※ [本文转录自 Food 看板 #1O2YI2Ji ]
作者: takubin (takubin) 看板: Food
标题: [食记] 台北 肉食动物的天堂满堂红麻辣火锅
时间: Fri Oct 21 22:21:51 2016
餐厅名称：满堂红顶级麻辣鸳鸯火锅(仁爱旗舰店)
消费时间：105.9
地址： 台北市大安区仁爱路四段228之4号
电话：02-27016669
营业时间： AM11:30~AM1:30(假日)
AM11:30~PM15:30 , PM17:00~AM1:30(周一-周五)
每人平均价位：700-800
网志好读版
http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/209734015
麻辣火锅似乎有种独特的吸引力 , 即便可能辣的汗水直流 , 还是让人想
到就直咽口水想大快朵颐一番 , 说到大口吃肉直觉就想到满堂红吃到饱
仁爱路上的满堂红是最早的创始店 , 常常一个兴起冲去吃 , 现场总是
满满的人潮 , 即使是酷热的夏天 , 总还是得等上约半个小时 , 大家真
的很爱麻辣火锅无误
佐料专区应有尽有 , 不过我加来加去还是哪几样 , 萝卜泥跟醋是必需
品 , 在看你自己要添加什么了 , 以前不知道哪位长辈教的 , 麻辣锅吃
肉一定要沾醋 , 超提味 , 吃著吃著也就这么习惯了好几年
吃火锅就是要配汽水才对味 , 饮料的汽水摆满满任君挑选 , 不想喝有
汽的也可以选苹果汁 , 或是热饮区有茶包 、 咖啡可以冲泡 , 不过吃
麻辣锅配汽水有种说不出来的过瘾
锅底有几种选择 , 辣的汤底是一定要的 , 通常我都会点昆布清汤 , 一
重一轻的口味吃起来可以中和一下 , 不会过腻
虽然是吃到饱 , 但都是单点式的画单 , 肉品吃多少切多少 , 不仅新鲜
供应也可以减少浪费 , 有个小小的出菜窗口看的到工作人员在里头现切着肉
实在很喜欢他的牛肉 , 光光是牛肉就有好多种不同部位可以挑选 , 当然
口感也不同 , 可以续点续点再续点吃到撑肚 , 是肉食动物最无法抗拒的
肥牛 - 顾名思义就是肥的地方比较多 , 当然吃起来比较软嫩 , 可是
不会恶心 , 好吃 , 是季军
霜降 - 切的大片 , 入口也是过瘾 , 只是霜降应该比我想的更好吃才是
牛小排 - 软嫩适中 , 肥瘦刚好 , 咬起来又有口感 , 吸饱了辣汤 , 荣
登本日最好吃 , 本人最喜欢第一名
安格斯牛 - 一样很有口感 , 也是大片过瘾 , 软嫩度表现也不俗 , 给他
第二名
招牌牛肉 - 视觉效果还是一级棒 , 光看切的宽度就很欣赏 , 但是比起
前面的哥哥姐姐们略逊一筹 , 以外表取胜内在稍弱 , 个人偏暗软嫩的
口感 , 这款稍微柴了点
牛肉的部份我们卯起来点肥牛 , 牛小排 , 安格斯牛 , 就这样循环了好
几次 , 大口吃肉真的好过瘾啊
大肠头 - 本身有卤过 , 放进辣汤里除了软还保有弹牙的口感 , 麻辣火
锅不可缺少他 , 不然好像少一味
高丽菜 - 清洗得很干净 , 且整颗菜的完整度保持得很好 , 吃肉之余也
多吃点菜比较健康
玉米笋 - 以前吃外面的玉米笋没特别的感觉 , 但今天觉得这玉米笋很
有甜味呦 , 不知道跟他玉米须都没去除掉有没有关系 , 但觉得很清甜
, 又多点了好几轮
综合菇
软丝
蛤蜊 - 大推他们的蛤蜊 , 毕竟人家不是海产店但是大小适中 , 来吃了
好几次每次吃到的都很新鲜 , 每次都点一大盘放到昆布汤去煮 , 吃了
一大堆肉再喝上一碗鲜美的蛤蜊清汤 , 着实幸福
这样吃饱喝足了最后就是甜点时间了 , 哈根达斯等着你 , 满堂红令人
想一来再来哈根达斯也是一大功臣 , 口味没有在吝啬手软的 !
很热门的焦糖布朗尼 、 提拉米苏这里都有了 , 是不是很有诚意 , 我
也很喜欢他们的甜筒饼干 , 有时候会拿来单吃当饭后甜点 , 饭后别
忘了来上几球冰淇淋 , 让你的味蕾跟胃更满足
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满堂红顶级麻辣鸳鸯火锅(仁爱旗舰店)
店址 : 台北市大安区仁爱路四段228之4号
电话 : 02-27016669
营业时间 : AM11:30~AM1:30(假日)
AM11:30~PM15:30 , PM17:00~AM1:30(周一-周五)
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