厂牌 ：惠而浦
品名及型号：WSO3200B蒸烤炉
购置地点 ：PCHOME
已使用时间：约两周
心得 ：(须高于100字，内文不得有商品购价或售价)
家里的烤箱最近挂了
到卖场研究了半天
发现了这个有趣的东西
可以蒸也可以烤的蒸烤炉
烤箱跟电锅家里也都蛮常在用的
可是每次电锅蒸鱼常遇到的麻烦就是鱼要是太大条就放不下
从上面要放进去其实不好放
蒸熟了整盘很难夹出来的痛苦一直都在
再三考虑了以后
决定入手这台32公升的惠而浦蒸烤炉
来取代家里的电锅跟坏掉的烤箱
这台真的满大台的
连箱子一起真的有点重
一个人要搬真的不是很好搬
里面构造是全不锈钢
应该满好清理的
操作功能说明
机器上方就贴有烹调和操作功能指示贴纸
只要对照就可以选择想要的功能
不用担心会选错
蒸煮功能用的水箱
附的一些配件分别有清洁海绵、隔热手套、不锈钢烤网、不锈钢无孔烤盘、不锈钢有孔烤
盘
蒸煮过后可以用清洁海绵清理多余的蒸气水
研究了一下之后
水箱装满就准备进入实战阶段了
马上拿了一块原本电锅塞不下的大片鳕鱼来试用这台蒸的功能
现在鱼太大条的时候终于不用先分尸在下锅蒸了
食材的前置作业弄得差不多了以后
就可以进烤箱准备蒸煮啦
调理过程中可以开启炉灯观察食物变化
玻璃表面跟前方排出的水蒸气都不会烫手
跟传统烤箱或电锅相比
安全性更高了
设定温度100度
时间差不多25分钟左右就完成啦
试吃结果是跟原本电锅蒸起来真的有差
原本传统电锅蒸鱼
味道会变得比较淡然后容易水水烂烂的
用新的蒸烤炉蒸的话
吃起来感觉肉真的有比较鲜甜一点
这次没买螃蟹 不然还满想用螃蟹或虾子试试
效果应该也不差
用过的结果其实还蛮让人意外的
蒸出来的比传统电锅效果好很多
也比旧电锅好清理多了
基本上擦一擦就搞定了
不像原本的电锅还要整个搬去水槽洗
烤的功能还没试
不过我觉得我们家用起来应该会是蒸的机会比较多
因为毕竟是满爱吃海鲜的
而且蒸的也比较健康
不过烤的功能应该还是可以期待一下
等用过烤的功能再来分享