餐厅名称：桦达奶茶 台南中山店
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/213578290
消费时间：2014年/9月
地址：台南市中西区中山路162号（新光三越中山店 B2）
电话：无
营业时间：11:00 - 22:00
公休：无
每人平均价位：55
可否刷卡：可
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'43.3"N 120°12'35.7"E
创立：2014（单指本店）
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昨天吃完了有点空虚的烧丼后，接着乐活团往另外一间名店“桦达奶茶”
移动。桦达奶茶是于1982年在高雄盐埕区创立的老字号饮料店，在台湾各
地已经有一些分店，而台南的第一间分店就献给了新光三越的美食街。
台南店的卖的品项与总店没有什么差异，但价格上比高雄要贵一点。除了
招牌的奶茶与茶类饮料之外，还有一些港式小点心来点缀
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桦达奶茶的特色：不使用传统茶桶来装饮料，而是直接以管线经过冷藏的
装置输出。这样的好处是不需要加冰块，点饮料的时候店员也不会问冰块
要加多少。而甜度也是固定的模式，必须靠有糖的红茶与无糖的普洱茶来
调整奶茶甜度，所以价目表上才会有四种不同的奶茶产品
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每一根管子都是不同的茶类，因为直接输出的关系，
制作饮料的速度也比一般茶饮店要快
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奶茶中奶的部份使用了光泉牛乳，每杯牛乳的量约占了1/5杯
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今天我们点的是桦达奶茶 NT. 55与益寿奶茶 NT. 55。杯子的外观都一样
，就没什么好拍的了。桦达奶茶应该是他们最甜的饮料，但对于不喜欢太
甜的站长来说还算可以接受，大概是一般饮料店半糖的程度；益寿奶茶是
以1/2的红茶与1/2的普洱，所以甜度很低，大概是一般饮料店一分糖的程
度，是很受欢迎的品项。
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