原文出处:西西烹饪笔记
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/04/tsijiri.html
某一年的夏天在京都的大河内山庄喝到一碗用茶筅现打的冰镇抹茶，自此留下与抹茶的美
好回忆，每次喝抹茶都会回到记忆里的那个炎热下午，在阴凉的休憩亭里喝到的那碗带着
绵密泡沫的冰抹茶。
其实在台湾只要用茶筅也能自己在家打出一样的抹茶，最近我在辻利TSIJIRI相中了他的
梅之白抹茶粉，带回家后迫不及待地就打了一碗来试喝看看!味道相当高雅，没有苦涩的
茶味，带着淡淡的抹茶香气，加入牛奶做成抹茶拿铁，十分顺口，这就是我为即将到来的
夏季准备好的夏日饮品。
辻利TSIJIRI有一个礼盒完整的收入了茶筅、梅之白抹茶粉和茶碗。
按照说明上的份量秤了3克的抹茶粉，加入冷水，用茶筅M字方向来回搅拌，很快速地灌入
空气并把抹茶均匀地融入水中，轻松地就完成囉!
由于这次我想做抹茶拿铁，因此水量有减半，搅拌完成后再倒入牛奶，就大功告成囉!
觉得梅汁白抹茶粉比上次去杏桃松饼屋喝的抹茶欧蕾还要好喝喔~