Re: [问题] 该选瓦斯炉还是IH炉

楼主: LoveSkoda (史勾答)   2020-02-24 16:17:48
※ 引述《poweryeh (小叶)》之铭言:
: 主要是厨房的瓦斯管线还要请大台北来配管
: 期间要洗洞 管线也有点距离
: 洗洞还会破坏新贴的磁砖 虽然遮住看不到
: 现在还没估价但装潢师父也说1-2万跑不掉
: 那这样会不会直接换IH炉就好
: 不知道版友会怎么选择
走线这个问题没人能回答您(板友又不是住在你家 Orz) ,真的要自己考虑好啊!
我想 IH 炉 跟 瓦斯炉 大概几个重点 您参考看看
先说看看 厨房是谁在清 ?
平常都是大叔在清 ,如果有清厨房的人应该都知道炒过炸过的台面惨况
今天如果是IH 全平面 ,哇.....好爽啊! 抹布直接 刷过去就好
瓦斯炉就.... 架子要刷,好命一点的人,炉架子丢洗碗机(我啦!遮脸)
第二点就是,瓦斯炉是高耗氧的厨房设备,总不能不开窗吧?
想想 上上礼拜寒流来,还要开窗煮菜....(尤其是开放式厨房)
或是 夏天外头36~37度,里面还要大火煮菜煮汤,瓦斯在烧多余的废热是火上加油˙啊!
家庭煮夫煮妇的梦靥
IH 炉也不是全然都有优点
1. 入手门槛较贵
2. 不能翻锅 (这可能有一些大厨会不爽)
3. 需要相对应的 IH 厨具 (锅底要IH线圈加热会很有效率)
4. 厨房要有220V <= 这个很重要
大叔之前去Sogo Bosch柜位看洗碗机,结果反而被IH炉的外型跟低耗氧低废热迷惑了!
正当 打电话去跟厨具厂商相谈甚欢,都想说存点钱再改一整套clean up厨具
最后厂商问说,你厨房有220V 吗? 就从梦里醒来了....
他们来现场装洗碗机看完说,很麻烦还要再加个OOXX万.....
最后看看自己阮囊羞涩,还是默默地开门煮饭吧!
作者: sdiaa (桂纶镁)   2020-02-24 16:47:00
220还不简单 拉明线阿 XD
作者: kai08130623 (Sadaharu)   2020-02-24 16:55:00
原po可以回应之前洗衣机那篇吗?
作者: poweryeh (小葉)   2020-02-24 17:47:00
今天跟水电讨论 也是卡在220 最终还是选瓦斯炉他们也说线路很贵叫我要有心理准备
作者: nomeans (nomeans)   2020-02-24 20:55:00
一开始还想说是控制码XD其实就老板娘不推美跟惠至于详细内容打去问问看就知道了To L大 刚好小弟就是ih炉 + cleanup 用到现在真的只有贵这个缺点 不考虑捏一下换cleanup吗 XDDD
作者: poweryeh (小葉)   2020-02-24 21:54:00
clean up太贵 我本来是找TAKARA 后来还是觉得超出预算最后设计师推荐雅居总共12万觉得可以接受 不然我是很中意TAKARA
作者: tomap41017 (绝梦)   2020-02-24 22:15:00
室内装潢时要拉好就好了呀
作者: welcome ( )   2020-02-25 08:10:00
IH炉也是可以翻炒的,手势不一样,搭配适合的锅子跟铲子
作者: kai08130623 (Sadaharu)   2020-02-25 13:14:00
毕竟你用老板恨之入骨这种夸张的形容,结果没说缺点很让人在意啊,到底是多烂才会这样说
作者: Iron56 (Ironman5566 )   2020-02-26 17:54:00
不一定要买到日系厨具吧,好的国产厨具配进口电器加改电,我看预算还有剩
作者: RS512 (flying)   2020-02-29 14:54:00
可以翻锅啊......又不一定要圆底才能翻锅功率大到可以跟快炒店的喷射炉一样强啊我的3.2Kw 只是IH受热面跟直火锅具的受热面位置略微不同而已IH跟直火炉的差异就是锅身侧面的加热状态不同要说这两种炉会有差 除非你炒菜时间要快到以秒计算,不然差距甚微说功率太低的是早期国产110V的只到2.6W的产品吧现在已经全部都3.2kW了我加拉220v独立回路约8mm芯18m长配线3万6...现在每次凉爽炒菜都觉得值得

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