楼主:
ortner (OREO香草夹心)
2019-12-16 13:00:45每个女人都梦想着像电影中,像国外那样的开放式厨房
一家人可以一起备餐,准备料理
最近好不容易说服妈妈,要不过年前将厨房整理装修一下
妈妈说可以讨论评估看看，我超开心的
现在要找些开放式厨房的资料给妈妈参考，想请大家给我一些意见
另外我家比较常用大火快炒多油烟
希望大家能够推荐吸力比较强抽油烟机
常大火快炒多油烟不要做开放式吧 再好的抽油烟机都有味道... 可以玻璃门半隔开 能改习惯再考虑开放吧
要做开放式 一定要有拉门隔开不然一炒菜整栋房子都是油耗味
后悔开放+1,想重做装潢拉门...抽烟油烟机再怎么厉害，还是有残留味道
作者: ningtzu (蓝调) 2019-12-16 14:15:00
可以参考樱花，他们家有在做整理的厨房规划，我朋友家里之前厨房重新整理就是找樱花～
作者:
alwang (暱称回来吧)
2019-12-16 14:22:00做玻璃拉门一定要上下都有轨的 只有上轨舒适度差一点
作者:
welcome ( )
2019-12-16 15:03:00学人家开放式厨房,就得学人家的料理方式
重点是：规划洗碗机，不然也是懒的进厨房，可以考虑淘宝瓦斯炉跟抽油烟机，要先拉２２０的电，水电特别重要。也可以考虑蓝天、多得仕的。
作者:
jojomaan (这是谁的小啾啾)
2019-12-16 15:29:00油烟对于布料附着度非常高，所以开放式如果客厅或周围房间有一堆布料或纸类的东西，那包准会吸一堆油烟，久了全都是油耗味，其实我觉得油烟比香菸还可怕
作者:
ZIWAN 2019-12-16 15:50:00大火快炒多油烟 千万不要做开放厨房阿!!!
作者:
moda852 (moda)
2019-12-16 16:22:00怕有残留味道吧..
作者:
SKiii (０)(０)
2019-12-16 16:38:00鱼煎下去，再猛的抽油烟机都一样
作者:
makeme (阿)
2019-12-16 16:48:00台湾人很讨厌开放式吧 一起帮忙个屁 门关起来在客厅翘脚等吃比较爽
去年才装潢完 设计师原要规划半开放式厨房我拒绝 没后悔过 等需要油炸/快炒/煎鱼时就会知道了
作者:
Azaria (Azaria)
2019-12-16 18:33:00真的，要用开放式就用相对的料理
开放式可以拉近做菜者跟其他人的距离，我是觉得很值得，油烟也就一阵子，看家人是否能接受
作者:
rellik1979 (桂圓兔寶的拔~)
2019-12-16 19:42:00斜背近吸式(侧吸式)机种买下去就对了 同样吸力 愈靠近油烟产生源(锅子) 则清除油烟的效果愈好! 同等吸力下近吸式的油烟清除效果比顶吸式强1-2成! 但侧吸式缺点是噪音通常比顶吸式略大一些~~~
我们现在是开放 新家我坚持厨房要有隔间了XD我家换樱花应该最强的抽油烟机 烟味还是很重XD
作者:
ffg1001 (大鲸鱼)
2019-12-16 20:56:00改变烹煮习惯，不然劝你不要...如果硬要就去习惯油烟，整个空间和人长时间沉浸在油烟味里就习惯了,我对面邻居全家人身上都有油烟味,有时擦肩而过都知道他们家今天煎鱼吃
作者:
c79143014 (I want.....)
2019-12-16 21:05:00别想不开，现实是很残酷的
想一起备餐只要张大桌 买多组刀具砧板食品处理机等工具还比较实际
不是开放还是可以一起备餐呀，中式料理就不要闹了，这可不是买到不好用的电器顶多不用而已
作者:
deltaz (我还懂不懂飞翔)
2019-12-16 21:28:00大火快炒容易短命啊，肺癌罹患率也会提高，烧焦的东西吃进肚子还多个大肠癌，别想不开
作者:
JWILL (小虎你怎么把到绮贞的~~~)
2019-12-16 21:37:00好退火的一篇
作者:
starlkj (比比♡æ°)
2019-12-16 21:37:00请让梦想永存在你心中吧XD
因为开放式，我家对喜欢的煎牛排超抗拒的...要臭35天
作者:
Utley26 (帅气二垒手)
2019-12-17 00:08:00母汤
作者:
ap333 (人生啊)
2019-12-17 00:08:00会大火快炒真的不要开放式＋1，光是煎个牛排煮个火锅那味道就要散好几天，超后悔没有做拉门
作者:
weixiao8 (Weixiao)
2019-12-17 07:21:00有大火快炒强烈不推荐开放式，否则就是要做好整屋油烟的心理准备
我家是强抽油烟机＋玻璃拉门＋对阳台落地窗，还算可以而且我已经是不爱大火快炒的了
谁跟你每个女人 我家族都不喜欢开放式厨房 不要信任抽油烟机 一般厨房常常煎炒 久了都会默默的积油垢
作者:
qooxxp (诡谲顽皮)
2019-12-17 09:30:00不要开放，那是小坪数公寓让客厅看起来比较大的骗术，炖个牛肉整锅吃完了客厅还有味道
这边一点那边一点很细微的 平常只能顾得到流理台擦不完整个厨房 你开放式要怎么清全家
水波炉烤鱼不会输煎鱼，一滴油都不用放，推荐给大家油炸少吃也是健康，基本上这两样排除就能做开放厨房了煎牛排要解决的方式很多，舒肥、烤箱都很有效
作者:
LoveNote (爱情笔记本)
2019-12-17 11:14:00台菜没办法的，绝对后悔
开放空间最后应该都是堆杂物的问题我老母当年老家第二次装潢，厨房硬是弄个两倍大最后全部都拿来堆老人家的所有历年杂物连下厨都还要找空间
作者: nut6 2019-12-17 12:17:00
我家是餐厨空间比客厅大，厨房和餐厅一个空间，餐厅有拉门。给你参考
作者:
IOUIOUIOU (誰說男生ä¸èƒ½æ€•èŸ‘èž‚)
2019-12-17 12:38:00被推文笑死XD
作者:
nextstar (Le Bonheur)
2019-12-17 15:24:00亚洲料理根本不适合做开放式厨房,你看老外那种开放式厨房很多也是在特定空间做开放式(类似房间的概念)
作者:
SAINAI (我一直都在)
2019-12-17 18:38:00开放式厨房抽油烟机是灵魂,很重要的!可以参考樱花DR7793，我家就是装这台,吸力很强而且也很美!
作者:
hcbd 2019-12-17 21:22:00作者:
xhs 2019-12-17 22:12:00中国那个买来，要请谁来装，我看完还蛮心动的
作者:
rellik1979 (桂圓兔寶的拔~)
2019-12-18 01:05:00请水电拉220V的电 顺便安装 事先讲好价钱就好了~~
作者:
annachie (没爆耶!!!!)
2019-12-18 01:21:00ih炉可以减少热气，煎炒发烟点高的油，锅盖要善用，多用蒸煮，开放厨房值得的
作者:
sd785 (smalldream)
2019-12-18 01:32:00房子够大请规划热炒区独立空间
作者: liangmei (哈哈哈) 2019-12-18 06:17:00
厨房设在阳台吧
作者:
hcbd 2019-12-18 13:22:00又不是整天都在煎鱼，开放式厨房很值得啊
不是整天煎鱼可是他家常常炒 结果是一样的 热炒区放阳台或室内独立隔间吧
就算不煎鱼也有炒和炸 这些不用每天 如果偶尔还有烤肉类 ㄧ个月只要几次就很受不了了吧
作者:
joupu (渺小)
2019-12-18 16:37:00在台湾感觉开放式厨房会把家里弄的臭臭的
作者:
rellik1979 (桂圓兔寶的拔~)
2019-12-18 18:03:00因为台湾买不到真正高效率大吸力的排油烟机……
作者:
jlist (养乐多姊姊)
2019-12-18 19:34:00谁跟你每个女人 +1看起来你很少下厨吧？
作者:
CHRISBEE (chrisloveting)
2019-12-18 21:50:00推clean up
作者:
johnnyhsu7 (Never give up!)
2019-12-19 12:17:00中式料理做开放式厨房 就准备有全家吸油烟的准备
作者:
AXN (Mexx)
2019-12-19 15:26:00开放式厨房的重点就是要大而已，你家够大吗
作者:
as111531 (《经济状况》债台高筑$0)
2019-12-20 12:04:00外国看到的开放式厨房空间大小大概比普遍台湾大楼的客餐厅都大上面说的厨房要紧闭门窗形成负压区域是对的，但须在客餐厅区域开窗导入气流透过通风路径流经厨房的负压区才可让抽油烟机达到较好的效果，如果是开放式厨房要形成稳定的负压区即便客厅开窗要形成通风路径会比封闭式厨房困难的多
作者:
ususwe (想放假阿)
2019-12-20 14:41:00这感觉很麻烦而且需要很大的空间
作者:
Chiappo (.麦喀奇.)
2019-12-23 20:35:00我也推樱花整体厨房规划，品牌大有保障，这样也比较安心