之前看到这篇的时候就预订了明天晚上的位子，当作情人节大餐
但后来看到有版友说没有龙虾了QQ
去看粉丝专页也有人询问，回复如下
"您好，由于最近龙虾供应品质较不稳定，活动的时间可能会做调整！烦请您订位的时候跟
接洽人员再做详细确认，造成您的不便请见谅～非常感谢您。"
刚刚打电话去订席中心，工作人员表示已经换成帝王蟹惹...
我是为了龙虾订的阿!!怎么办这样还要去吗(抱头
期待很久说(泪
※ 引述《x221320 (阿)》之铭言：
: 餐厅名称：寒舍艾美探索厨房
: 消费日期： __2017__ 年 _7_ 月
: 地 址：台北市信义区松仁路38号
: 电 话：02-66228000
: 单人限制：无
:
: 价 位：原价1780含服务费
: 本食记简单分享供参考，详细资讯请洽官网或其他网友分享喔，因不喜吃饭拍照，故并没
: 有把餐厅照片拍一轮，想看丰盛照片的网友先说声抱歉
: 因被版上网友介绍生火，所以也订了个平日晚餐前往享用，餐厅位于一楼，想看夜景享受
: 气氛要失望了，幸运被安排在生鱼片区，旁边又是龙虾区，纯看食物也很棒
: 当天第一名觉得是现煎牛排，外表微焦里面是完美五分熟，切开无血水，入口肉味浓郁肉
: 汁足，师傅牛排煎的完美啊！配上大蒜跟牛排酱秒嗑两片，但战斗力不足两片就被ko，回
: 到家还在饮恨怎么不坚持再塞一片
: http://i.imgur.com/IOH6L3l.jpg
: 第二名是炸虾，师傅很用心在炸喔！虾子很大只炸衣很薄，偷渡一朵炸香菇觉得还好就是
: 了
: http://i.imgur.com/wOA2D3i.jpg
: 生鱼片是第二轮取时拍得，当天供应的鱼料有5-6种，吃了鲑鱼，红甘，鲔鱼，红甘表现
: 最好，肉质弹牙不软烂很鲜甜，第二轮再度雀屏中选，握寿司部分第一轮有吃几贯，但捏
: 的没很好饭太多又不够酸就不介绍了
: http://i.imgur.com/WryLPvF.jpg
: 这次的重点料理龙虾汤吃到饱!照片被我拍坏，本虾很大，木舌吃不出是不是冷冻，但觉
: 得还蛮鲜甜的啦！肉质也Q弹，但龙虾是先蒸过放碗里客人有需求时在淋上汤，肉在空气
: 中放久了有点干，建议第一道就先吃龙虾，不然就要等第一批被拿完师傅现蒸过新的再取
: 用，当天喝了两碗凑足一只，刚好公的母的都有吃到
: http://i.imgur.com/85FznhR.jpg
: 这披萨其实很想放第一名XD当天提供三款，最爱蕃茄波菜，明知道占空间第二轮还是忍不
: 住再吃一片，旁边的田螺表现普通可不拿
: http://i.imgur.com/rBBIdkC.jpg
: 熟食印象中有6-8样，拿了其中4样，不错吃但浅尝就好
: http://i.imgur.com/tJKdC58.jpg
: 现烤舒芙蕾，没在甜点区出现，由服务生桌边询问发放，热热吃还不错，但对甜点还好，
: 倒是甜点柜有一道樱桃杏仁塔表现很棒，樱桃大颗又甜，杏仁塔碍于不想被说台女只吃贵
: 的樱桃浪费勉强吞下肚，但表现比预期精彩，又香又酥，其他甜点没吃到无法评论
: http://i.imgur.com/OiFfSEy.jpg
: 当天水果有芒果，荔枝，虽不是高贵品种但也还不错，最推哈密瓜，其他还有西瓜跟火龙
: 果，冰品没吃印象有哈根
: 整体吃下来很满意，除了烤田螺及烫白虾其他没有一样是地雷，烫白虾个头不大有点小失
: 望，而且还吃到虾肠，虽然新鲜但还是失望，这么贵的餐厅应该可以提供更好的虾子。
: 目前吃过欣叶，飨食，老爷，国宾，神旺伯品廊，探索是吃完后唯一想预约下次的包肥，
: 牛排炸虾披萨都是目前吃过最好吃的，尤其牛排表现精采，自认比国宾优秀（国宾现切牛
: 排曾给我最边边根本是牛肉干的部位，现煎已无印象）
: 虽然种类不多（无现切牛排，羊肉，德国猪脚，烤鸭，手卷，螃蟹也只有一种），但不会
: 让人第二轮不知道要夹什么，因为每样都好吃，且当天其实还有蛮多菜没吃到的
: 目前用eztable订位有享折扣，最便宜1280，最贵1580皆含服务费，8月底前寿星平日用餐
: 有打7折，会趁龙虾吃到饱活动时再去品尝一次，之后没龙虾又恢复原价觉得不划算应该
: 不会再去吃就是了