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餐厅名称：麻菲顶级鸳鸯锅&牛排无限畅饮
消费日期： 2016 年 2 月
地 址：宜兰县冬山乡义成路三段287号
电 话：(03)958-0000
价 位：午餐494 晚餐604
营业时间：AM11点开始 打烊时间未知
优惠资讯：当日寿星半价/当月寿星九折
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图文好读版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/42795872
======以下为纯文字版======
网友们还记得之前我写到宜兰罗东谭英雄麻辣鸳鸯锅时，提到有一家新开的麻辣鸳鸯锅的
选择吗?来啦！就是这一篇要为各位介绍的‘麻菲顶级鸳鸯锅&牛排无限畅饮’
一般烧肉会配简单的锅物，但麻辣锅物配牛排吃到饱真的不常见，在我过去的经验里也是
有但不多，以往写过小黑牛 天香麻辣＋铁板 吃到饱，还写了两次，不过那一家小黑牛后
来收掉了.....想不到相隔五六年后，搬家到了宜兰居然发现了另一家提供锅物＋铁板吃
到饱的店家
首先要感谢宜兰、花莲、台东好吃、好玩道相报FB社团，之前有网友分享我才知道麻菲这
家店家，就打定主意要找时间来亲自看看，所以才有这一篇文
麻菲位于宜兰县冬山乡义成路三段287号，距离罗东非常接近
价位，与寿星优惠
营业时间的部分，似乎已经修改，所以被贴起来，每天AM11点开始，详细时间及订位问题
建议直接询问店家吧(03)958-0000
店外的广告，标榜麻辣鸳鸯加牛排，冰品也有哈根达斯的
店家标榜不使用组合肉
除夕春节都照常营业，有人要吃到饱围炉吗？先看完我的文章再决定吧！
店内环境，还算可以不会过于壅挤
桌上摆设，炉子很特别，不像一般瓦斯炉，但应该用的是瓦斯
首先要选择鸳鸯锅的汤头，有四种选择
１四川麻辣锅 ２东北酸菜锅 ３元气药膳锅 ４豚骨鸡汤锅
这次我们选了四川麻辣以及元气药膳
左上角的是肉品及海鲜加点单，用红色蜡笔在上面画再交给服务人员即可，第一次当然就
全上，包含谷饲小肥牛、安格斯黑牛胸腹肉、新西兰沙朗、台湾黑毛猪梅花、台湾黑毛猪
五花、美国榖饲雪花牛，特别的是还有季节虾蟹以及鸡弗，也都点看看。牛排猪排也各点
一份来看看囉～
等锅的过程就去拍拍提供的自取食材及饮料冰品
首先介绍自取食材
主要是中间四个冷冻柜中的冷冻品项，以及后方冷藏柜里的蔬菜海鲜，先来看看冷冻柜里
的食材
特别的是有些冷冻海鲜类，不带壳的帆立贝、雪螺、鲨鱼腹肉、曼波鱼肉鱼皮这些
这里有火锅用麻吉烧、丸子类，特别的是还有卤鸡胗
这里则是各种冷冻火锅料、火锅饺
这些火锅料食材种类是不少，只是吃这些容易饱
接下来看看蔬菜及海鲜冷藏柜
其实种类也满丰富
提供白虾及个头中上的蛤蛎，白虾体型中等，算新鲜，这次有吃但没有拍
蛤蛎很新鲜，有拍到等等可以看看
切片牛肚以及大肠头，还有蔬菜
有趣的是连金针都有欧！
接着来看看生菜沙拉及酱料区
提供种类还满多样的生菜沙拉可以自行取用
酱料酌料区也很齐全，鲜鸡蛋在冷藏柜可以自取
以上是一般吃到饱火锅店大多会有的，但以下的热食区就相较比较特别了
炸薯条与甜不辣，以及辣蚬仔
烟燻飞卷与炸物，炸物的炸鸡翅很热销，除了二节翅还有棒棒腿，只是一出来就会被扫光
飞卷满受客人们喜爱，拿了不少，后来店家又补一整盘满的
宫保鸡丁也出现在这里，颜色很缤纷，看起来很好吃
中卷芹菜，等等也会介绍
因为有提供牛排猪排，所以有酱料自取区
黑胡椒酱或蘑菇酱请自取，麻辣鸭血也是要自取，麻辣锅中是没有预先加入鸭血的，客人
想要吃鸭血要自己来取用
紧接着来看看提供的饮料
生活系列等等的小罐饮料，连津津芦笋汁都有耶！
汽水饮料，热饮机，以及台湾啤酒(在台北提供啤酒畅饮的店一般都会贵上一些)
雪泥机以及饮料机，饮料机里还有提供乌梅汁(黑黑的那个)
比较清爽的饮料也有
雀巢饮料有四款，其实以饮料来说这里提供的种类也满多样了
再来看看甜点与水果
点心柜里的种类也很多
小蛋糕，当然我是都没有吃这些塞胃的东西
提供健健美等多多类饮品
水果当日有甜瓜，就不知道甜不甜，毕竟，吃饱了就专攻下面这个了
哈根达斯的冰淇淋，有四款口味，其实这四款口味都很经典
除了哈根达斯，也有客惟您，只是没有哈根达斯那么受欢迎了
以上介绍完了，就回位子准备吃锅
拿了两罐饮料备战
锅上了，左边药膳右边麻辣
其实，他们写四川麻辣，但我个人觉得有点四川麻辣混蒙古天香的味道，其实锅底的风味
非常普通，药膳也是很普通，看来并不是以锅底汤头取胜
肉片上桌了，但只来了四款
黑毛猪梅花
厚度可以接受，不会太薄
安格斯黑牛胸腹肉
厚度也可以
黑毛猪腿肉
厚度也是差不多ＯＫ
新西兰沙朗
脂肪的颜色有点黄黄
鸡弗
这东西真的不常在吃到饱火锅店看到，上网稍微搜寻一下知道鸡弗的价格满高且量少，所
以有很多人造鸡弗(使用豆腐与肠衣制作)，专门供应办桌或是路边的麻油料理店使用，我
个人今天应该算是第二次吃这东西，所以真的分不出来，只能提供照片
既然提到了鸡弗，就先贴出鸡弗的照片给大家看吧
第一轮的鸡弗，一个勺子可以放两颗，这是正常尺寸的
要煮久一点，因为一开始煮没有很久，用夹子切开来看中间还是粉红色的，所以后来就煮
比较久，有的煮久了还缩水变小了！
这是第二轮的鸡弗，其中最大的一个，尺寸是一般的快两倍大啊！莫非你是古巨鸡？！
跟我的肥肥手比，这颗鸡蛋蛋也太大了吧！
拨开来看，内部的构造
这颗古巨鸡我只吃了一半啦 ^^
好了，只是先把鸡弗的部分拉出来说，以下回归原本的时间轴
汤滚了
此时牛排也上桌了
牛排，上桌时没有酱料，酱料要自己取用
虽然不大块，但厚度还可以
铁板滋滋作响，听起来就觉得胃口大开
实际上吃，黑胡椒酱淋上去吃那口味，原则上跟夜市牛排类似，应该是有泡过醃过，还算
柔嫩好吃，当然说不上肉质肉汁怎样，就是台式的牛排
吃了牛排后，再去拿热食来拍照并吃看看口味
烟燻飞卷，加上美乃滋，其实吃起来有点像燻过的贵妃鲍，我猜想应该都是大王鱿鱼制品
之类的，不难吃就是了
这炸鸡翅真的棒！店家调的这面衣颇有君悦排骨的Fu，吃起来味道真的满像，难怪这炸鸡
翅很快就被清盘
猪排上桌了
这猪排，我个人认为比牛排还好吃！真是出乎意料，可能比夜市牛排店的猪排还好吃，个
人是满推荐这猪排
鸭血是自取的，放到麻辣锅里煮，鸭血本身很细致很嫩，就可惜因为那四川麻辣锅汤头不
怎样，所以这鸭血吃起来就少了麻辣香气，或许，直接吃不要再下锅煮或许风味会更好(
在自行取用区那里本来就已经用麻辣料包在炖煮了)
热炒类的两款也拿来吃看看
这宫保鸡丁真的不错吃！可见店家以前可能有热炒店相关经历欧
芹菜中卷也还不错
接着介绍蛤蛎
我拿了22个蛤蛎，开大火滚，有的胀大浮起来了！
直接脱壳浮在锅中
就我个人的经验，新鲜的会胀得很大，这一天的蛤蛎还满新鲜
一个人嗑掉22颗蛤蛎，还有10几尾白虾
选单上的季节虾蟹，送来的是一整只三点蟹
这三点蟹着实不小，一般锅物吃到饱店的蟹个头都给的不太大，我顶多来煮汤不太会去吃
肉，但这只三点看来是有肉的
煮好的身体
煮好的螯
这只三点蟹还算有肉，只是因为冷冻的且我们煮久了些，肉难免会缩，很难说新鲜度如何
，但我觉得ｏｋ，整只都嗑完，是的确有肉的三点
每次消费每人可累计一点，10点可一人享100元用餐
这一日，肉只有叫两轮，因为他们的肉片并没有特别之处所以没有多做介绍，就中等不差
的等级，不过种类真的满多样，还有好吃的炸鸡翅及煎牛排猪排可以吃，就算汤头我个人
认为普普肉片也普普，但全部总加起来还是超过期待，个人认为这价位在宜兰地区是可以
带家人来吃，过年期间应该会带家人来用餐
因为以往主要生活区域都还是在台北，在台北各类型的锅物吃到饱很多，在宜兰就相对少
见，这家店看脸书资料似乎也是去年(2015年)10月后新开的店家，还算是满新的一家店，
在宜兰地区是不是可以站稳脚步就要看乡亲们的接受程度了