了哈，吃就对了
这个战斧牛排让我印象深刻，今天觉得最好吃的好像是这个
店员问我们整个给我们吃的完吗，我们说可以，就整只给我们了，带点油花超赞
又上了不一样的干熟牛排跟湿式熟成牛排，不要问我跟前面有何不同
我也不知道，老实讲上到这边的时候我真的吃不下了，且看到肉开始有点怕
牛排其实也差不多上到这边全部出过一轮了，看起来超好吃但我吃太多肉
再好吃的牛排我都吃不下了，然后我都还没吃到羊排、猪排、鸭胸欸
本来吃到这边时店家有问我们有没想吃看看羊排、猪排、鸭胸，我们说好一点点
结果吃完这边牛排我再也无法吃肉了，我们就请店家后面不要在上肉了略可惜
终于出现了海鲜，本来以为海鲜会跟牛排穿插著出现，结果是牛排全出完才出海鲜
这是干煎鲈鱼跟盐烤鲜虾，分量一点点，很精致也挺美的，
鲈鱼很好吃，虾子比较一般，本来以为这价位会出现个天使红虾之类的，结果没有
炭烤小卷，我们两人也吃一小份一起分享，还满好吃的很Q弹，下面有青酱
甜点有冰品跟蛋糕，这个是水果冰，有西瓜、水蜜桃、凤梨、奇异果等，微酸
这个是香蕉派，这个超好吃的，超像冰淇淋派，甜点很优，不够可以再点
但甜点只有一种，冰品也只有一种，然后本来以为会有烤布蕾，恩没有
饮料我们点了一个冰红茶，一个热水果茶，饮料也是一般饮料
套餐附的饮料，个人觉得80元水资费的柠檬汁更优
因为这天是男友生日，我预约时有先问是否有寿星优惠
他说寿星有多送一个小蛋糕，送上来时满惊喜的，有插蜡烛还有小涂鸦
重点布朗尼+冰淇淋也是我的爱阿，但布朗尼有点像黑糖糕感觉，但还OK啦
今天整体吃起来觉得气氛跟服务超优，价钱真的是满贵的，但牛排也真的满顶级
不过吃太多肉真的有点可怕，个人觉得如果你只是想体验看看牛排吃到饱
跟我一样对牛排也没有太讲究的话，可以点最低价位1680那个就很够吃了
因为2080的价位只多了4种乾式熟成，对我来说好像没差，因为也只多四口
就差了好几百块，虽然外面卖乾式熟成也真的很贵，就看个人诉求囉
以上为个人感受仅供参考，两个人费用总共2080*2+80*2+10%=4752元
这应该是我这辈子目前吃过最贵的餐厅了，纪念日难得奢侈一下，
且用餐气氛跟服务真的很棒，觉得值得，但吃过一次就可以了，以上给大家参考
网志图文版:https://www.tony60533.com/beerbeef/