※ [本文转录自 Foodsci-Safe 看板 #1NroUPfI ]
作者: kissinwang (★来自星星的兔子★) 看板: Foodsci-Safe
标题: [活动] PTT 科研院 乡民力量监督食安 推动计画
时间: Tue Sep 13 06:09:18 2016
[活动] PTT 科研院 乡民力量监督食安 推动计画
启动单位：PTT 国家科学研究院 科学研究学术院 kissinwang 发起
目的：因应台湾生产力4.0 计画中，农业4.0 希望能够借由 PTT 电子看板的发起，
加速推动，以人的力量，互助分享，协助台湾食品安全更加顺利!
让台湾人能够吃的安心也吃得健康!!!
推动流程：
店家或消费者 上网来 提供店家资讯 → 板上 各类专业 协助店家建设各式菜单营养成分
→ 也将各餐厅菜单中的‘食材’的产销履历及‘来源’清楚地告知民众 → 等大家众协
力完成 → 由此板的板主 或者小板主，再将该篇做一个整理 归档 → 必要时可以建立
QRCODE 给参加计画的店家 来进行扫描
发起者板主创办人想说的话：我一值认为 PTT 的核心价值 不是只有让大家在网上可以合
购、找工作、或者发起公民运动，除此之外，我认为还可以借由PTT最原始‘学术科学’
讨论区的目的下，也可以对台湾的‘食品安全’真正落实到除了现今的业者‘自主管理’
外，达到消费者‘舆论监督’的力量，其实我之前发起过有关食品安全相关的看板联署，
并且成立相关看板，后来被该组的组长以‘使用量不足’的理由，把该看板关掉，我有去
询问看该组目前的组长，似乎连看板的资料都没有留下来，现在再开一次，不过我目前是
此组的组长，我也不知道接下来会因为什么原因让此板消失，如果大家不嫌弃，欢迎将此
板‘加入我的最爱’没事就将有关台湾‘食’的各方面的新闻，贴到此板来，跟大家分享
，借由网络与论的力量，将相关资讯收集整理，也方便民众们‘查阅’，以此各家食品公
司、餐厅店家，会因为此板的壮硕，更认真看待自己对于‘食品安全自主管理’的重视
，不然很多店家就是抱持着，反正食安问题常常发生，又不一定倒楣 抓到我，目前是由
‘八卦板’乡民的正义‘爆卦的力量’让大家重视，本组于此成立本看板，希望可以真正
达到‘舆论监督’店家、厂家‘自主管理’的力量，至于本板的经营方针，也欢迎各板友
给予建议，并且都可以做调整!
需求人力：板主再来二到三名、小板工一批
工作分配：板主我：负责整个计画修正裁定 及推动 (欢迎各位板友发表意见进行修正)
板主二：推动看板活动进行 P币申请及发放
板主三：将来有足够能量有相关的小板工，针对相关食安内容做不定时查核!
看板位子：
Foodsci-Safe 【食品科技应用及卫生安全】 专板成立
欢迎大家前来：
国家研究院 → 科学学术研究院 → 生物医药暨农学学群 → Foodsci-Safe 食安
〔履历〕 店家名称 + 菜名 或者 食品公司名称 + 产品名
(有板友想要了解的，也可以填此表格，等待有心人士补上，不知道的部分可以空着)
【店家/公司名称】：
【菜名/产品名称】：
【菜名/产品所加的原物料列表】：(包含原料名称及所含的重量)
物料A/XXg
【该菜名/产品制作流程】：(可简述，重点在于除原物料外有‘加入’什么或‘倒掉’)
【所使用的原物料的产销履历内容】：
原物料名称：
此原物料产品经营者/公司：
产地：
(依此列表)
【产品营养履历资讯】：
热量：
蛋白质含量：
脂肪、饱和脂肪、反式脂肪含量：
碳水化合物、糖含量：
钠含量：
其他营养素：
【营养价值评估】：
【此产品相关新闻事件】：
新闻标题：
新闻连接：
(依此列表)