你如果要采用液体的方式来做渐层，比重上层要比下层轻，而饮品中影响比重的成分之一
最主要是其糖份，也就是说下层的甜度需大于上层甜度。
因为你上层是采用草莓果酱，因此强烈建议你的气泡水要买无糖的，才可以降低上层草莓
液的甜度，降低其比重。对于下层的建议，除了网友提到的可尔必斯，还有柠檬汁及削皮
的芭乐汁等，但这些原汁的甜度都远低于人工的草莓酱，因此作为下层的白色液体就需要
额外加糖来增加其比重，可想而知，这杯饮料的甜度会非常甜，柠檬汁的酸可压住整体的
甜，但不建议你用这样的方式做渐层。
另外一种渐层方式，比较简单，不太需要考虑到原料的比重大小，渐层容易成功，做出的
成品风味也不会太雷。就是用冰沙式的渐层。只要把上下层分别打成冰沙状，冰沙的流动
性需与思乐冰差不多，不能太水，因为冰密度较低会上浮。下层可用冰块与气泡水打成冰
砂，会呈现不同的亮透白，如果不喜欢这样的白，也可用芭乐汁来修饰颜色。
其实若是你不执意做气泡饮料，草莓牛奶也是不错的搭配。
※ 引述《ue28 (Tai)》之铭言：
: 事情是这样
: 小的前阵子跟女朋友排队去买了台南那个宝贝球汽水
: 买完之后口味大大的不合女朋友的喜欢(各种方面）
: 所以小的想买材料来调一个上红下白的汽水给她喝
: 我不是要重现店家饮料，只是想调个颜色差不多的而已
: 材料分三部分 汽水、红色原料、白色原料
: 汽水部分会买气泡水
: 这个饮料要做上红下白的渐层效果（所以红色部分要比白色轻，对吧？
: 红色部份我在想用草莓果酱跟汽水伴再一起
: 白色的部分我想了两三天还没有头绪，
: 要适合跟汽泡水搅拌的白色原料，然后要比草莓果酱汽水还重
: 想问问大家会怎么做这块
: 谢谢大家
: 想请问大家会怎么做感谢