※ [本文转录自 Food 看板 #1P1_EXNV ]
作者: mike821214 (小麦19931214) 看板: Food
标题: [食记] 台北松山 十间茶屋 于纯白内品味台湾茶
时间: Tue May 2 10:49:03 2017
餐厅名称：十间茶屋
消费时间：2017年/4月
地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷48号
图文好读版:
http://mikey821214.pixnet.net/blog/post/147543299
【推荐指数】：★★★★★★★★☆☆
最近，在松菸旁边新开了一间以白色为主题的十间茶屋，
它将传统的饮茶文化结合文创元素，让台湾茶能以另一种创新的方式呈现。
十间茶屋特色的“玻璃瓶”冷泡茶。因为瓶身十分有质感，近日可是成为近日IG打卡的热
门新地点呢！
商品品项有茶类及甜点类。
茶主要分成四种种类：热泡NT$90、热冲冰NT$95、冷泡$NT95、冰滴NT$150。
甜点则有三种，价格皆为NT$70：茶梅磅蛋糕、香蕉核桃磅蛋糕、兰姆葡萄夹心。
墙壁上方的是萃取的冰滴茶，每天的数量有限。
在这间白色小屋里，我们可以感受到老板对于茶的坚持及用心。
自然的甘甜，不刻意的添加，喝的到的是属于最原始的茶香。
除了茶类及甜点类外，店里也有贩卖茶具及茶叶，买来自用送人两相宜。
玻璃瓶身的数字(00、05、10)代表的是茶烘焙、发酵的程度，透过玻璃瓶可以看到茶透出
的光泽。
玻璃瓶装冷泡茶有四种选择：初春兰香、乌龙午韵、暮色小叶红、暮焙老叶。
初春兰香(#00)：为金萱茶汤，口味上较为清爽，带着微涩感及金萱茶特有的奶香味。
乌龙午韵(#05)：喝起来清爽，带点淡淡的茶香味。
暮色小叶红(#10)：茶叶味道稍重，且带点甜味，如果不喜喝纯茶类的人们可以选择。
暮焙老叶(#10)：浓浓的茶香味，带着淡淡的木质烟燻味。
暮焙老叶(#10) NT$95
烘焙、发酵指数10的暮焙老叶，喝起来有着浓浓的茶香，闻起来带点木质香味。
很适合漫步在松菸，慢慢地喝，体会茶在喉头的回甘滋味。
透过十间茶屋的经营理念，发现，原来喝一杯好茶，是再简单不过的事了。
“泡茶的时候，世界简单了，为了泡这杯茶，我们打造理想的茶屋。
因应都市快速步调，十间茶屋始终相信，麻烦的事交给我们，您只要轻松享受一杯现泡
好茶，我们选用100%台湾原叶茶，检验合格让每个人安心品尝这片土地的甘甜美好。”