※ [本文转录自 WomenTalk 看板 #1RXaSHRo ]
作者: leegogo (李狗狗) 看板: WomenTalk
标题: [分享] 自调夏日气泡饮 心得 & 图文
时间: Wed Aug 29 15:11:09 2018
这个暑假常常调清香、消暑的气泡饮给自己&家人喝，调出了一点心得
蛮简单好喝的，因此po这篇文分享、纪录一下。
我的调法基本上就是 基底+稀释调和+汽水
几个我个人注重的重点:
1. 基底最好是有浓浓的果香的原汁或酿酒、醋之类的，让饮料香气扑鼻
2. 一定要有酸味来源，最好是鲜榨或浓缩的纯柠檬汁、葡萄柚汁或桑葚原汁等等
3. 自己调的饮料酸味或甜味不用太浓，顺口爽快最重要!
就以今天中午调的一杯为例囉~
https://i.imgur.com/sw00hdL.jpg
首先准备一个大玻璃杯
https://i.imgur.com/heQlYD6.jpg
基底的原料是自己酿的李子酒+柠檬，李子酒非常的香，很适合特调饮料
https://i.imgur.com/8wU3H81.jpg
加入李子酒+挤入柠檬汁。用原汁的话，基底不用超过杯子的1/4
https://i.imgur.com/5Z3uA9k.jpg
目前就有两种果香了。
怕两种很不同的酸味太浓太刺激时，
可以加入一点点的可尔必思或美粒果白葡萄汁等等来调和味道。
https://i.imgur.com/INgi3tL.jpg
接着加冰水稀释 稀释到差不多杯子的四成满
https://i.imgur.com/97se4xt.jpg
接着加冰块，差不多加到杯子的六成满
(我个人加不少冰块，夏天喝起来更消暑，最后汽水的气也可以被冰块增强)
https://i.imgur.com/OyWTTBm.jpg
然后再倒入汽水把杯子加满
https://i.imgur.com/j45FzAi.jpg
这样一杯美丽、美味爽口的夏日特调气泡饮就完成惹
https://i.imgur.com/sw00hdL.jpg
以上是我个人喜欢的调制方式、大约的稀释比例，
也欢迎指教讨论~分享给大家参考囉!
P.S.之前有一次加入用蝶豆花泡的水，还可以变出不同的漂亮颜色呢~
https://i.imgur.com/vxD0KVh.jpg