我看完《盘中腐事》（Rotten）第二季了，本季同样揭露食品工业背后的各种黑暗面，非
常推荐。这次各集的主题分别是酪梨、葡萄酒、瓶装水、蔗糖、巧克力、大麻食品，至于
究竟谈到哪些内幕，就请大家自己看囉。我这篇只想针对本季最贴近我们日常生活、让我
最有（ㄕㄥ）感（ㄑㄧˋ）的一集，把想法简单记录一下。
各位还记得《超感8人组》（Sense8）里面，非洲角色 Capheus 的故事线吗？奈洛比（
Nairobi）是肯尼亚的首都及最大城，城中贫富差距严重，Capheus 居住的贫民区基贝拉（
Kibera）更连取得民生用水都有困难，水资源于是变成帮派的敛财工具。在《盘中腐事》
第三集〈净水之争〉（Troubled Water）中，提到了另一个非洲城市尼日利亚的拉哥斯（
Lagos），城市中不同区域的生活条件同样落差很大，贫民区的供水系统年久失修，导致
居民长期仰赖瓶装水度日。不过在这个例子中，帮派换成了跨国大公司：雀巢（Nestlé
）。贩卖瓶装水不仅治标不治本，还带来严重的垃圾问题。当然这不能完全怪雀巢，当地
政府忽视底层人民的处境、供水系统和垃圾处理场的不完善才是问题源头，但大公司若真
有心帮助民众，可以投资当地的基础设施，而非贩售贫民未必买得起的瓶装水。
那么，如果有企业愿意出资兴建基础建设，我们就能给它好的评价吗？倒也未必。节目中
提到美国密西根州的艾瓦特市（Evart），当地有许多公共建设来自雀巢（对，又是雀巢
）的资金，这个举动背后其实是条件交换，用来换取雀巢抽取当地地下水源的权限，以供
应日益扩张的瓶装水市场。长期且大量抽取泉水和地下水，会对地形地貌和生态环境造成
破坏，因此雀巢在许多地方都面临居民的反弹。不过在另一方面，有些民众是“不得不”
选择瓶装水作为生活用水来源，节目中提到同样在密西根的佛林特市（Flint），2015 年
末爆发了自来水遭受污染的“铅水危机”，造成当地民众对供水系统失去信心，许多人宁
可漏夜排队领取雀巢提供的瓶装水。在这个事件中，政府的失能是主因，但雀巢的行为是
善举？或趁机大发利市、营造良好形象？开公司当然要赚钱，只是身为全球最大食品公司
，“社会责任”是雀巢无法回避的课题。
以上所述只是节目中所提及之资讯的冰山一角，有兴趣的人一定要亲自点开节目来看看。
话说回来，瓶装水原本只是以矿泉水的养生功效为噱头所炒作出来的奢侈品，却因为贫穷
和公家机关的失职，摇身一变成为部分民众的生活必需，甚至让“水”这个自然资源私有
化、变成图利的工具，也为资本主义的荒谬现象再添一笔。而许多因为习惯或贪图方便而
曾经购买瓶装水的消费者（包括我自己）也都默默推了一把。当然这集《盘中腐事》还有
我这篇并不是要说买瓶装水有多十恶不赦，毕竟它在应急方面还是满好用的；只是在全球
化的时代，个人行为和社会现象之间千丝万缕的关联值得人们思索。看过节目或读过这篇
的你，若能将这个议题放在心里、甚至在机会来临时做出改变，那就再好不过了。
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延伸阅读
关于上述美国密西根佛林特“铅水危机”的来龙去脉，请参考这篇
https://global.udn.com/global_vision/story/8662/1435398
雀巢在法国也因大量抽水而引起居民抗议，详细情形可参考这篇
https://global.udn.com/global_vision/story/8662/3646417
〈杜绝瓶装水，英国启动免费饮水站计画〉
https://dq.yam.com/post.php?id=8784
本篇所述的节目中有提到关于雀巢的其他争议，例如雇用童工采收可可。更多争议事件可
参考维基百科雀巢页面的这个段落
https://en.wikipedia.org/wiki/Nestl%C3%A9#Controversy_and_criticisms
《盘中腐事》第一季观后文 #1SBv2AG9 (EAseries)
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