经过了算是前一季尾韵后的前三集后，从第四集起，故事进入到比较和缓的部分。
但这也是节奏上感觉没有那么紧凑紊乱，因为餐厅得要开下去，而内外场成员们也得有自
己的日子要过，然身在精致餐饮业的他们，这公私生活的分际有时就是没那么清楚，况且
这票一起打拼的伙伴们间的关系可不仅是从属或是同事罢了。
就某些层面而言，几乎全天候都得相处的他们或许比家人更家人，更别提有些还真的是沾
亲带故的，即使没有这间餐厅，也本来就是一家人。
然这有利有弊，不好的一面就是有时会太视对方为理所当然，或者是有些事情总会认为难
以启齿。
随着餐厅慢慢步上正轨，感觉评价应该不错(但采访的结果直到季末都没有明确的告诉大家
究竟是好是坏)，Carmy当然认为自己所订下的规矩无误，但他没想到的可能是如此对众人
所带来的压力，特别是他的副手Syd承受了多大的压力，却一直得要隐忍下来并且维持后场
的气氛与秩序。
就在此时，有人向Sydney招手了，原来Carmy视为恩师的Terry的餐厅打算要收了，而她的
现任副手非常赏识Sydney，希望找她合作开餐厅。
而Sydney内心肯定也有起心动念，或者说，因为她对于Bear的情况很了解，知道餐厅生死
掌握在Carmy的Jimmy叔叔的手里，而叔叔的会计认为餐厅是门只赔不赚的生意，在很多事
情Carmy都不愿退让的情况下，能损益两平就要偷笑了。
再者就是谁能挺得住Carmy这样太过要求的神经质的老板的天天吹毛求疵呢?
其实看得出就连Carmy真正的亲人有时都承受不了他，更何况是Sydney?
或许这就是Sydney一直没签妥Jimmy要求的协议的根本原因，Sydney总以太忙混过去，然只
要她没牵下合同，她就不会被餐厅绑住，只要她想走，她是随时都能离开的。
这一点从她决定找好房子搬出家这点也看得出来，她确实是有点想要有个新开始，问题在
于出于各种情份羁绊，她总也开不了这个口。
其实这也跟Jimmy叔叔无法对Carmy说他(的会计师)认为应该要抽银根的情况有点相似。
不过Jimmy叔叔目前心里认为或许他从前就该多帮这几个孩子一把，而现在则是基于这个想
法而在弥补过往没有出手帮助的悔恨吧?
总之，Jimmy挣扎许久过后对Carmy说的是要看餐厅获得的评价如何，假如真的不好，那么
就真的抱歉了，孩子。
但说，杂志说要来访前夕出的那堆鸟事－外场的环境问题临时找来的江西男那哪较帮忙，
说是捣乱还更差不多一点，到内场因为Carmy的日日变菜单，搞到压根想不起来那天采访
者来访时到底吃了啥餐点，又该如何临时端出来给摄影拍等等。
都有可能影响到餐厅的评价，希望这不是最后Carmy收到通知时的‘干’的含意。
要说这里面让人印象比较深的单元段落，我想应该是述说Tina的那段吧?
讲述她是如何在餐饮业找到职涯第二春，除了挽救她的家庭危机外，同时也让她发现了人
生的第二扇窗，跟一群能与她相互扶持的亲友们的经过。
原来一切的一切都是一次偶遇、Richie的一次漫不经心的善意，还有Carmy大哥Michael的
真情对待，让Tina从过往到现在都对这间餐厅怀抱着感恩与不离弃的心。
更别说她在技术上能更上一层楼也是Carmy送她去进修才有的成果。
然后就是Surgar差点有上社会版可能的临盆记事。
这回Carmy妈Donna再次出现，母女间从心有千千结到因为这个意外而让两人有时间化解对
彼此间的误会，也让人知道说这个是该对如今这个精神状态有疑虑的Carmy得负起责任的
女子，其实是真的在乎也关心、爱护自己的孩子的。
虽然她有时真的让人无法承受，但出发点还是为了爱护自己的孩子。
不过呢，这间餐厅的人真的是该被骂，Sugar都已经几个月了，虽然准备很重要，但让一个
就快要生的孕妇自己开车去采买餐厅所需的备品实在很不应该啊!
特别是里面有人依旧很有时间的在那边打嘴砲。
而最后则是能与开季第一集，Carmy的拜师学艺的历程篇相呼应的终章。
Carmy、Sydney与Richie去参加Carmy恩师Terry餐厅的闭幕餐会，一群人在席间谈笑风生，
提及过往的种种、自己开业的甘苦谈等等，借由这场送别餐会，也让大家有时间歇口气欢
聚，直到....直到Carmy看到另一桌受邀的来宾，那个在他学艺路上最是给他百般刁难与
凌虐的大厨David。
当Carmy尾随David去洗手间时，Sydney以为可能会出事，没想到发展完全出乎意料之外，
反倒是Carmy被问到哑口无言。
但想他是否真能反省自己现在日常都在干些什么事情? 他确定不是将当年自己的痛苦经验
转嫁到Sydney、Tina等人身上吗?
而且他的理由就跟David当年苛待他的一样，说是一种恨铁不成钢的严厉的爱，是为了将他
推向卓越的不得不。
但说David本人就是比Carmy来得公私分明，将职业与生活切割整齐，不像受到原生家庭影
响的Carmy那样，把所有的事情都搅在一起，并且成为自己的心魔。
就希望在这久别重逢后的一席话后，Carmy真能反思自已的问题所在，而且事后也真的能
好好地向被他视为理所当然的亲友家人们把话说开跟真心诚意的致歉。
然在此之前，先撑不住的反倒是Sydney，这是否会左右她迟迟未能做出的决定的结果呢?
还有决定餐厅命运的那则采访与评论究竟如何呢?
这就下回待续了