※ [本文转录自 Food 看板 #1OJ-2_Zx ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记]高雄上竹林养生食草馆X新鲜野菜吃到饱
时间: Tue Dec 13 19:51:23 2016
餐厅名称：上竹林养生食草馆
消费时间：2016年/12月
地址：800高雄市新兴区林森一路100号
电话：07 272 7888
营业时间：11:00–14:30,17:30–21:30
每人平均价位：420+10%
可否刷卡：否
有无包厢：有
完整图文版:https://goo.gl/qjrKFs
上竹林养生食草馆|800高雄市新兴区林森一路100号
11:00–14:30,17:30–21:30|电话:07 272 7888
作为一个肉食主义者
以前看到''草食馆''这三个字应该就跑了XD
可是到了一定的年纪
开始体会到饮食会影响身体状况
不敢完全不吃菜
所以当家人说要来上竹林聚餐的时候
虽然知道蔬菜为主的火锅
不过感觉蛮养身的,也答应来试看看
草食馆一种牛进去吃草的概念XD
一进门就有文宣强调他们的食材大部分来自台湾的东部
服务生表示他们公司有自己的农场
不过不是全部的食材都是自种
像今年台风损失蛮严重
有很多蔬菜还是需要靠契约农场提供
餐厅总共有两层楼,
如果有带行动不方便的长辈建议跟餐厅说在1楼就好
采用两个人一锅
不用四个人抢著煮
之前去某间火锅店桌上面明明有两个炉子
四个人只给我们一个锅
要求再加一锅竟然还要加收$50
实在是有够不合理
这边环境清洁还算做得不错
桌面跟地板都保持得很干净
这边采吃到饱用餐限时两个小时
一位$420+10%,
除了肉品有限制2份之外
其他都可以无限量吃到饱
提供采用18种元素熬煮的汤底还有姜黄汤底
跟一般火锅吃到饱不一样
这边的主要区餐台上面都是草XD
而且还是非常新鲜的草~~~
我算了总共有11样不同的品种
因为都是采用有机栽种所以有些菜叶的部分会有虫蛀过的痕迹
不过既然连虫都可以吃代表农药一定比较低XD
每种菜都会有标示而且他的主要功效
刚好身体有状况的话可以按自己的需求夹多一点符合自己的食材
另外也有提供沙拉吧
而且沙拉酱非常的养生
每个酱料吃起来口感都很轻爽
另外也提供一些素食加工食品~
提供了几道料理,不用一直吃火锅太单调
不过料理都是素食为主喔
这边提供的土鸡蛋煮起来非常好吃
服务生强调土鸡蛋的形状不会这么的一致
饮料的部分完全没有碳酸饮料XD
就是养生的蜂蜜茶还有灵芝的热茶
建议一开始煮火锅的时候先煮菜
这样火锅才不会这么油
提供的食材真的非常新鲜
完全可以品尝到蔬菜的新鲜味道
不过如果觉得口味太清但店家也是很有提供一般火锅的配料
像是沙茶酱跟葱姜蒜
另外还有这个超好吃的卤肉饭~
忍不住吃了3碗~XD
肉方面选择有猪肉牛肉鸡肉还有鱼片
每个人可以点两份
以上这个份量算2份
我觉得算刚刚好
品质就算是普通反正都是冷冻肉片
不过这边的鸡肉是提供土鸡肉
我觉得是各种肉里面最好吃的
最后我们所有人都只点鸡肉
甜点方面有海燕窝跟紫米粥
其实感觉就是有点像爱玉XD
还提供杜老爷冰淇淋
其实这一餐下来还蛮喜欢上竹林草食馆这种供餐方式
小时候很怕所谓的素食餐厅
可是因为长辈有吃素的人所以每年聚餐总会有一两次会在素食餐厅
反正每次去吃那种地方都是炸芋头吃到饱XD
吃素真的健康吗?
我觉得不一定
长辈小时候最喜欢跟我们说''这个生鱼片吃起来跟真的一样''ORZ''
说真的我吃真的就好了还比较有营养XD
吃素的人真的就喜欢吃菜吗?
我看家里吃素的长辈平时根本就是吃加工食品居多
吃素呢其实不代表吃菜
上竹林草食馆的理念我觉得非常正确
''吃天然的素材才是最棒的''
第一次吃完吃到饱不会有想吐的感觉
走出来人是觉得很清爽
非常推荐注重营养观念的朋友来这边用餐