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　　餐厅名称：蒙古红蒙古火锅
　　消费日期：2014 年 05 月
　　地　　址：台北市大安区光复南路280巷42号
　　电　　话：02-2731-5656
　　价　　位：平日午餐450元+10%，晚餐及例假日550元+10%
　　营业时间：11:00am~1:00am
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“本文为作者主动接受餐厅招待或使用免费兑换票券之用餐经验分享”
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国父纪念馆站附近也是餐厅林立，
上礼拜报告完准备好好大吃一顿，
于是就选择了蒙古红蒙古火锅当做放松的大餐。
蒙古红是吃到饱的店 ，
蔬菜、火锅料、海鲜、甜点等都是在一旁有区域可以自由拿取，
只有肉片是采用点的，服务生会帮忙送到桌边，
中午及晚餐时段供应的肉品有点点不同，
另外加100元肉片等级就从雪花牛、低脂牛等升级成霜降牛，
还有螃蟹等可以选。
汤底服务生都推荐鸳鸯锅，
红锅采用辣椒及中药而且还特地强调不加油，
所以是部会油腻的汤底，而白锅里有枸杞、龙眼等中药材熬煮，
也因为这样煮了肉之后汤头就不会这么油腻，
一旁的辣椒是汤底加汤后若觉得不够辣再捞起来加进入。
服务生说白锅比较适合煮蔬菜、海鲜，肉煮红锅，
而口味比较重的海鲜最后再下锅煮汤头比较不会很快就浊掉。
火锅的青菜、火锅料、小菜、海鲜等等种类很丰富，
其实除了种类很多以外可以发现蒙古红的火锅料、青菜、菇类等
感觉都比起其他吃过的吃到饱火锅店新鲜，
青菜也洗的很干净、叶片也比较不会是碎片。
看起来五花八门的相关配料等等，眼花撩乱的不知道该挑什么好，
因为要空出胃吃肉片所以就挑了高丽菜、菇等蔬菜类比较不暂空间食材煮。
海鲜也很新鲜，蛤蛎煮出来肉质很饱满又大颗，
蚵仔是澎湖的蚵仔一样很大颗又肥，
相较之下好吃的虾子都相形失色了，
这两款海鲜让我们同行的友人夹了好几盘呢！
安格斯牛肩背，肉质不肥煮完其实挺瘦的，
我们比较爱吃这款肉。
雪花牛及低脂牛，虽然看起来雪花牛的脂肪比较多，
但是蒙古红的肉吃起来都挺瘦的，
跟一般的火锅店相比真的是很特别。
店里招待的槟榔花，
一整根下锅煮很香而且口感很清脆，
其实火锅料区也有槟榔花，
只是都是下半部的茎没有上面的花絮。
青菜区一旁就是酱料区，其实吃蒙古锅真的用不太著沾酱，
沾酱区一旁有卤麻辣鸭血、鲁肉饭等，鸭血很大一锅而且又大块。
不过大概今天客人太少夹鸭血了，鸭血卤太久有点太咸了！哈哈！
原则上所有的饮料都是免费供应，
有汽水、果醋、冰沙、绿茶、奶茶，
啤酒跟生啤则要另外付费。
店里提供明治冰淇淋及卡比索的冰淇淋。
再来还要大推他们的水果：西瓜及哈密瓜，
真的是超甜超好吃，哈密瓜让吃撑的我们又多吃了几好几盘。
店内的座位很宽敞，虽然人多也不会觉得过分拥挤，
不过话说店里的生意真的很好，晚上7点就几乎8分满，
还好我们早来可以享受一下幽静的用餐环境。
蒙古红午餐时段是450元+10%，晚餐及假日是550元+10%，
另外似乎最近有促销活动，四人同行一人免费。
一整餐下来真的很饱足，又不会油腻，
食材新鲜种类又多，服务生服务也很亲切，
以这样的价位、食材品质和同类型的吃到饱火锅店相比，
CP值算很高囉！
既然办公室这么近就在附近，以后公司聚餐就可以安排这边啦！