※ [本文转录自 Food 看板 #1S6rg12P ]
作者: Puck03 (胖克Puck) 看板: Food
标题: [广宣] 台中 文青手摇饮水果茶结合锅烧面 沏座
时间: Thu Dec 20 17:01:50 2018
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：沏座chizuo
地址：台中市北屯区昌平路一段400号
电话：04 2243 1287
试吃日期：2018/12/5
图文网志版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/349421620
昌平路上十月时新开了一家饮料店"沏座"，
可能是我就住在附近的因故，
Fb的广告推播每天都会出现它的身影，
开幕首月推出买一送一活动，
在指定时段凭按赞+分享即可享有指定饮品买一杯送一杯，
一般店家开幕活动通常都是只有第一周，
但沏座居然活动长达一个多月，
算一算总共有八款饮料买一送一，实在是太有诚意了，
我是在第二周的"黄澄澄绿茶"才去买来喝看看，
好的，喝完之后几乎周周报到，
沏座的沏果多与黑糖奶香系列除了水果茶我个人是全喝过了～
绝多数都很对我的口味，活动结束后我也回购了好几次，
这次刚好来好好分享一番～
台中北屯昌平路上的饮料店其实超多的竞争激烈，
选在这开店没有三两三哪敢上梁山。
沏座带着一点点文青味，装潢很特别一眼就能看见它，
每个地方都很适合当作打卡的背景，
主要贩售手摇饮水果茶。
距今两个多月，沏座的作业流程也顺畅不少，
从点餐、结帐、做饮料，没有开幕时那样的卡卡卡，
店员一如既往的亲切，还记得当初打卡活动时，
我每次在柜台前网络就会自动的卡住美丁美当，
当下我真的蛮急的，拼命重刷画面，毕竟后面还有的少人排队呀，
店员很快的安抚我说没关系先帮我结帐，等成功了出示给她看就好，
瞬间觉得得救了～虽然是一件小小的事却让我对店家留下很好的第一印象。
沏座的饮料种类不算多，分为五大类：
沏茶事 沏果多 拿铁茶沏 漂浮奶盖 黑糖奶香
单茶只要$18唷，除了沏果多$55~$60，其他三类均一价$50，
最特别的是它们居然也有卖热食，一整个跳tone走麻辣路线，
麻辣/老火锅烧面$65与麻辣点$35，有得吃有得喝，晚餐来这就搞定了。
当然还是以外带为主，也有少少的内用座位，
真的是少少的，所以大家还是外带回家比较妥当。
这次点了：黄澄澄绿茶、黑糖珍珠奶盖、沏座水果茶、起司奶盖红茶，
前两种是我常喝的个人推荐，后两种则是我第一次尝鲜，
热食点了麻辣牛肉锅烧面、老火猪肉锅烧面与麻辣双拼，
都是菜单上有小皇冠的主打商品，开始吃吃喝喝吧！　
【黄澄澄绿茶】L $55
我个人最爱第一名就是黄澄澄绿茶，
其实沏座的沏果多系列都很不错，
我自己还喝过奇异果冰茶、绿柠青茶和红柚绿茶，
除了红柚带点苦涩味外，其他都是我会回购的品项。
说回黄澄澄绿茶，也就是柳橙绿，
是我认识沏座的第一杯饮品，它们家的果汁都满真材实料，
真实喝得到柳橙果肉，柳橙又"丢习"甜甜的不酸不苦涩，
杯里还真的有两柳橙片和两片柠檬哦，
平常喝八分糖的蚂蚁人推荐半糖刚刚好。
【黑糖珍珠奶盖】M$50
不喝果汁类的人我推荐黑糖珍珠奶盖，
是我第二常点的品项，很罪恶但很～好～喝～呀，
拿到时下头的珍珠还是热的，黑糖延著杯壁呈现琥珀色纹路，
配着奶盖一起入口，真的是用全天下最完美的阵容来形容，
奶盖跟牛奶不一样，牛奶会比较无味一点，
而奶盖有微微甜味，还有一点起司淡淡的咸味，
衬托出奶味和黑糖珍珠的甜，非常讨喜的一款饮料，
这杯喝下去热量会爆表，请酌量使用XD
【沏座水果茶】L $60
沏座水果茶可以说是沏座的招牌饮品，
新鲜水果原汁+新鲜水果片，
从杯身就能看到柠檬片、柳橙片、苹果片与百香果，
喝别家的水果茶常常不是茶味太重就是没有茶味，
沏座茶的比例相得益彰，吃完还能打开封膜吃水果，
这次点的七分糖微冰甜度差不多，味道的话是黄澄澄绿茶比较抢眼，
而沏座水果茶是小清新，截然不同的风味。
【起司奶盖红茶】L$50
起司奶盖红茶的奶盖和黑糖珍珠奶盖是相同的，
差别的是下头是红茶，奶盖只有几公分左右的高度，
我喝下的第一口注意到的是原来他们家的红茶也挺好喝的，
很顺不涩不会太甜，搭配起司奶盖咸香的气味，
但蚂蚁人我本人一前一后喝觉得这杯稍微平淡，
比较爱黑糖珍珠奶盖的强烈，弟弟和妈妈倒觉得这杯味道刚好，
就看个人口味上的喜好挑选啦。
【老火猪肉锅烧面】$65
在手摇店里吃锅烧面的经验是头一遭，
两种汤底三种选择：麻辣/老火汤、牛肉/猪肉/双拼。
这碗锅烧面里有青菜、蟹肉棒、米血、豆腐、蛋与肉片，
平常吃到的锅烧面以乌龙面居多，而它们家所用的是蒸煮面，
吃起来不软烂，我吃了一半留到晚上吃，泡在汤里冷了还是很滑顺，
蒸煮面不经油炸和其他面体相比热量没有那么高，也比较健康，
在这边要称赞一下老火锅烧面的汤头，
原本想说应该就是一般的高汤，其实也是一般高汤无误，
但却多添加了红红的枸杞，让老火汤多了一股甜味，
热热喝真的挺不错的。
【麻辣牛肉锅烧面】$65
麻辣牛肉锅烧面和老火猪肉锅烧面内容大致相同，
不要小看汤头看起来只有些微的红，还是有后劲，
刚吃下时还没感觉到什么辣味，汤头清爽不会过于死咸，
等那微麻感开始蔓延就开始辣了，
中规中矩的配料吸进了麻辣汤汁多了一种滋味，
就是牛肉煮的太老了，这点稍嫌可惜了一点。
【麻辣双拼】$35
如果不想吃到正餐般的锅烧面，也可以点麻辣双拼来配饮料喝，
麻辣鸭血+麻辣豆腐，各三至四块，
有了前车之鉴，虽然底下的汤底看起来不红还是先浅尝妥当些，
果不其然，麻辣双拼的汤头和麻辣锅烧面是一样的，
鸭血和豆腐都有入味，特别是鸭血很软嫩，
辣辣吃很过瘾，流点汗冬天吃很适合。
总结：
走着文青风格的沏座结合了手摇饮与餐点，
以水果类的饮品为主打，餐点则走麻辣系列，
这次的四种饮料我个人最爱依旧是黄澄澄绿茶与起司奶盖红茶，
锅烧面的话老火猪肉锅烧面的汤底在我这有得分，
而且分量上是OK的，如果再跟饮料一起搭配进食绝对有饱足感，
建议沏座可以推出套餐组合，购买锅烧面与饮料可以折个5~10元，
我是会愿意买饮料的同时加购锅烧面带回家~