五十岚红茶拿铁点法

楼主: ringlili (Ring)   2019-04-10 16:04:44
爬文有看到五十岚红茶拿铁标准做法是红茶、牛奶各350cc
因为本身喜欢茶味重的鲜奶茶,所以都会点少牛奶
但发现有的店家好像会事先调好一壶标准比例的
等到客人点时直接用整壶的倒一杯出来
问题出在这样子点少牛奶奶味还是比较重且也偏甜
所以这几次都试着说少牛奶直接加红茶,不要加调好的茶汤
但店员都会很疑惑,然后注明了还是直接加整壶调好的
想请问有更好的表达方式吗?
刚刚又得到一杯偏甜+奶味偏重的红茶拿铁,so sad...
作者: CFfisher (心)   2019-04-10 16:32:00
他的红茶就是泡好的啊 你要直接加啥红茶@@一般的红茶跟拿铁的茶不一样然后甜度你是点多少...
楼主: ringlili (Ring)   2019-04-10 16:51:00
常去的店会先调好一壶红茶拿铁,再用那壶直接倒,所以才请他们少牛奶+纯红茶。三分糖、半糖都会点。
作者: shacullen (sha_)   2019-04-10 16:54:00
就算去不同家买都是现做的耶 鲜奶茶这样感觉不好喝
楼主: ringlili (Ring)   2019-04-10 16:58:00
对,满常看到整壶不冰放在外面,客人点了直接倒。看来是这家店的问题,找找看附近有没有别家好了。
作者: Pika123 (人间..我来了)   2019-04-10 17:06:00
我家和我上班附近的店家 都是先准备一壶.除非那壶倒完了
作者: CFfisher (心)   2019-04-10 17:35:00
@@!! 我好像没遇过调好的欸 冏 傻眼 换别家吧 ==喝久了觉得微糖其实还是太甜 你可以点一分糖看看唷!!无糖我是不太喜欢 鲜奶茶这种东西还是要一点糖提味
作者: amigo1111111 (Amigo)   2019-04-10 17:40:00
冰的浓红茶会有混浊的现象,你是否把混浊的浓红茶误解为调好的奶茶?
楼主: ringlili (Ring)   2019-04-10 18:32:00
CF大,的确是打算换一家了,谢谢建议amigo大 没看错,那颜色差非常多,而且有遇过两次点餐店员特地提醒要做的店员,店员特地从冰箱拿纯红茶倒
作者: rosy1218 (ww)   2019-04-10 21:13:00
我猜你说得那壶是红茶..不是调好的 已经有讨论很多次了
作者: yaryaf (wahaha)   2019-04-10 22:07:00
每次去都点红茶拿铁,店员都是从冰箱拿一壶冰红茶出来加牛奶,没遇过调好直接整壶倒的 (冰红茶颜色的确很像加好牛奶的)你会不会看错,如果没看错那就是他们流程有问题,可以跟总公司反应。然后红茶拿铁的红茶跟茶桶里的红茶好像是不一样的 应该不能这样加
楼主: ringlili (Ring)   2019-04-10 22:16:00
姑且当作没有调好的存在,今天点少牛奶的做法:先加糖、再加牛奶、在量杯量一些颜色重的茶汤倒入,最后全加颜色极像奶茶的那壶,供参。红茶拿铁的红茶跟一般的不一样我有查到,也的确看过两次店员从冰箱拿出来另外加,也就这两次。昨天是点餐店员有特别提醒的其中一次,做的店员也回复“好”,然后从冰箱拿出来加,目前不打算再去,谢谢回复的大家。
作者: imphs (phs)   2019-04-10 22:40:00
要喝茶味重就是那个混浊红茶 浓度不够还不会变那样
作者: tyytt (踢歪歪踢踢)   2019-04-11 00:54:00
从小买到大也没看过先调好一壶的

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