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《Hannibal：双面人魔-汉尼拔》第三季在今年六月隆重回归，相较于第一季与第二季的警侦剧类型，第三季更着重了Hannibal与Will两位主角本身的故事，同时画面上延续以往的艺术风格，甚至有更为强化的表现。
前情提要：
《Hannibal：双面人魔-汉尼拔》第一季至第二季心得：http://goo.gl/pxdCXc
第一集"Antipasto"（开胃菜）中讲述了Hannibal带着Dr. Du Maurier逃往意大利后的生活。
开场就是Hannibal的巴黎狩猎之旅，身着帅气皮衣工作装进入酒会，遇见了主动介绍自己的Antony Dimmond。
非常喜欢这里的对白搭配香槟刀与血色香槟的暗示画面：
"One can appreciate another's words without dissecting them."
"Though on occasion, dissection is the only thing that will do."
结束酒会，Hannibal尾随Roman到住处，简单的两句问候语调变化，配着悠扬的古典乐，Roman被精心地料理了，每次欣赏烹饪的过程都是视觉享受。
接着是黑白画面回顾杀了Dr. Abel Gideon的过程，带出Hannibal对于自己食材的看法与经营。
"The Devil has been the yoke since on the neck of humanity since we first began to think and dream."
Hannibal并不认为自己是食人魔，只有当食物与猎人身份平等时，才是cannibalism，而他认为自己高于这些猎物们。
Hannibal说出once upon a time之后，场景来到了意大利，两人在舞厅中共舞，遇见了十分挑衅的Professor Sogliato，挑战Hannibal成为新讲师的资格（他取代了前面巴黎酒会后杀掉的Roman），Hannibal即兴吟唱了但丁的十四行诗后段：
from "LA VITA NUOVA" III
Dante Alighieri
“Allegro mi sembrava Amor tenendo
meo core in mano, e ne le braccia avea
madonna involta in un drappo dormendo.
Poi la svegliava, e d'esto core ardendo
lei paventosa umilmente pascea:
appresso gir lo ne vedea piangendo.”
“他唤醒她，她颤抖而驯服地，从爱神手上吃下我炙热的心”
这段诗歌除了即兴反击Professor Sogliato以外，同时也暗示了本集最后，Hannibal将Antony Dimmond杀死剥皮，折成一颗心脏，放在教堂中央，就是将他的心，给了即将到来的Will。Hannibal如今只在乎美学，而不在乎道德，他认为自己的道德准则已经升华成为美学标准，道德已不存在，只有morale存在。
Dr. Du Maurier陷入浴缸沈思，回忆了第二季后半的视角，补足了第二季结尾Hannibal杀人后与她相遇的过程。当 Dr. Du Maurier在佛罗伦斯的食材店采购时，运镜与画面构图都在暗示Dr. Du Maurier对Hannibal来说也是食材之一，往后则透过Hannibal邀请Antony前来家中用餐的对话证实这个暗示。
中间穿插二次的黑白回忆，利用养殖蜗牛食材的习惯，引出Hannibal是如何培养Dr. Du Maurier与Dr. Abel Gideon两位重要食材的口感，并接回意大利佛罗伦斯宅邸中的三人用餐。Dr. Du Maurier二度去食材店采购后，透过凝视摄影机的镜射，回忆了当初她如何杀了Hannibal转介给自己的病人，暗示Hannibal对两人心智上的影响。
佛罗伦斯的但丁研究会上，Hannibal介绍了但丁笔下的一位人物Pietro della Vigna，他因为背叛事蹟，被但丁写入地狱，像是犹大背叛耶稣一般受到绞刑。说著这句话的同时，顺势走到台下摸了Dr. Du Maurier的肩膀，在在暗示，就算妳知道我有一天会杀了妳，妳也别想背叛我。
同时画面呈现巧妙地利用演讲投影片的魔王路西法影像，叠合站在讲台上的Hannibal，魔王的意象重叠，十分震慑。Dr. Du Maurier看清暗示之后无法承受恐惧，返回宅邸收拾行李。研究会结束后，Dimmond向Hannibal表明，他是受到他的邪恶吸引，他清楚Hannibal冒充Dr.Fell的身份，但他也对“道德”没有兴趣。Hannibal显然也清楚他自己邀请Dimmond来，身份就会曝光，这是一场杀了同好的死亡邀请，而Antony在不了解这股邪恶的强大下，欣然赴约。
这里的画面刻意将两人放在“死亡轮”的左右一方，构图十分有趣。Dr. Du Maurier即将逃离时，碰见了从研究会回来的两人，死亡盛宴展开。杀死Antony以前，Hannibal确认Dr. Du Maurier的身份究竟是参与者还是旁观者，Dr. Du Maurier在极度恐惧之下，只能回答自己也是好奇Antony的下场，才会没有警告他。
最后Hannibal将Antony折成心脏，如同但丁的手绘稿般，放在教堂中央，传达一个心碎的讯息给Will。刚看完第一集会无法了解为何Hannibal现在就要传达讯息，看完第二集才会了解时间线的发展。这是我满喜欢第三季的部分，除了在画面的呈现上更强化了艺术感以外，剪接的顺序也多了更多悬疑巧思。
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