如题,我记得小时候看到的甘蔗田都是黑皮的甘蔗,
很甜又好吃。
不知道何时开时,开始出现绿皮的甘蔗,感觉没有那么甜,
饮料店很多都是用这种绿皮的,还要另外加糖。
可是如果是用那种黑皮甘蔗就不用另外加糖,而且会有
浓甜的甘蔗香。
所以想问问看,有人知道为什么饮料店不用黑皮甘蔗呢?
绿皮甘蔗是台湾种吗??我没看过绿皮甘蔗田耶!!

绿皮的是制糖用的白甘蔗，应该是要比红皮的更甜才对

其实我觉得白甘蔗比较清香

红皮甘蔗榨汁表皮色素融入造成饮品黯淡，卖相不美观，要美观要削皮在榨汁，绿皮甘蔗无须削皮整只榨就有漂亮吸引人的色泽。

两种都用过。甘蔗汁多加一倍就不用加糖了啊如果不想加钱加甘蔗汁的话，可以茶泡泡淡一点

两种不一样耶!一个天然甜,一个还要加糖才会同样甜度。甘蔗味道两种也不太一样。不知道哪家都是用黑皮甘蔗的?

以前只卖甘蔗汁(黑皮)小摊贩的确都会削皮后才榨汁喔!!就把黑皮甘蔗削皮后砍成一小节一小节卖或榨汁。目前来看如果卖削皮的甘蔗饮品,饮料大概要破百了XDXD~

白（绿皮）甘蔗不削皮洗过直接榨汁，常有酸味。红（黑皮）甘蔗不能洗直接削皮榨汁，香气甜味都比白甘蔗佳，成本也较高。