[食记] 台北-麻辣一村 南西店

楼主: peichuan (大什么大........)   2014-12-14 19:44:22
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  餐厅名称:麻辣一村
  消费日期:2014年12月
  地  址:台北市南京西路15号8楼(新光三越南西店三馆)
  电  话:02-2523-1518
单人限制:单人加收100*10%(依官网资讯)
  价  位:平日午餐 399+10%、平日晚餐/假日全天 545+10%
儿童-80CM以下免费、81~110CM 100*10%、111~130CM 250*10%
  营业时间:平日午餐11:00~16:00、晚餐17:00~23:00、假日全天11:00~23:00
  可否刷卡:可
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图文:http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/282326559
  上次来新光南西店三馆的八楼,吃的是吃到饱的炭火烧肉,几年后再上来,这
里已变成麻辣锅店,不变的是同样可以吃到饱囉:P,这张菜单就是今天可以点的所
有食材;汤底很快送上,麻辣汤好香,弄的我超想喝上一口,但只是想想没敢真做
,另一样是牛奶鱼汤,我吃不出奶味,鱼味就很明显,但煮久后也就没味了
  在等待餐点上桌的空档先去拿酱料和饮料,这儿的酱料区还真豪华,弄了好大
一圈呢,种类当然很多样化囉;饮料区倒是还好,冰饮有三样,后面还有热饮及冰
块,另外还有一个大饮料柜,里头全都是一罐罐的汽泡饮料;今天很难得的没调火
锅酱,只拿了五味酱及芝麻酱,两种酱料味道都很好,尤其是芝麻酱,吃太辣时,
可以很适时的调整辣度,饮料则选了可尔必斯,酸酸甜甜的,也很能止辣
  食材陆续上桌,点了肥肠和蔬菜,青菜看似很少,其实还有好几样压在底下,
又拿了手工墨鱼丸和明虾手工丸,海鲜是盖著盖子送上来的,看到盖子,我就有不
大好的预感,里头有新鲜的活跳虾啊,我最怕这个了,还好妹妹胆子比我大,不然
就要请服务人员帮忙了XD,虾子们好活泼,下锅时还不时溅起水花咧= ="
  肉品没有介绍,所以我也不大晓得谁是谁,第一盘是新西兰羔羊肉我知道,其
它三盘分别是顶级肥牛、自然霜降牛、特选招牌牛,没按顺序放,请自行连连看XD
  先把肉放白锅里涮,味道算是够,还带着淡淡的鱼香味,再沾点芝麻酱就更添
味了,底下的高丽菜也是清脆好吃,三种牛肉口感各有不同,之后的羊肉没啥羊味
,吃起来也满好入口,接着往红锅涮肉,吃第一口就被辣到了@@,明明点的是小辣
,但这辣度却让我有点消受不了,赶紧沾芝麻酱减辣
  虽然被辣到,但我们还是锲而不舍地往红锅进攻,吃的是豆腐、鸭血及大肠,
大肠有Q,但不会嚼不烂,鸭血超嫩,要小心吃,免得被里头的汤汁给烫到,豆腐
不是平常吃到的冻豆腐,而是嫩豆腐,吃起来又软又烫又够味,很好吃呢
  再来是海鲜及手工丸,对墨鱼丸没啥感觉,但虾丸就让人惊喜了,虾子像是现
剥现放到鱼浆里,所以感觉非常新鲜,吃来又弹口;虾子个头不大,但因为是很活
泼的下锅煮熟,所以每只都很鲜甜好吃,鱼片沾五味酱很够味,蛤蜊也够鲜,总之
每样都不错
  玉米笋是我们近几年的新欢,今天它也没让人失望,好甜好好吃,一旁是新鲜
豆皮卷,如果放到红汤里会很合,但实在是被辣到叫不敢,所以只能放白汤沾酱吃
,这样其实也满好吃啦;接着是米血糕,这就要坚持放到红汤了,很奇妙呢,这吃
来不会过辣,口感扎实又没怪味,要不是怕过饱,真想再续盘呢,之后又加点虾丸
以及明虾云吞,这云吞在官网上还有特别介绍,所以当然要点一盘来吃囉,云吞个
头饱满,煮熟后也不会松散,里头充满了馅料,不像一般云吞,倒像是长了尾巴的
小肉丸,吃起来除了虾子还有鲜肉,味道很不错,但我是在后半段吃的,所以这么
实在的食材吃下去还真是占胃啊XD,下次可得在开头就点它囉
  最后再加点两种牛肉及羊猪各一,培根猪的份量最多,特选招牌的片数也不少
,羊肉是一定要再加点的,原本就加点三盘肉,但服务生在此时提醒,菜单上注明
晚餐才能点的肉其实也可以点,哎唷,这种事要早说嘛真是XD,于是又加点了黑毛
和牛,我其实有点对不上肉品名称啦,但是稍微推理一下,黑毛和牛按理来说会比
比较少片,所以应该就是只有四片肉那盘囉:P,至于同样是晚餐才有的松阪猪就没
点了,对我们来说,它还是用烤的才比较不油啦:D
  黑毛和牛吃起来果真有所不同,嫩的很呢,看这红嫩嫩的颜色,应该会觉得我
涮没多久就起锅吧,但其实涮的再久一点还是这个色,真可惜最后才知道能点它,
不然一定从头到尾吃个够XD,可其实其它肉品对我们来说也很足够了啦,这次还少
有的点了猪肉,味道挺不错,没有奇怪的猪肉味,只是最后实在太饱,真的快吃不
下了,即使这样,最后的面点还是要煮啦,将乌龙面和冬粉一起下锅,配上大白菜
,再淋点辣汤及芝麻酱,一入口就发现我还是吃的下整碗,连原本吃不下的肉片都
能轻松下肚了,真是太满足啦~
  吃饱后再到处走走,消食顺便拿冰品,这里的冰品足足四大柜,没有哈根达斯
不要紧,莫凡彼、卡彼索及明治还是让人吃的很开心,不然也有各种口味的冰棒,
想吃啥就吃啥,现场还有现做松饼,但实在太饱,就不好意思浪费食物了,逛了一
圈后只挖了冰淇淋,其中我觉得最好吃的是绿色的奇异果冰淇淋,虽然甜度较低又
偏酸,吃来却是很解腻,最后再喝乌龙茶及咖啡做为结尾,这餐让人颇为满意,只
是小辣的红锅对我们来说还是太辣了,下回我应该会再加上清汤降点辣度囉:)

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