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作者: ert230 (岚岚) 看板: Food
标题: [食记] 新北 悦来秀厨 汐止吃到饱推荐800有找
时间: Wed Sep 28 21:03:42 2016
餐厅名称：悦来秀厨 Show Kitchen
消费时间：2016/9
地址：新北市汐止区新台五路一段99号4F
电话：02-2697-2888
营业时间：11:30~14:30、17:30~20:00
每人平均价位：平日午餐680元、午茶580元、晚餐与假日780元(均+10%
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：虾子
部落格文章好读版
http://bod2819.pixnet.net/blog/post/333300642
以下纯文字附制贴上
悦来秀厨其实也开一阵子了，但我直到前一阵子才知道，
刚好吃了很雷的MEGA 50 CAFE，想说都是新北吃到饱，
【新北板桥】mega50 50楼cafe 自助餐厅－新北吃到饱 全台最高buffet吃到饱
就来试试看位于汐止远雄购物中心四楼的悦来秀厨，
大楼里面的标示其实满不清楚的，第一次来这还找了一下，
楼层简介、电梯也没标示四楼有自助餐，到了四楼就是会议中心的感觉，
没有明显标示会以为自己跑错了，毕竟那层楼都是上班族阿！
觉得可以再多加强一下广告，不然没来过的人真的不好找
悦来秀厨也有贩售餐券
餐厅空间宽广，座位不壅挤，取餐动线流畅，
当天可能因为是平日星期一，所以客人不多，
悦来秀厨的取餐动线就是标准的回字型，不像MEGA 50 CAFE，
取餐、回座位的过程皆频频跟其他客人交会，
这边是海鲜凉菜区
虽说是平日，但我觉得这客人真的有点儿少，
也因此整个取餐过程都超级顺利不需要排队，
各式沙拉凉菜，
当天大致有这些菜色，可以参考看看，
很多人最爱的海鲜区
虾子这一定要提一下，选用台湾在地食材的台湾白虾，
而非大部份BUFFET的熟冻白虾，那种都可以保存很久
比起来还是台湾在地的比较新鲜一点，口感也比较优些
小提醒 就算来到吃到饱品尝美食也不要过量喔，
一旁有酱料可以搭配这些海鲜，这个立牌就比MEGA 50 CAFE好多了，
因为两家都位于新北，价格也满相近的，忍不住做比较，
玫瑰红酒醋饮，小小一杯酸酸甜甜的，酒味不重，
然后生鱼片跟多数BUFFET陈列方式不同，
有需要的话请师傅帮你拿，不是自己夹喔，
当天有这些种类：沙梭、鲷鱼、鲑鱼、旗鱼、鲔鱼
继续往旁边绕可以看到寿司区，下图为师傅切生鱼片，
大约有：鲑鱼加州卷、豆皮寿司、牛肉寿司、燻鸡细卷、综合生鱼片寿司等
吃饭太容易饱，所以寿司我就没有吃，
寿司隔壁是沙拉，有多款蔬菜，
大颗的帕玛森起司任你挖，旁边则是起司拼盘
然后这一区旁边还有一柜汽水，看到汽水就想到MEGA 50 CAFE
汽水竟然要额外收88元，听说现在改善了？
【新北板桥】mega50 50楼cafe 自助餐厅－新北吃到饱 全台最高buffet吃到饱
熟食区
现烤披萨，有两款咸的一款甜的口味，
现切肉品有炉烤牛排以及炉烤香茅猪，
跟厨师说就会切给你了，我只有吃牛排，
肉品沾酱也颇多种，不沾酱也有单纯的盐，
中式烧腊，
前面会有切好的，
炸物除了有炸虾外，还有特别的香葱棒，
板条以及汤品，汤品有奶油蕈菇汤跟木瓜排骨汤，
另外还有现冲的牛肉汤跟鱼高汤
五花牛肉片、鲷鱼片，自己冲热汤即可，
一旁有教学，
汤还不错喝，自己加入姜丝、葱等提味，
烧卖跟叉烧包，烧卖还OK，保持热度，也不会乾乾的，
因为当天客人真的不多，放在边边的熟食乏人问津，
也因为放久卖相就没那么优，更没有人要拿，
有点恶性循环的感觉，不过菜色看起来是还OK，
我只有吃笔尖面，放太久干掉了
接下来介绍甜点区
DIY刨冰机，
一旁有很多配料可以自己添加，
也有师傅现做的炒冰，不过一次好像就一种口味，
看师傅想要做什么口味，那一样可以自己在旁边加配料，
生啤酒除了饮料区有一大桶外，
生鱼片区也有个不起眼的生啤酒出口XD
乳酸饮料、冬瓜柠檬、柳橙汁、蔓越莓汁、乌梅汁、冰水，
果汁虽然不是新鲜现打的，但旁边有新鲜水果，
所以就觉得还可以接受啦，吃水果
我第一次在BUFFET看到沙士、苹果西打、维大力，
这些都是我小时候的回忆，小时后喝很多
水果摆的整整齐齐，再度想到令人无言的MEGA 50 CAFE
【新北板桥】mega50 50楼cafe 自助餐厅－新北吃到饱 全台最高buffet吃到饱
那堆烂烂的卖相不佳的水果，有兴趣可以点连结看水果照XDD
茶包上面的茶具很可爱，但那只是装饰喔，
泡茶的杯子在旁边，别拿成装饰品了
咖啡机，
甜点还满多样的，柠檬塔、巧克力/蜂蜜生乳卷、
抹茶卷、雪藏蔓越莓、提拉米苏、波士顿派等等
虽然精致度没那么高，但至少整齐种类多，甜点多的BUFFET可看
【台北信义】寒舍艾美酒店探索厨房－台北buffet推荐
【台北中山】美福大饭店 palette彩汇自助餐厅－史上最贵buffet
冰淇淋有哈根达斯以及莫凡彼两个品牌，
桌上垫的纸，
牛排虽然等级不高，但还算软嫩，以价位来说还满有诚意的，
后来又拿一块，跟师傅说要拍照帮我切美一点XD
这样看起来就好吸引人阿，当然拿了我们都有吃完，
生鱼片新鲜度尚可，有吃到新鲜也有吃到没那么新鲜的。
写完这篇发现我真的没有吃什么，但我明明吃超饱，
远雄购物中心的会员还可以打九折，当天看到满多人都有会员的，
若是还有机会到这边也是可以办张卡，毕竟九折就差满多了，
这样子晚餐一个人800有找，真的就不贵了，
当然看要跟什么店比，跟差不多类型/价格的比较，
悦来秀厨真的比MEGA 50 CAFE优太多，跟欣叶比的话好像差不多，
【台北中正】欣叶日本料理(馆前店)－BUFFET吃到饱
那如果是跟飨食天堂或是汉来海港来比，
似乎又逊色一点，毕竟交通方便程度前两家还是大胜，
那食材种类，我个人觉得也是飨食天堂、汉来海港比较多，
【台北大安】汉来海港(敦化店)－澎湃丰盛海鲜任你拿，甜点也超多种
【台中西屯】飨食天堂－买餐券下午茶好划算！菜色选择多样
其他饭店BUFFE就不比了，价格落差有点多，
整体来说我认为悦来秀厨还是一家有中上水准的BUFFET，
比上不足比下有余的概念，不过当天客人很少，
当然不喜欢抢食，但也希望不要这么的冷清，菜色流动率才高些，
我想可能跟广告不足也有关系吧