本剧比利时 VRT Max免费线上看连结，可 V出去以 Safari 翻译字幕欣赏至2025/02/05：
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比利时荷语区“法兰德斯公广”串流平台 VRT Max偶尔会把他们经典旧剧重新上架，今冬上架的是从二战谈到战后的 De Smaak van De Keyser (2008)直译“凯萨家的品味”，不过主题曲名竟是反过来的 "De Keyser van De Smaak" 英语直译 The Emperor of Taste ？我就浪漫一点译作《皇家品味》吧！看海报上老中青三位女主显然是“女性世家”的传承故事、拍在比利时“琴酒之都”Hasselt 类似法国爱拍的葡萄酒乡、既有醇酒就要有美人 <3 属于女性主角的梦中天菜竟是全球观众很熟的“红雀叔叔”Matthias Schoenaerts！本剧的他尚未走红还在腼腆害羞的青涩年代！
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不过看他穿的竟是比利时二战军装 (!)这可令人暗叫不妙呀：半世纪来在欧美影坛如过江之鲫的二战题材，多年来早有“美国英雄”“英国坚毅”“法国占领”“德国检讨”四大系主流叙事，那不论一二战都坚守中立却都最先被灭掉的 XD 比利时又该怎么拍？对战争剧迷来说本剧可看二战热战全面开打的“比利时战役”(1940/05/10-28) ，深情男主就躬逢其盛参加到第一晚的“埃本-埃美尔要塞战役”Battle of Fort Ében-Émael (1940/05/10-11)！可说美英法都还没起床他们的二战就已结束 XD 从此过上战俘营生活... 只是男性的战争故事又和女性的酒乡故事有何关系？
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外孙女 Alexandra的酒乡寻根
当然最直接就是“浪漫爱情”：品味出众的酒厂小姐爱上农村小伙子、两人在战前 1930s花前月下勾勒梦想过著田园诗画般生活、尤其能掳获酒厂小姐的芳心就要“味觉交心”蒙上眼睛品味大地千百种花草！然而“德国入侵波兰”全欧枕戈待旦动员了男孩、自此聚少离多只能乐观互慰希望战争不会来，不久战争开打男生很快被俘女生也过著占领区生活、但两人仍书信传情除了情话绵绵更有“战地花草”传来思念的气味... 话说比利时二战也就打半个多月、接下去四年多的德国占领仍有日常生活与劳动生计，一战已被德国蹂躏一遍 XD 二战能懂更多眉角放软身段得保不失吗？
本剧倒是把比利时独特的“占领人生”中高压紧张调和鼎鼐的“求存哲学”，与三代女主角的“酒乡之心”遥相呼应，不过如何呼应还须一集集把故事看下去才会慢慢体悟。本剧故事先有“现在线”的 2007 谈现代化琴酒酒厂 De Keyser Drinks 的祖孙三代女人们，她们在酒厂发展上陷入经营理念之争，其中外表作风一派流俗的妈妈 Martine只想“合并大厂”“国际行销”“大众口味”以扩大市场增加利润得保酒厂于不坠、但外表冷静作风决绝的外婆 Helena 坚持“品味至上”smaak 才是酿酒核心精神绝不容妥协！而理解两位长辈的重责大任就落到外孙女 Alexandra肩上。
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外婆与情人 Alfred 气味交心
到底冷静决绝目光如电的外婆是如何养成这般铁面？没经历过战争的小辈 Alexandra就要踏上“寻根之旅”遍找各地档案馆探索“战争秘辛”：“过去线”1939 Helena 还是如花少女时已养成极高品味，自小学习品酒开发感官已是“琴酒之都”Hasselt 的酿酒新星，未来嫁了老公有男继承人就可接掌父亲酒厂事业发扬光大！只是她尽管追求者众却眼光极高、跌破大家眼镜偏就喜欢一个自酿小厂的农家小伙子，这小伙子 Alfred 虽腼腆害羞在各种舞会调情场合都有点呆萌，但他对自然土地乃至人生理想都有纯粹的“本真”！这本真即使再素朴都令 Helena 一见如故心心相印。
只是 Alexandra越查这外婆恋人 Alfred 越津津有味浪漫向往时，回头看看自己刚过世的外公怎不是他而是他好友George？难道以前外婆神通广大惹得两个男人为她团团转？甚至可能在两男之间还有三角恋情？那到底“二战开打”又发生了什么让两男出征一起被俘却只一个人回来？为何外婆嫁了回来的 George 却与他相敬如宾自此过了冷静的一生？本故事若以少女眼光来看当然先关心“谁才是真爱”，但故事看久慢慢体验外婆世故经历后才渐懂大人的重量，尤其经历过战争与占领的那代人们“不可承受之重”绝非下代可感同身受！慢慢这已非关浪漫爱情而更直指人格脊骨：
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情人的好友 George 轻浮逐流
首先两男中与 Helena 心心相印的 Alfred 别的没有就是一个“真”，不论承平或战时他要的不多就是简单的爱情与理想，为了能见女友一面传递一点花草气味 (!)他能身为战俘甘冒大险偷翻铁网只为摘一株小花！至于平日不论是比利时军中的形式主义、还是德军战俘营中的脸色眉角，诸般虚伪矫饰他全嗤之以鼻、只愿忍辱负重做完任务努力活下去；相对地好友 George 就笑脸迎人长袖善舞，说好听是与人为善人见人爱、但也很容易轻诺寡信随波逐流，这种身段不论在比军中服务法语区长官、还是在战俘营合作德国长官，他总能快速上爬走路有风 (!)却都自命是服务弟兄。
看来本剧拍“占领比利时”可不是谈万恶德军欺负善良小比人、而是长袖善舞的小比人如何失去自我随波逐流当个 Nazi Collaborator！结果深情男主 Alfred 担纲浪漫戏份半季就退场 QQ 反倒是长袖善舞的好友 George 才真担纲随波逐流失心堕落的道德主戏！当然在“纳粹占领”下不论身为战俘还是占领区居民，你若坚不合作就是以卵击石迎来一战般的毁天灭地，史实比利时惨过一战这回到了二战很快就乖乖投降委曲求全了... 只是在“求全”与“通敌”之间仍然有一条 fine line，你上达德国天听得其赏识 (!)会就此越线忘了敌我？甚至开始自我中心图自己发展繁荣？
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二战占领“对德合作”有一条红线！
世界很现实、本剧很写实，能在乱世扶摇上爬走路有风的都是这种长袖善舞投机份子们！本剧 George 每次发挥长才给权威看见得权威赏识，一开始的初衷都自命满怀仁善是为了照顾弟兄，在比利时法语军官手下就是照顾那时在比弱势的荷语区同袍、在德军手下就是照顾仰人鼻息的比利时同袍... 只是当德军采用史实“法兰德斯政策”Flammenpolitik划分种族位阶要把小比“分而治之”时，他还真初次如获恩宠般 (!)不但掌握权力渐失分寸、甚至开始自我中心为己牟利不吝牺牲其他人！当这种小人之心牵涉到“男女情爱”时，即使情同兄弟仍对 Alfred 心生嫉妒酝酿危机。
本剧过去线 E01还是战前田园鸟语花香、E02 已应召入伍分派碉堡枕戈待旦、E03 二战开打才第一天就摧枯拉朽成为阶下囚！E04 男生战俘生活劳苦阴郁、女生占领人生仰人鼻息，但 Alfred & Helena仍书信往返花草传情无须言语只需彼此气味、眼看德军对荷语区还算友善 (?)不久就可释放战俘回家过圣诞... 只是 E05回家的竟只 George 却无Alfred？只听 G言词闪烁“他意外死亡”“托我照顾妳”就理所当然要来接收兄弟的女友？甚至战后还发明各种英雄故事声称 A“勇救小孩”“被德军射杀”是战争英雄可追赠勋章？但与 A以真交心的 Helena 自知这一切都只是虚矫。
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法兰德斯“见风转舵”总扶摇上爬？
然而这只是长袖善舞的 George 一人信口开河？还是整个比利时在战后面对这段过去的集体粉饰太平？本剧微观来看是“战火爱情剧”观看 Alfred & George的“求真 vs 虚矫”，但巨观看来更是“战后时代剧”看看比利时荷语区这群“法兰德斯人”如何攀缘富贵狐假虎威 (!)而在随波逐流中丧失了自己脊骨... 的确整个比利时国小兵弱、遇到大国战争不论军民男女都只有委屈求全，但你配合德军占领让产业生活维系运转是“划清界线”公事公办？还是既得德军青睐就来顺势“扶摇上爬”图自己利益？甚至趁机扭转比利时的“尊法轻荷”就来挖法语区墙角酝酿荷语区独立？
其实德国老大哥早知这些荷语区“法兰德斯人”小鼻小眼不安于世都在想什么，一战二战都谋划了Flammenpolitik“法兰德斯政策”诱惑荷语菁英配合纳粹求自己独立！至于这种“分而治之”政策从谁学来又被谁学去 (!)这个谈了还真伤感情... 本剧眼看 George 不论 E01-E02战前面对法语区上司、E03-E05 战时面对德军占领、甚至 E06-E08战后对美国资本 (!)都能逢迎讨好携手合作，自命是“为我人民服务”其实已走路有风自我中心谋自己私欲，尽管外表总是光鲜亮丽站在“时代浪头”不论如何改朝换代永远是赢家？但真与他走过那些当下的人都知背后有多少不为人道。
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求全不委屈，外婆 Helena 的酒乡风骨
E07 战后年代他们都已中年时，有位外来角色说得好：“战时你们追随德国人、战后你们追随美国人”，永远投机取利从没自己原则与风骨！本剧以 Helena 关心的“战火爱情”来看当然好奇 George 究竟对死去情郎 Alfred 做出了什么，不过还有更多男性角色经历“战争创伤”却不是被德虐待而是看见 George 这种人如何“人心不古”... 于是 Helena 与其说是“爱情故事”的美女主角、与 Matthias Schoenaerts 饰演的田园帅男浪漫对戏？不如说她更像是“道德故事”里的一盏明灯、与堕落的 George 乃至粉饰太平的整个战后法兰德斯 (!)做一个绝不妥协的鲜明对比。
这对比首先体现在战时：Helena她家大宅被德国征用，德军看似秋毫无犯她老爸对德也公事公办，尽管几位少女闺蜜眼看现在没有比利时男却有一堆制服德男 <3 已忍不住开始心猿意马中？但德军就算再饱读诗书谈吐温雅彬彬有礼、我们就是“占与被占”的权力关系绝无真诚交心！当然如此坚守自我是会被德军敬重还是令他们恼羞成怒 (?)那真需上帝保佑呀... 不过上帝若没保佑 (!)倒也不失为一种畅然醒悟、从此不再相信任何外在权威而只全心坚守自己的“本真”！看过去线的少女 Helena 如何创伤长大，现在线的外孙女 Alexandra也知外婆如何变成如今这般铁面冷静。
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战后一代，母亲 Martine养成消费纵欲
这对比还体现在战后 1945-60s 的酒厂经营不同取向：战前酒厂爸爸就在给 Helena 物色男友作为男性继承人、Helena 坚持自我找了很久终于找到 Alfred、爸爸也很欣赏他的诚朴踏实与细腻求真 <3 是皆大欢喜！然而战后只有油嘴滑舌的 George 回来爸爸也接受，看他毫无耐心细心品酒酿酒仍“没鱼虾也好”，派他当酒厂行销后他不知“坚持品味”“推广佳酿”只知跟随美国“包装行销”“换瓶上市”“口味大众化”，每每令坚守本真坚持品味的 Helena 不可置信帮他擦屁股！只是观众也会好奇 Helena 怎么会嫁这种人？情郎死了就嫁他兄弟不也一样是“没鱼虾也好”？
一直坚守本真的 Helena 过去有何创伤阴影致她如此流俗妥协？这就成了“现在线”外孙女 Alexandra寻根旅程的最大谜团，但更令人唏嘘的支线故事在她流俗母亲 Martine：现在线 2007 酒厂再度遭受英美为首的“贸易自由化”大举入侵，愿高价并购酒厂未来可将她们 De Keyser琴酒行销全球！中生代母亲 Martine平日苦苦经营已感不易一直向往大赚一笔过上好日子、怎知外婆 Helena 还在“坚持原味”绝不妥协于全球市场与大众口味？本剧现在线总是 Martine一脸气急败坏还纵情酒色、Helena却是一张铁面老神在在做自己的品酒与研发，母女性格天差地远是如何养成？
“过去线”进展到 E06-E08“战后重建”“经济起飞”才令人恍然大悟又触目惊心：正是二战创伤令比利时人如 George 般为忘却痛苦而陷入集体失忆、“过去的都已成过去”我们只能一心前进未来、未来就是“马歇尔计画”的美式资本主义 (!)正可让我搭顺风车过美好生活！于是当老爸 George 一味忘却过去求繁荣享乐、老妈 Helena 坚守本真绝不忘却过去而陷铁面封闭时，给女儿 Martine的日常相处教育养成都落到 George 的肩上... 以当代“两性分工”来看我们都觉 H是坏妈妈 G是好爸爸、但在战后花花世界跟 G学到的是“快速赚钱用力享乐”的消费主义随波逐流！
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战后二代，外孙女寻根一回传承 smaak？
于是本剧“战争”与“酿酒”两大主题的遥相呼应渐清楚起来：这个世界瞬息万变我们土地也来了好多过客、但你是根植土地礼尚往来还是出卖土地与虎谋皮？面对二次大战德国入侵即使我们国小兵弱只有被占领，但占领仍有掌握分寸的“求全”与出卖自我的“逢迎”两条道路；面对战后美式资本主义大举入侵即使我们只有跟着玩自由贸易，但本土产品譬如琴酒仍有“坚持品味”与牺牲品味的“迎合市场”两种取向；同样地面对爱情也许主流男女急着成家生子认为“没鱼虾也好”？Helena却能清楚区分什么只是行礼如仪的“策略结盟”、什么才是打从心底的“求真交心”！
而如果你这一生只是如战后比利时般、一味逃避不堪过去让繁荣与酒色麻醉，你撤了人格脊骨失了品味坚持已沈浸虚假逃避真实、怎有可能品尝鉴赏遑论悉心调制我们琴酒的“皇家品味”De Smaak van De Keyser？当然像 George 这种流俗之人就别多谈了，但酿酒一生已百炼成精的 Helena 年逾八十仍有一道坎：她铁面外表下隐藏的过去真的就是 100% 的“真”？如果人生全真顶天立地又有什么好不为人道？是否这“非真即假”的基进二分世界观反将她黑暗记忆尘封在最深角落？而她来日无多想交棒外孙女 Alexandra传承 smaak，但自己都真不起来又怎期待小辈学习典范？
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本剧尽管谈“二战占领”“战后重建”“男女爱情”“酿酒人生”无一不在批判比利时集体的“随波逐流”，但与其像铁面外婆 Helena 这样基本教义“坚真”一生出淤泥不染、不如看见万民苦难人们有限都只为苦苦求存而不免失心流俗；当然能够脱俗求真才是一个国家土地的核心脊骨可长可久，但唯有当你能大器原谅别人虚矫背后的苦衷、才能原谅自己的不堪污点以成就“全真”。不知多少版友去过比利时？在比游玩是一两天或一周以上？本剧“琴酒之都”Hasselt 大概要待半月以上才会玩到吧 XD 推荐喜爱琴酒、爱玩比利时、与关心二战不同观点的观众 VRT Max欣赏。
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