厂牌 ：豪山HOSUN
品名及型号：IH2038 双口微晶调理炉
购置地点 ：设计师代购
已使用时间：2Y
心得:
图片+影片版:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/345435586
豪山HOSUN IH2038 双口微晶调理炉
六段火力触摸控制 | 德国SCHOTT玻璃 Ceramic Glass
现在很多装潢设计都会推荐IH调理炉
还没有装这台之前我以为电磁炉不过就这样XD
可是我装了之后到现在完全没有后悔哈哈
当初要装IH调理炉的时候
市面上的品牌大概主流的就是Panasonic ,Bosch 还有台湾品牌豪山
会选择豪山最大原因是它的售价只有国际品牌60%
加上很少使用设计师也觉得不用买到四万多块的款式
外表来讲自己也是算喜欢
当初功课其实并没有非常仔细的做
大概就了解黑晶炉, IH炉大概的差别
IH炉热转换率比较好所以就选了
▲虽然说豪山价位是最便宜的
可是还是比一般瓦斯炉贵了好几倍
安装方面需要另外拉220V 专用线
而且厂商好像规定标准安装需要崁入料理台确保安全
所以的确是个不便宜的厨房配件
很多人可能都有这个疑问
''几万块的微晶调理炉到底跟＄1000的电磁炉有什么差别?''
答案就是调理炉的线圈等级是完全不同的
只要用一个简单的煮水测试就可以发现
调理炉因为电池转换的效率加上大功率
完全不会输瓦斯
速度也是一般桌上型电磁炉不能比较的
▲豪山使用德国SCHOTT玻璃
耐用度方面不错
不过是不是完全不会刮?
我的答案是还是很多小刮伤
我想这个问题除了用蓝宝石应该是无解XD
▼其实豪山炉设计上面还蛮''参考''Bosch 的
Boach 也是使用SCHOTT玻璃
设计上的概念蛮像
不过价钱差很多啦哈哈
朋友新房子决定用Bosch 之后再来比较看看
▲豪山HOSUN IH2038 双口微晶调理炉
使用的是触控操控方式
优点质感真的很好
缺点就是手湿湿的时候很难按
显示的方式是使用内建的背灯
炉子总共有六段调整
右边的那一口炉还有一个加强模式Booster
Booster 模式打开的话另外一边的炉子只能开到四段
两口炉加起来最高输出3540W
▲IH调理炉是会挑锅的
所以买之前要考量锅子到底可不可以用
因为我主要使用的锅子是家里给我的沙郎大师钛合金系列
所以没有这个问题
如果本身家里很多锅子不想再额外买的话要考虑清楚
不过我还是要另外重新买一个炒锅啦哈哈
Te-fal 这款大理石系列就有特别为IH炉设计
不贵也好用
基本炒个菜炒个饭都没有问题
▲IH调理炉本身的原理是诱导加热
炉子本身是不会烫的
可是锅子加热后的热力会回去玻璃
所以使用完之后玻璃非常热
跟日系的炉子观念不一样
豪山并没有非常明显的圆环加热灯
如果家中有长辈要使用的话可能要特别注意
设计师是跟我说他有业主刚用的时候常常都会忘记自己已开火
如果是日系的炉子视觉上面的确是给了比较明显的提示
▲如果表面还有余温的话会有一个指示灯防止误触
这部分做得还蛮贴心的
另外还有很棒的功能就是定时定温
如果要炖煮东西的时候很方便
附有儿童安全锁防止小孩误触开关打开
不过个人觉得IH炉对小孩子来讲已经算非常安全
毕竟需要锅具在上面才会加热
跟瓦斯炉或者黑晶炉一打开马上就是高温已经多了一道防线
来说说IH调理炉最大的优点吧
我觉得最大的优点就是-清洁XD
如果是瓦斯炉我几乎每两个礼拜就会拆开清洁
可是因为小缝隙很多很难清洁的彻底
IH调理炉完全是平面只要使用完毕温度下降
直接用抹布就可以擦干净
另外如果家里厨房不大
因为炉面不会直接发热锅子没有碰到的地方都是常温
可以直接放东西在上面煮饭的时候很方便
至于炒菜的问题
如果每天要做大菜....好吧你还是买瓦斯炉XDD
可是如果只是现代城市人的简单的料理
IH调理炉其实绝对没有问题的啦
基本上煎蛋炒青菜煮水饺的时间
跟瓦斯炉差不多甚至会更快
导热效果好也不会像瓦斯炉火本身会散发热力做菜起来更轻松
我个人是蛮推荐这种IH炉子
至于要买哪一个品牌?
我觉得豪山HOSUN IH2038 对我来讲很称职
最不满意大概就是表面真的好多刮痕XD
我相信使用同样玻璃的Bosch
可能也会有同样的问题
像是国际牌的设计就算刮到也比较看不出来
按钮的设计也比较人性化
不过价位上当然就是有一定的代价