Re: [讨论] 找不到好喝的奶茶

楼主: sing10407 (阿U)   2016-11-03 06:49:03
※ 引述《bright208 (la~尻枪~la)》之铭言:
: 我试了立顿红茶
: typhoo 英国红茶(英国制)
: 东爵红茶 1500cc 泡六分钟马上捞起+90g糖+鲜奶
: 以上的三种茶我泡过之后 都不觉得好喝阿...
: 我喝起来的感觉是太淡 没什么感觉
: 相比起来纯粹喝比较好喝...
: 是我的嘴巴太挑还是怎样....
泡鲜奶茶几个要点:
1. 红茶要涩一点的:泡过最好喝的是日月潭阿萨姆红茶
2. 比例 二比一:红茶二,鲜奶一;太淡就是鲜奶加太多
3. 糖可以提味:自己泡都会想要健康,然后糖加很少,导致没什么味道
目前众手摇饮料店我最喜欢喝 85度C 的鲜奶茶,口味顺口
50岚和迷克夏口味有点重,不喜欢
作者: newlele (newlele)   2016-11-03 13:12:00
推85c的鲜奶茶
作者: lealeaf (端庄不失态)   2016-11-03 14:33:00
85度C鲜奶茶爱好者+1
作者: itsdj (水不会忘记回家的路)   2016-11-03 14:44:00
不是涩一点好吗...是浓一点
作者: love68311 (冈本教主)   2016-11-03 15:49:00
特上红茶自己加牛奶很好喝
作者: shuta23 (心情和天气一样)   2016-11-03 20:25:00
楼上的建议真好,冬天可以试试
作者: a9075a9075 (HL)   2016-11-03 22:53:00
85现在还是林凤营吗?
作者: IanLi (IanLi)   2016-11-03 23:18:00
浓到变涩都没关系 再来加糖能够提升奶味与茶的厚度所以要有浓浓奶茶味减糖一定会扣分茶够浓 其实茶奶可以做到1:1 要乳脂明显除了高脂鲜乳就要靠鲜奶油来调整
楼主: sing10407 (阿U)   2016-11-03 23:36:00
应该都是林凤营吧 成本好像可以压很低
作者: YYRAY (多多绿)   2016-11-04 06:55:00
楼上推错
作者: Ldonna (辣味甜甜圈)   2016-11-04 11:40:00
85鲜奶茶+1,七分糖最爱但现在尝试过自己调,今早刚试纯吃茶+义美奶,还可以,但那红茶实在甜到不行快疯了
作者: rurutia2 (Rurutia)   2016-11-04 12:37:00
不好意思 看到85度c就是嘘
作者: sam369 (美食文章設定目標1000篇)   2016-11-04 13:16:00
85C
作者: maye (好想玩别人的猫)   2016-11-04 20:46:00
喜欢五十岚的,迷克夏还嫌太淡XD,自己调喜欢红茶跟鲜奶约2:1或3:1,鲜奶够浓3:1就很好喝~
作者: MBAR (MBA高清)   2016-11-05 10:17:00
mr wish也好喝
作者: dian9 (点点)   2016-11-05 12:40:00
O'life活力客的之前喝觉得可以试试 (鲜奶是用主恩)
作者: b0339576 (<( ̄︶ ̄)>)   2016-11-05 14:44:00
如果红茶本来的口味就很稀薄,再加上低糖跟鲜奶的话就会变得很淡,你只能改成直接在热红茶里加奶粉,或是像前面几位板友说的,选用口味较浓厚的红茶...
作者: clawwwwliu (爪子刘)   2016-11-05 15:02:00
义美红加义美奶好喝~
作者: whiteF ( )   2016-11-08 03:22:00
其实 85的热鲜奶茶 真的好喝 因为茶够苦XD
作者: lulu12 (luluhsu)   2016-11-14 00:31:00
唐宁茶包很搭!推伯爵跟早餐茶
作者: nissy (...)   2016-11-14 13:04:00
好意外这有这么多85度C支持者⊙_⊙
作者: kiillen (神龙)   2016-11-16 11:27:00
林凤营
作者: thxx (healer)   2016-12-18 14:47:00
自己买茶叶包,煮浓ㄧ点怎样都好喝!最近把全联的鲜奶喝ㄧ轮,明全牧场调成奶茶不错

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