2016年7月
气氛略胜一筹.....
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(无音乐。有图真相网志好读版)
君品酒店-云轩西餐厅
电话:(02)2181-9977
地址:台北市大同区承德路一段3号6楼
捷运:台北车站，步行5分钟
网址:http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/?Psn=6347
以吃过的吃到饱餐厅来说，
君品酒店里的“云轩西餐厅”气氛真是数一数二，
虽然采取时间一到才打开闸门一一比对让大家进去的方式有点小混乱，
不过服务态度和殷勤度都一定水准，
所以互相配合一下也没什么大问题。
这次我们是享用只有周一~周五晚餐限定的"龙虾&帝王蟹12宴"
每位金额$2178+10%(如事先预付或以现金结帐可免除一成服务费)
晚餐时段为18:30~21:00
现场除了自行取用的部分外，
也有将贴上桌号的小夹子放进现场制作的菜式杯子中，
完成后服务人员就会贴心的绑大家送上桌。
虽然说明了是主打龙虾和帝王蟹吃到饱，
不过其他的选项还真的有点少，
只能说大概拿完一轮就把喜欢的该吃的都吃过了。
生鱼片方面也普通到没让人想拿第二次，
饮料更是少的不知道该喝什么，
水果就是很寂寞的没多余选择，
熟食海鲜也杂乱的让人没什么胃口，
唯独生菜沙拉倒是摆放的很美丽选项也齐全。
甜点部分就是以量取胜，
浅尝了几样都没有留下太多印象。
以龙虾和帝王蟹打造的12道料理，
几乎每一种我都有大概尝过味道，
比较喜欢的是"老广式口味"的葱姜爆香为龙虾滋味加分，
另外的"天妇罗鳕场蟹脚"酥酥香香也有点趣味。
还有"白兰地龙虾"的火焰秀也稍有噱头，靠着微微酒香加持。
不过"龙虾豆腐海鲜臭臭锅"特别的组合但也格外的突兀，
"焗烤明太子龙虾"则是火侯控制不稳定，又干又没水份的部分有点可惜。
其他口味就是吃完就忘了，也没再拿第二次。
生蠔是今天的前几名，
保有鲜度也完全不腥，
成功的拿了3个回合。
虾子表现中规中矩，
鲜甜度走在及格线上。
其他海鲜就稍为尝尝味道就好了。
吃了牛排还以为他才是今天的主角，
第一口的软嫩度和甜度是让人惊艳的，
不过仔细品尝会发现有些许腥味，但还在能忍受范围。
而且牛排生熟度应该只有三分熟，
如果不敢吃那么生的朋友或许可以直接跟服务人员反映一下。
喜欢羊肉腥羶味的朋友应该会很喜欢他，
羊肉该有的他都有了，
我只吃了一口就pass。
很无聊的水果和甜点只能以份量致胜。
整体来说，
我觉得如果很重视精致度和口味突显度的朋友，
这里绝对不适合你。
又如果想品尝鲜甜海鲜和多重口味的朋友，
这里你真的可以多加考虑。
我觉得这里完全是可以吃很饱，
龙虾和帝王蟹也无限供应，
但少了鲜度、甜度及肉质的细致度，
再多的选择都变得乏善可陈。
而且除了主角外的其他选择真的太空虚，
走过一轮我就慌了手脚。
君品酒店-云轩西餐厅
电话:(02)2181-9977
地址:台北市大同区承德路一段3号6楼
捷运:台北车站，步行5分钟
网址:http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/?Psn=6347
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