[食记] 台北 比尔比夫 乾式熟成牛肉吃到饱

楼主: lovemost (螃蟹)   2017-09-18 19:59:40
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  餐厅名称: Beer & Beaf 巴西烤肉
  消费日期: 2017 年 9 月
  地  址: 堤顶大道二段508号
  电  话: 02 8509 6555
单人限制: 无
  
  价  位: 有三种组合,记得是3400 和牛5oz / 2080 乾式 / 1680 溼式 都要+10%
  营业时间: 不确定
  可否刷卡: 可
  优惠资讯: 无
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看一下板上没什么食记,来补一下
来这里吃饭是意外,而且在来之前查的好像是1200+10%和1800+10%
看到价格不一样本来有想打退堂鼓...不过想想人都来了就进去吧
当天没有满,大概5~6成吧,里面大概25位左右的客人
同桌的人必须点相同的价位
各餐点价格是可以往下吃的,像是2080乾式价位可以吃乾式和溼式熟成
用餐有限定2个小时,会有最后加点
加点的都会上,既使最后超过了2个小时也会慢慢上来
但因为我们吃的时候突然有急事去处理
同桌友人暂离了一个半小时才回来
不会很硬性规定2个小时一定要你离开,我们大概3个小时才离开
回来之后还有帮上甜点饮料等
另外也有前菜的莎拉和点心、汤、面包等
汤是洋葱汤,我喝过最咸的一次...碰到舌头浅尝过就放弃了
肉以外,除了甜点和饮料,还有招待的生蠔,其他都都不太推荐
https://i.imgur.com/78oKbTG.jpg
一开始也是一样会先全部上过一轮,每一个大概两块大概2~3oz左右吧
当然大家都知道乾式熟成会比较贵
不过到这种价位的餐厅吃本来就不是想要吃多少回本的,所以各种我是都有品尝过
可加点的菜单如下
https://i.imgur.com/mID4dP7.jpg
最推的是菲力,其次板腱
纽约客中有分谷饲跟草饲,强烈推荐谷式,草饲我很不爱
无骨牛小排筋比较多,略微难咬,同行友人有刚做过牙齿治疗不好咬
另外慢炭烤中的带骨牛小排,我个人觉得非常美味,之后加点过两次
https://i.imgur.com/PrGIRT0.jpg
https://i.imgur.com/0bykEKx.jpg
另一个战斧牛就没什么吸引人的地方了
除了牛排以外,猪羊鸭里,猪和鸭都不推,尤其是鸭肉,羊这次没吃到
海鲜部份都相当不错,喜欢吃的可以点,但当然还是建议以牛排为主
其他图片
https://i.imgur.com/qfxUAYY.jpg
左上角是烤香蕉,巴西烤肉的一道菜色,觉得不差
https://i.imgur.com/vFARzsW.jpg
左到右是乾式菲力 溼式菲力 无骨牛小排
https://i.imgur.com/e6ldfqX.jpg
左上应该是溼式板腱 左中是谷式纽约克
右上是乾式板腱 右中是乾式菲力 右下是带骨牛小排
可以看出没有很认真在拍照XD......
晚点跟同行的要多一点图片再来补....
作者: gn0481914 (胖胖)   2016-08-24 18:23:00
做钱币的大都是铜锌镍花钱买淫成本太高 还是同性恋比较合乎经济效益花钱买银成本太高 还是铜锌镍比较合乎经济效益 更正
作者: vhygdih (ATJ)   2017-09-18 23:11:00
老板在高雄着火的牛一个人オ600多XD , 去年吃了四次有两次品质都有点不稳定 ,为了乾式熟成牛肉多了1500, 想知道他的乾式熟成牛品质有好到这个价钱吗?
楼主: lovemost (螃蟹)   2017-09-18 23:35:00
如果真的是冲著吃美味乾式熟成牛肉,我不会选这间
作者: bella1112 (b.)   2017-09-19 03:56:00
好吃吗?很想去试试乾式吃到饱,但是多年前吃着火的牛觉得是全世界最难吃的肉

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