现在有在生产水波炉的主要就是四个大厂牌四个系列.
Hitachi ヘルシーシェフ (Healthy Chef)
Panasonic ビストロ (Bistro)
Sharp ヘルシオ (Healsio)
Toshiba 石窑ドーム (石窑Dome)
*这四个厂牌在这四个系列外的一般型号中, 部分也有过热水蒸气的功能,
但功能上或食谱上的支援度都没有这四个系列好, 就直接跳过别看了.
接下来挑选重点最重要的一件事, 就是在给水方式上,
直接从"タンク式"的机种去选择, 没有这个タンク, 过热水蒸气
能玩的花样就基本上跟没有一样了.
这样过滤完后, 四大厂当季机种其实每家大约也就是4~6种形号.
过季机种也都可以对应到当季机种去, 所以其实稍微了解每家的
特色和上下位机种功能差距就很好挑选了.
一般来说
低阶的机种基本上就是微波炉+烤箱, 然后有过热水蒸气的功能.
中阶的机种在烤箱的部分变成是旋风烤箱, 然后各种自动菜单增加.
高阶的机种就是以上兼具以外, 还加上各厂最好的特色技术.
下面就开始分别针对每家的型号跟优缺点讲讲.
Hitachi http://kadenfan.hitachi.co.jp/range/list/
Hitachi的特色除了顶级机种附带面包机外, 还蛮鲜明的分成三阶.
高阶机种有附特殊烤盘, 可透过微波当成煎盘使用.
中阶机种以上都是Made in Japan.
低阶机种硬是比其他三厂卖的还要便宜.
面包机+煎盘+300℃旋风烤箱+8眼温度感应+日本制 MRO-RBK5000
煎盘+300℃旋风烤箱+8眼温度感应+日本制 MRO-RY3000
300℃旋风烤箱+8眼温度感应+日本制 MRO-RV2000
旋风烤箱+日本制 MRO-RV100
便宜+好清理 MRO-RS8
便宜 MRO-RS7
*Hitachi只有MRO-RS7是用加热管加热, MRO-RS8以上机种都是平面加热器,
平面加热器在事后清理上会方便很多.
Hitachi的缺点大概就是中阶以下的机种, 除了很两光的重量感应器外,
都没有什么特色功能让他去跟其他厂牌输赢, 所以只有价钱跟MIJ这两点
可以说嘴.
*3/20修正, Hitachi在RV2000以上机种已导入与Toshiba类似的可摆头的8眼温度感应.
Panasonic http://panasonic.jp/range/comparison/
Panasonic高阶机种有附特殊烤盘, 可透过微波当成煎盘使用.
还有四大厂里最强大的64区温度感应器.
中阶机种有低温烧烤(最低可以设定到80度).
低阶机种最少还有可摆头的温度感应器.
煎盘+全彩触控+64区温度感应+80~300℃旋风烤箱 NE-BS1200
煎盘+64区温度感应+80~300℃旋风烤箱 NE-BS902
80~300℃旋风烤箱 NE-BS802
全彩触控+电视广告商品 NE-JBS652
便宜 NE-BS602
*NE-JBS652是Panasonic在电视上强力放送广告, 给两人小家庭使用的商品.
功能上除了全彩触控操作接口外, 完全是低阶机种, 但价钱很不低阶.
Panasonic的缺点其实很简单, 他们全系列机种都是用加热管加热,
事后清理上多少比较麻烦一点.
Sharp http://healsio.jp/cms/images/000023207.pdf
Sharp就没什么好说的, 他们是玩水波炉的先行者, 而他们在
过热水蒸气系统上也硬是比其他三厂还要强大.
全彩触控+会说话+三重喷射+300℃旋风烤箱+70~95℃低温蒸煮 AX+XP200/AX-XP2WF
三重喷射+300℃旋风烤箱+70~95℃低温蒸煮 AX-SP200
70~95℃低温蒸煮 AX-MP200
便宜 AX-CA200
Sharp的缺点其实也很明显, 他们就是主打过热水蒸气, 其他部分相对来说
就不像其他三厂有这样那样可以说嘴的特色了, 而且中低阶机种没有高阶
机种那样的三重喷射系统, 相较之下就比人家更没有吸引力.
另外Sharp的烤箱部分, 中低阶机种是外露的加热管式, 不过有稍微设计
了个比较方便清理的凹槽埋进去, 是不是真的很方便就见人见智了.
Toshiba http://tinyurl.com/zpe3yuz
*原网址过长, 是下面这个网址的缩网址.
http://www.toshiba.co.jp/living/microwave/common/img/
toshiba_microwave_201512.pdf
Toshiba的特色就是那个弧状的石窑ドーム内顶, 烧烤功能上相对强大.
温度感应上也是仅次于Panasonic的8眼温度感应, ER-ND100以上的中低阶机种
至少也都有配置可摆头的温度感应器. 低温蒸煮也是全机种都具备
(不过只有高阶可以手动操作这个功能, 中低阶这功能只能使用自动Menu里的料理程序).
简单说从低阶到高阶, 他们每台功能上都还给的还蛮大方的.
350℃旋风烤箱+8眼温度感应+35~95℃低温蒸煮+触控操作 ER-ND500
350℃旋风烤箱+8眼温度感应+35~95℃低温蒸煮 ER-ND400
300℃旋风烤箱+35~95℃低温蒸煮(限自动Menu) ER-ND300
270℃烤箱+35~95℃低温蒸煮(限自动Menu)+全彩触控 ER-ND200
35~95℃低温蒸煮(限自动Menu)+便宜+好清理 ER-ND100
35~95℃低温蒸煮(限自动Menu)+便宜 ER-ND8
*ER-ND8是用加热管加热, ER-ND100以上机种都是平面加热器,
平面加热器在事后清理上会方便很多.
Toshiba缺点...暂时想不到, 除了特别想要Sharp的三重喷射系统或是
Hitachi的面包机的人以外, 同阶的对手根本都没他能打.