5/1 连假快到了
为了防疫大家都该尽份心力
宅在家，救台湾
（早已是肥宅的我在那边嘴）
这周大家应该有感满热的
打开冰箱，发现我之前在淡水买一罐
“浓缩酸梅汤”
突发其想！做一杯古早味的调酒试试看
https://i.imgur.com/Pd5bnTU.jpg
这种酒大家在家都可以试试看
喝起来真的很消暑
又消毒（酒精）
《风味》
酒精：中
口味：咸酸甜
方法：摇荡
基酒：兰姆酒、琴酒
受众：妹纸
《材料》
- 白兰姆酒（Bacardi 白）60ml
- 琴酒（高登）15ml
- 柠檬汁（绿柠檬哦）15ml
- 浓缩酸梅汁 25ml
- 蛋白一颗
《作法》
全部倒入杯中
因为要摇荡的方式把酒体混合
如果家里没有雪克杯
拿冰霸杯、高蛋白的摇摇杯
都是可用的替代方案哦！
将材料倒完后，上盖开始摇下去
摇到整个酒体的蛋白打发
我个人摇大概一分钟左右
会出现很绵密的白色泡泡你就成功了
这叫俗称的 Dry Shake
接着打开瓶子，加入冰块多一点
盖上盖子，继续摇，
大概15秒不要过久，
会让冰块融水太快造成酒体被破坏
找个漂亮的杯子
把内容物倒出来吧～
（我会建议加一些碎冰整个口感很棒沁凉）
白兰姆酒的选购，
任何酒专或Costco都买得到
琴酒没有加入也没关系只是少了一个层次感
这两样材料每只约400内可到手
放家里也很多用途，觉得很值得入手！
如果大家对饮料有更多想自己玩或自创饮品
可以参考这些酒谱，在酒吧是点不到的私藏饮品哦～
https://instagram.com/94fun.cocktails?r=nametag
此连结非商业用途，大家都可以交流讨论
如有不妥我会自删并感谢大家提醒！
希望大家拥有一个美好假期！
未成年请勿饮酒哦！
喝酒不开车，开车不喝酒。