※ 引述《HENRY1 (黄)》之铭言：
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: 餐厅名称： 台北南港*汐止。台北富信大饭店-乐厨BUFFET
: 消费日期： 2014 年 06 月
: 地 址： 新北市汐止区大同路一段１２８号
: 电 话： ０２－２６４１６４２２
: 心心*图文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32416623
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: ＊纯文字
: 例行性的家庭聚餐一定都要选有心妈喜欢的螃蟹
: 看到台北富信大饭店六月开始推出的帝王蟹专案眼睛一亮
: 虽然说网络上并没有太多跟乐厨有关的食记资讯，
: 不过一人＄７５０的价位在饭店buffet中真的还蛮便宜的！就决定冲了XD
: （晚餐及假日全天＄７５０+１０%，平日中午＄６５０+１０%无帝王蟹方案）
: 毕竟活动也只到８月底，还是赶快来分享给大家吧
: 对了，虽然乐厨的地址是在新北汐止，但其实离南港东湖还蛮近的
: （点图可连结到官网有详细用餐方案资讯⇩⇩⇩）
: 我特地挑了中午时段一开始的时间来（１１点半）
: 不然经验告诉我人潮涌入后菜盘会凌乱不堪XD
: 我觉得用餐区域动线规画得不错也很宽敞
: 我们入坐后人潮陆续涌入，大约１２点半左右就几乎客满，还是建议订位然后提早来囉
: 每个人的桌上都有一组餐具，餐具架的设计很实用
: 这样餐具就不用一直拿新的也不会轻易掉到地上（我就是很常把餐具匡啷掉到地上的人
: ...）
: 平日中午（＄６５０）四人同行一人免费，然后６５岁以上长者半价！
: 难怪当天用餐颇多长青族群～
: 平日午晚餐餐券１０张＄６０００
: 说明完我们来开吃吧！！（还是看不懂就自己打去问餐厅啦XD）
: 中间这区是凉菜沙拉还有海鲜类，先来一些暖暖身～
: 沙拉区
: 注重饮食均衡的人可以来一盘（绝对不是我XDDD）
: 心老爹每次都说他自己是牛，吃buffet必定要来盘salad
: 凉菜区拍了几个重点
: 炙烧鲑鱼寿司
: 散寿司
: 炙烧旗鱼
: 烟燻鲑鱼
: 火腿切片们
: 诸多的炙烧类与烟燻鲑鱼完全为了不吃全生生鱼片的人设想非常周到呀
: 又厚又大片的炙烧鲑鱼寿司我就吃了好几个
: 散寿司里有骰子状的生鱼块，醋饭里似乎拌入了美乃滋味道也不错
: 当然也有一些义式的凉菜，量少且精致可以多吃几种
: 好比这个我曾经很害怕的‘米面’以小口品尝就讨喜多了
: 米面是一种做成米饭型状的面，上次Sheena说它吃起来像丝瓜籽让我觉得无比认同XD
: 这里是面包区及饮料区
: 面包有好多种，但我怕占胃所以没动XD
: 果汁（非现榨）
: 咖啡机，有咖啡机很正常，但这里还有提供焦糖跟榛果糖浆耶！（照片右方）
: 还没完，跟甜点一起冰著的是罐装的气泡类饮料（可乐雪碧芬达）！
: 熟食热食
: 这区大致上就是牛鸡猪羊的热食快炒
: 想吃炒饭炒面也在这里～
: 我不吃羊，但还是拍给大家看是有羊肉的～
: 德国猪脚炖煮到皮肉都很软烂，牛小排的肉质也不错，入味鲜嫩
: 另外还拿了墨西哥鸡腿排与焗烤花椰菜，总之牛鸡猪羊通通都有菜色颇多
: 港点 烤物 炸物
: 有炸虾！！！而且厨房都会一直补不太缺货
: 拿了一盘炸物，还有炸彩椒 香菇 可乐饼 猪排等，当然主角是炸虾
: 炸虾个头很大，面衣也不会太厚，以buffet提供的炸物来说我觉得已经蛮棒的
: 心老爹拿了蒸蛋与一些港式点心（烧卖 珍珠丸 芝麻球）
: 家人各有所好让我每种都能拍到哈哈
: 让我们渐渐往主角重点迈进
: 就从现切生鱼片开始吧！
: 柜子里摆满了四种生鱼片，就像日本料理的吧台一样
: 直接跟师傅点他就会切给你～师傅都超nice，不论要综合或是单一种都没问题
: 第一盘先拿了综合的：鲷鱼 旗鱼 鲔鱼 鲑鱼
: 师傅切超厚好过瘾XD
: 第二盘当然是专攻我爱的鲑鱼，油花蛮漂亮的新鲜度也不错
: 真的吃得相当开心阿！
: 心妈还在一旁对着心小弟碎念：多吃一点这盘在SOGO买要三百
: （笑翻XDDDD）
: 现切牛排还有现煮面就在生鱼片旁边
: 我去拿牛排的时候 师傅问：要切多大？ 我：厚一点好了！
: 。。。。。。。。
: 结果就变这样了XDDD 害我当场笑出来
: 我觉得他们的师傅真的都很可爱人超nice，
: 不像以前去过的buffet师傅都会结屎脸，多要一点还会被白眼那样
: 乐厨的服务真的不错
: 不过因为我的这块牛排刚好是最边边的部位，烤的比较熟了点
: 因此吃起来有点干柴，要搭配蘑菇酱才比较好吃，
: 大家还是不要贪心乖乖点一般大小就好XD
: 话说他们的蘑菇酱也不是一般看到的夜市牛排蘑菇酱，里面真的有好多蘑菇片勒
: 猪排也是略干涩了些，可能烤得时后要控制一下火侯
: 担担面，现煮面还能加入自己喜欢的配料，还有古早味的肉燥，来碗热汤也很舒服
: 海鲜区
: 足足有六种叠得跟小山一样高的海鲜
: 虾子 淡菜 小花枝 小章鱼 北寄贝 螃蟹
: 这真的很有诚意啊！
: 海鲜类都好新鲜，尤其好久没有看到这么大只的白虾，肉质好有弹性又甜
: 最近虾子涨价不少，乐厨还是愿意提供这样的品质很大心
: 即便没有使用帝王蟹方案还是有螃蟹可以吃到饱～
: 嘿嘿嘿剪刀上桌，代表重量级人物要登场啦
: 锵锵～是整只的智利生冻帝王蟹！！！
: 能看到整只雄风凛冽的帝王蟹真的令人心花怒放
: 跟iPhone 5S 比一下大小，算是一只中型的帝王蟹
: 掀开帝王蟹的壳，看到八只肥肥的美腿，准备大快朵颐一番
: 帝王蟹脚相当紧实有咬劲，算是比较粗勇一点的帝王蟹，蟹肉多汁美味更不在话下
: 他们的姜醋沾酱也调配的刚好，搭配着吃更显其鲜甜
: 四人享用刚好尽兴，总之我们很满意，即便这只要一千五我还是觉得蛮划算的XD
: 最后就是甜点时间了
: 乐厨的甜点琳瑯满目而且很跟彩虹一样缤纷
: 这个棒棒糖好可爱，我看很多小朋友都会拿一支
: 还有一些古早味的零食饼干～有置身以前还有小豆苗绿精灵时代的感觉
: 太复古了哈哈
: 我承认我童心未泯（被踹飞）
: 看到这么大支的pocky还是忍不住拿了一支XD
: 蛋糕类随便拿都有春天的气息呀～
: 连奶酪口味都很多，而且每份甜点都很精心装饰
: 我吃到最后实在太饱，连第二个胃都被借用去了，加上蛋糕们对我来说有点太甜所以并没
: 有吃太多
: 倒是爱甜食的心老爹吃得很开心阿哈哈
: 别忘了还有冰淇淋！
: 乐厨用的是莫凡彼的冰淇淋，而且还是最经典的四个口味：草莓 枫糖核桃 巧克力 香草
: 冰淇淋很软很好挖，连小朋友应该都很容易挖得起来，真的相当有诚意！！！
: 如果肚子还有空间可以来点水果帮助消化
: 可惜我们一家四口都饱到没办法动他XDDD
: 结论：
: 一般在选择饭店自助餐吃到饱时不外乎就是考虑生鱼片 牛排 海鲜 炸虾 生蠔
: 乐厨除了生蠔外通通都有，由以海鲜类为强项
: 今天这几个重点大概只有牛排稍微明显弱了点
: 但这完全不影响我对乐厨的好评，这样的buffet品质只要＄７５０实在太超值！
: 我一直没有把一成服务费加上去，因为他们有配合超多家信用卡有打九折
: （我是用花旗，记得中信也可以，剩下的忘了XD）
: 如果说有六个喜欢吃帝王蟹的人来吃帝王蟹吃到饱一人只要１２５０
: 这应该是最最划算的方式！
: 即便是我们今天加一千五吃了一只帝王蟹还是依然满意，家人都吃得很尽兴
: 其它的优惠如６５岁以上半价，四人同行一人免费等也可以多加利用
: 除此之外他们的服务也棒，服务人员跟厨师都很亲切，就连我妈去洗手间也说扫地阿姨很
: 好聊XDDD
: 总之跟台北市大部分的饭店buffet随便都动辄要价上千的价位来说，
: 乐厨可以说是目前我心中CP值最高的饭店吃到饱！
: 很希望他能一直维持这样的水准，推荐大家去试试～
: 食物美味：★★★★☆
: ＣＰ值： ★★★★★
: 服务态度：★★★★★
: 再访意愿：★★★★★
: 此篇 心心*图文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32416623
反推，实在觉得不好。
1.补菜补很慢，常见空盘，生鱼片我从进去到时间结束前30分钟才吃到，最靠墙的一排熟
食肉品，半个没吃到一路空到时间结束都不补。
2.服务生有待加强，收盘子时把厨余泼到同行友人正在吃的盘子里，说声“抱歉喔”就走
掉。
3.菜色少（咸食类），而且并不是特别好吃，真的普普而已。举例:一道现做寿喜烧。把
肉穿烫之后舀起一旁高汤加入就端出，不就是普通肉汤吗……，味道就是高汤和肉，that
's all.
前三点是针对餐厅的反推，第四点是对整体饭店服务态度的反推。
4.我订位时间前10分钟到场（逾时放弃），拎大包小包行李箱+一只放外出笼的猫，大厅
柜台跟我说“馆内禁止携带宠物”请我不能进入饭店，如果真的要进入，要自行找宠物店
寄放。
我实在不知道10分钟内我要怎么扛着一堆行李和一个外出笼在人生地不熟又高温30几度的
地方徒步找到宠物店再赶回饭店吃午餐。
柜台人员表示，反正我要自己想办法，携带宠物就是不能进馆。
就算撇开前三点缺点没有，据第四点我也不会再去了。