Re: [问题] 颗颗分明的葡萄柚果粒

楼主: a97260039 (橘子leo)   2015-01-07 16:28:40
※ 引述《hautu5218 (疯狗)》之铭言:
: 很喜欢喝水果茶
: 喝过几家葡萄柚绿茶
: 果肉都是一坨一坨带点苦味
: 想在家自己做来喝
: 结果还是卡在想不出办法
: 将葡萄柚果粒分离到颗颗分明
: 试过用手剥、勺子挖,果粒会破
: 有没有什么方法可以让果粒分明
: 又不让果粒破掉干扁的方法
您好我们沐茗主打的就是晶钻葡萄柚(葡萄柚绿)这产品~
我们是以手工的方式去做果肉剥除的动作戴上手套(非常重要~~不是每个人都不会流手汗~
~)
01. 先去头去尾,将柚身用切割器,将皮切开进行剥皮的动作。
02. 将葡萄柚头尾对切,将葡萄柚切V去除中间的白心。(可切深一点,同时去籽)籽不可
入果汁内,会造成饮料越喝越苦涩。
03. 注意了!非常重要的一个细节!洗手!避免手上沾上柚皮中的油,污染到果肉或果汁
,会麻舌!
04.用手剥除果肉。
05.这步骤是让口感变佳的关键!放到适当容器内(容器内需有压好的葡萄柚汁)~~使用 搅
拌器(例如:锅宝的搅拌器)将果肉搅散。
06. 这样就会有粒粒分明的 葡萄柚果肉.
可以印下文字再参考以下影片中的步骤,应当就不会有问题了,欢迎随时讨论,我们很乐
意分享:)
http://youtu.be/gz9Gp8cusdc
为了让消费者喝的安心!
我们很乐意公开饮料的制作过程与配方,也欢迎到我们各区饮堂寻问哟:)

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