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本文仅为推荐商品、使用商品心得，非推荐卖家
1.心得(含普评)：推荐
2.厂牌 ：伊德尔
3.品名及型号：伊德尔全自动 IH 智能翻炒料理机
4.购买来源 ：官网
5.已使用时间：70天
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https://imgur.com/WN6Ague
这个伊德尔自动翻炒锅买来两三个月了，用一阵子，虽然没有每天煮饭，不过买了之后有
煮饭大概都用它，就是想要享受一下高科技煮饭的感觉！
今天分享给大家看看怎么样只要备料不用动手，就可以煮好菜
这台翻炒锅，其实整体来上不算轻巧，但也不太重，男生拿很轻松，女生也可以拿得起来
不过可能会觉得有点重，但其实放好之后也不太需要移动啦，所以觉得没什么关系。
会拿起来的就只有内锅，它标榜是2mm的厚釜不沾锅，所以导热很快，容量有6公升可以炒
菜也可以炖汤，大部分都可以只用这一锅就完成所有料理，而且中间可以不用洗锅子~不
用洗喔~!只要拿厨房纸巾擦一下就好，真的不沾！不沾的程度我可以给到5颗星。
https://imgur.com/YlNBpmQ
https://imgur.com/2Ha1DxX
拍照这天要出门，因为鸡汤要比较久，所以出门前先炖了鸡汤，材料略为切一下，把锅子
转到90度，连整只鸡一起丢进去！设好火力时间60分钟我就出门了，回来就有一锅鸡汤，
不用顾火、不担心时间，而且卖相很好
https://imgur.com/MQrsznY
https://imgur.com/oynUPdm
因为鸡汤比较油，所以回家要做其他菜的时候我还是有用厨房纸巾擦过再冲一下水，不过
没用洗碗精，它还满好洗的。
https://imgur.com/Tubr8q3
接下来就开始炒菜，说炒也不是我炒，翻炒锅自动炒，
其实它有好几个模式，炒菜、低温烹煮、煮饭、自选四种模式，煮汤我用自选，其他我都
用炒菜~基本上都没问题。
毕竟不是用火的锅子，所以要那种大火翻炒的焦香是没有，但是可以少油少盐，个人觉得
健康很多，而且很多食材大火翻炒其实会营养流失，走养生路线但又不想吃的没味道，这
台不错用。
锅子转成斜的翻炒模式，先来个三杯鸡，其实我不太会做这种，不过它有附食谱看起来很
简单，所以我就大胆做，这个要大火跟炖煮，基本上我都是按照食谱做，先姜片和麻油拌
炒，接着放入鸡肉，持续让它翻炒至鸡肉表皮变金黄，再放蒜末、葱段、辣椒与九层塔，
有闻到香气时再倒米酒、酱油闷一下，不过食谱上写10分钟，我觉得太快了，收汁不够、
感觉没有太入味，我再开三分钟大火收汁，就很香、很入味了。
https://imgur.com/bJvwuDr
https://imgur.com/TPhvIw3
https://imgur.com/KnVfNcQ
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然后是丝瓜炒蛤蜊，这次也是有洗一下锅子，因为三杯鸡味太重了！开中火6分钟，先下
丝瓜让它转一会再下蛤蜊，蛤蜊要开也是需要闷久一点要多一分钟，因为火比较小吧！不
过成品也是很鲜很香，好吃！
https://imgur.com/DlZPcIG
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接下来是麻婆豆腐，这次就没洗锅子，擦一下而已，毕竟是麻婆，要大火10分钟
把蒜末、绞肉、辣椒与花椒都一起放入锅内翻炒，然后加入一小碗水与葱花、豆瓣酱翻炒
7分钟之后再加入豆腐，时间到就可以捞起来！原本想说这样一直转豆腐会不会碎掉，结
果不会，豆腐还是好好的，这个可以称赞一下。
https://imgur.com/9E7tZek
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https://imgur.com/XGAeGhX
https://imgur.com/sVtzsMF
再来是主食，想来做一下黄金蛋炒饭，一样200度中火、7分钟。倒入蛋翻炒，连炒蛋都不
用自己动手，也不会黏在锅子上，加入白饭后，就交给锅子去旋转翻炒，以前炒饭手都很
忙，现在不用了，省了我不少力气。而且炒起来还粒粒分明，比我想像中的还要好！
https://imgur.com/kyOmLo3
https://imgur.com/dJIkqSO
https://imgur.com/O49DFiP
最后来个蔬菜-炒水莲，用小火160度就好，按个7分钟，很够了，油只加一点点，放进去
让他自己转，油很快就热了，就丢蒜头、辣椒跟肉丝，我比较懒，所以是一次丢进去，一
样很香也不会不熟或烧焦，然后一样让他自己转，差不多还剩4分多我把水莲丢进去，结
果很快就熟了….所以水莲有点太软，不过还是很好吃，我自己是觉得跟大火快炒没有差
很多啦！
https://imgur.com/Zn3LVyK
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这样一整桌不算汤的话，我大概90分钟就完成了，除了洗菜跟剁肉之外也没有特别先备料
，上一道在里面转的时候，因为不用顾火，我就把下一道的准备一下，很省时间，这是我
们家一餐的菜，只有用这一个锅，不用自己动手炒，还是很丰盛喔！
我个人是觉得很方便省力，也少洗很多次锅子，菜做到一半要离开一下也不怕烧焦或危险
，油也可以少放很多，毕竟健康最重要。
不过这锅价格不低，大家可以自己去找找看，我是觉得还算值得啦。
另外就是我觉得烹调时间的话，可以自己调整一下，食谱上面写的我大概都有多几分钟，
炒蔬菜的话应该要少几分钟，这样就很完美了。
大概还是有一些优缺点，我放在下面大家可以参考一下
https://imgur.com/z3FLpAR
◎优点：
1.操控版面很方便，简单易懂好上手
2.可倾斜炒菜，也可直立煮汤、煮锅
3.内锅加热速度快，蓄热性很好
4.可以减少清洗次数跟油的用量
5.最重要就是省时省力
◎缺点：
1.没有暂停按键，要停要直接关
2.锅盖只有一个方向才能盖上
3.食谱资讯内容可能要自己再调整一下时间
4.没有大火快炒的焦香口感
好了！以上就是翻炒锅的使用分享，给各位参考喔！