[问题] 冰箱 食物温度 承受能力

楼主: coinfan (大庆人)   2020-09-25 22:39:32
请问一下
最近因为要冰食物所以找到几篇文章
大意都是讲:
食物一般在60度以下就开始容易滋生细菌
因此在60度左右(甚至直接冰)最好
不过关于冰箱大概都没什么提到
最多只讲不会坏
请问一般家用冰箱
直接放大概60度左右的汤及一盘炒饭
对压缩机有很大的损耗吗?
我在某篇文章看到有人计算
似乎对冰箱损耗不大
谢谢
作者: bkebke (下次填)   2020-09-25 22:50:00
不是冰箱会坏 是其它东西会坏,有独立区就行 但汤应该很难
作者: jiankein (世代传承的意志)   2020-09-25 23:13:00
汤有分大锅小锅,你这样问,不会有正确答案
作者: cathy0204 (西瓜)   2020-09-25 23:36:00
建议把锅子拍来看看
作者: ryan0222 (也无风雨也无晴)   2020-09-25 23:43:00
食物60度左右(甚至直接冰),这谁教你的?
作者: a2218182822 (Carlos.W)   2020-09-26 00:26:00
我觉得50度以下差不多,太高会一堆水蒸气进冰箱
作者: gamer   2020-09-26 00:32:00
对冰箱来说没差,冷冻能力是固定的。怕的是造成冰箱温度升高,其他食物会坏。如果冰箱冷冻能力不够,还是不建议热汤直接进冰箱,可以先隔水冷却后再冰。
作者: wulu0420 (呜噜噜s)   2020-09-26 01:43:00
日制的冰箱有一格独立急速冷冻区
作者: tacoclement (Makoto)   2020-09-26 08:22:00
不管怎么样,能不要这么高温去冰,就不要冰,尽量放凉再冰。冰箱不是万能,耗不耗电、有无独立空间是一回事,滋生细菌才是重点,如果没有独立空间的,还会污染到其他食物、残留异味等等的情况
作者: ChungLi5566 (中坜56哥)   2020-09-26 08:34:00
家用冰箱的压缩机很小一台 制冷能力很弱
作者: cookeeshop (陈奶茶)   2020-09-26 09:04:00
我的三菱有一格热食急冻...我都直接放刚煮好的
作者: bkebke (下次填)   2020-09-26 09:08:00
4-5门的日本冰箱是有主打这功能,但是要放的进去
作者: hakkiene (努力中~~~|||~~~)   2020-09-26 09:19:00
所以现在不是有小区域快速急冻的冰箱
作者: jiankein (世代传承的意志)   2020-09-26 11:10:00
直接隔水降温不就好了?
作者: Kayusumi (Left)   2020-09-26 13:45:00
我都煮完放个五分钟就进冰箱了,热茶、咖哩之类都是
作者: NTULioner (LionsHeart)   2020-09-27 19:56:00
不会 那是以前放凉再冰就是冰细菌
作者: sellgd (李先生)   2020-09-30 14:11:00
再买一个冰箱专用 或分出特定区用来冻热食就好
作者: ususwe (想放假阿)   2020-10-07 12:58:00
食物分开放或再换一台冰箱

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